Iransk festrett med lam. linser og grønnsaker



Iransk festrett med lam, linser og grønnsaker inneholder 122 Kalorier, 5 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Iransk festrett med lam, linser og grønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Iransk festrett med lam, linser og grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 4 lesere
Lesere: 11042 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kglammebog skåret ut i 4 cm. terninger (gerne med ben)
12ssghee eller olje
100grrøde linser
100grgule linser
150graubergine skjæres i terninger
150grrød eller hvit gresskar skrellet eller squash, skjæres i terninger
150grpoteter, skrelles og skjæres i terninger
350grtomater, skjæres i småstykker
3stkløk, hakket
9feddhvitløk, hakket og skrelt
3cmfrisk ingefærrot, skrelles og hakkes fint
2stkfriske grønne chili, frøene fjernes og de hakkes
2tschili pepper
1tsstødt gurkemeie
15stkhel pepper
1ssstødt korianderfrø
2tssalt
50grtamarind
1dlkokende vann
50grsmør
1,5tshele spisskummen frø
Ca 3,5stktørkede røde chili
5tsdhansak masalaIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1,2litervann
6ssfriske grønne korianderblader, hakkede




Næringsdeklarasjon for Iransk festrett med lam. linser og grønnsaker!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier121.801 270.45Kcal
Protein6.0062.58gram
Karbohydrat5.0752.88gram
Kostfiber1.2312.83gram
Fett8.3486.99gram
Mettet fett4.5247.15gram
Salt0.394.02gram
Pris på oppskriftenKr 5.21Kr 54.34Kroner
Hele oppskriften veier4 172 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo16,65 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Rens og vask linsene. Settes i bløt i en halv time. Drypp så av i ett dørslag.
Hell kokende vann over tamarinden og la den stå i 30 minutter. Mos den gjennom en sikt, så mye som mulig. Legg poteter og aubergine terninger i vann.
Surr spisskummen frø og chili tørt på en panne. Kjøl ned og mal dem.
Varm opp ghee i en stor gryte. Ha i løk, hvitløk og ingefær. Sauter i 2 minutter.
Ha så i lammestykkene og stek de i 10 minutter. Ha så i linsene, poteter, auberginer, chili, korinader, gurkemeie, hakkede grønne chili, pepper og salt. Surr i 3 minutter.
Hell i vannet, kok opp og ha på lokk, men sdet småkoker til alt er mørt.
Ta ut lammekjøttet og mos alt det andre til en jevn mos. Kan gjøres i mikser. Ha den tilbake i gryten og bland i tamarinden. Kok i 5 minutter og smak til med salt
varm imens smøret på en panne og ha i spisskummen, chili og masala. Surr i ett halvt minutt.
Hell så alt tilbake i gryten og ha i kjøttet, kok op og småkok i 5 minutter.
Server med ris og pynt med frisk koriander.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 3340)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Iran
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fransk lammegryte med rotgrønnsaker.Fransk lammegryte med rotgrønnsaker.
Denne retten har 109,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med tomatsaus og pasta.Lam med tomatsaus og pasta.
Denne retten har 145,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Tikka.Lam Tikka.
Denne retten har 162,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chanfana à Moda de Coimbra.Chanfana à Moda de Coimbra.
Denne retten har 140,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Stroganoff.Lam Stroganoff.
Denne retten har 114,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med løk.Lam med løk.
Denne retten har 144,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Puspas 2.Puspas 2.
Denne retten har 77,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse tradisjonell.Lammefrikasse tradisjonell.
Denne retten har 56,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med dill og skogens gull.Lammegryte med dill og skogens gull.
Denne retten har 154,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med løk, bønner og tomat.Lammegryte med løk, bønner og tomat.
Denne retten har 113,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammekorma.Indisk lammekorma.
Denne retten har 94,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Afrikansk lammegryte.Afrikansk lammegryte.
Denne retten har 107,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lapskaus med pinnekjøtt.Lapskaus med pinnekjøtt.
Denne retten har 82,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Seco De Cordero- Lammegryte fra Peru.Seco De Cordero- Lammegryte fra Peru.
Denne retten har 57,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også MaMa'loobet el Bedingan.
Denne retten har 95,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.