Iransk festrett med lam. linser og grønnsaker





Iransk festrett med lam, linser og grønnsaker inneholder 122 Kalorier, 5 g Karbo, 6 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Iransk festrett med lam, linser og grønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Iransk festrett med lam, linser og grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kglammebog skåret ut i 4 cm. terninger (gerne med ben)
12ssghee eller olje
100grrøde linser
100grgule linser
150graubergine skjæres i terninger
150grrød eller hvit gresskar skrellet eller squash, skjæres i terninger
150grpoteter, skrelles og skjæres i terninger
350grtomater, skjæres i småstykker
3stkløk, hakket
9feddhvitløk, hakket og skrelt
3cmfrisk ingefærrot, skrelles og hakkes fint
2stkfriske grønne chili, frøene fjernes og de hakkes
2tschili pepper
1tsstødt gurkemeie
15stkhel pepper
1ssstødt korianderfrø
2tssalt
50grtamarind
1dlkokende vann
50grsmør
1,5tshele spisskummen frø
Ca 3,5stktørkede røde chili
5tsdhansak masalaIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1,2litervann
6ssfriske grønne korianderblader, hakkede




Næringsdeklarasjon for Iransk festrett med lam. linser og grønnsaker!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier121.801 270.45Kcal
Protein6.0062.58gram
Karbohydrat5.0752.88gram
Kostfiber1.2312.83gram
Fett8.3486.99gram
Mettet fett4.5247.15gram
Salt0.394.04gram
Pris på oppskriftenKr 5.21Kr 54.34Kroner
Hele oppskriften veier4 172 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Rens og vask linsene. Settes i bløt i en halv time. Drypp så av i ett dørslag.
Hell kokende vann over tamarinden og la den stå i 30 minutter. Mos den gjennom en sikt, så mye som mulig. Legg poteter og aubergine terninger i vann.
Surr spisskummen frø og chili tørt på en panne. Kjøl ned og mal dem.
Varm opp ghee i en stor gryte. Ha i løk, hvitløk og ingefær. Sauter i 2 minutter.
Ha så i lammestykkene og stek de i 10 minutter. Ha så i linsene, poteter, auberginer, chili, korinader, gurkemeie, hakkede grønne chili, pepper og salt. Surr i 3 minutter.
Hell i vannet, kok opp og ha på lokk, men sdet småkoker til alt er mørt.
Ta ut lammekjøttet og mos alt det andre til en jevn mos. Kan gjøres i mikser. Ha den tilbake i gryten og bland i tamarinden. Kok i 5 minutter og smak til med salt
varm imens smøret på en panne og ha i spisskummen, chili og masala. Surr i ett halvt minutt.
Hell så alt tilbake i gryten og ha i kjøttet, kok op og småkok i 5 minutter.
Server med ris og pynt med frisk koriander.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 3340)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Iran
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06
Lesere: 10033 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Rogan josch fra Kashmir.Rogan josch fra Kashmir.
Denne retten har 156,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Tikka.Lam Tikka.
Denne retten har 162,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mors lammefrikassé.Mors lammefrikassé.
Denne retten har 97,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med bønner.Lammegryte med bønner.
Denne retten har 73,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammesugo med orecchiette fra Italia.Lammesugo med orecchiette fra Italia.
Denne retten har 129,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med tomatsaus og pasta.Lam med tomatsaus og pasta.
Denne retten har 145,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Afgansk lam med spinat.Afgansk lam med spinat.
Denne retten har 118,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med lettsaltet kjøtt fra Rogaland.Lammegryte med lettsaltet kjøtt fra Rogaland.
Denne retten har 146,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ølbraiserte lammeskanker.Ølbraiserte lammeskanker.
Denne retten har 124,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Couscous Marrakesh 2.Couscous Marrakesh 2.
Denne retten har 57,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado.Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado.
Denne retten har 123,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammegryte.Indisk lammegryte.
Denne retten har 106,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med fennikel og tomat.Lam med fennikel og tomat.
Denne retten har 117,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carne no Tacho com Couve - Lammegryte med kål.Carne no Tacho com Couve - Lammegryte med kål.
Denne retten har 82,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse med høstens grønnsaker.Lammefrikasse med høstens grønnsaker.
Denne retten har 72,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.