Helstekt kylling med urter og mascarpone





Helstekt kylling med urter og mascarpone oppskrift.
Fotograf: Kylling.no
Helstekt kylling med urter og mascarpone inneholder 85 Kalorier, 6 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Helstekt kylling med urter og mascarpone har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Helstekt kylling med urter og mascarpone er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1stk storkylling (ca. 1,2 kg)
2ssolivenolje
salt og kvernet pepper
1stksitron, revet skall, delt i to
1stk liteløk, delt i båter
4ssmascarpone eller kremost
Ca 2,5feddhvitløk, finhakket
1ssfrisk rosmarin, finhakket
1ssfrisk persille, finhakket
0,5ssfrisk timian, finhakket
salt og kvernet pepper

Poteter og jordskokker:

500grjordskokker
500grpoteter
0,5stksitron
2feddhvitløk
4kvist(er)frisk timian
3ssolivenolje
salt og kvernet pepper

Smørdampete vårgrønnsaker:

0,5bunt(er)asparges
1bunt(er)vårløk
50grsukkererter
50grbabygulrøtter
1stkgul paprika
1bunt(er)reddiker
1sssmør
2ssvann
0,5sssukker
salt og pepper

Appelsin- og rødløksalat:

4,5stkappelsiner
1stkrødløk
0,5potte(r)frisk koriander

Dressing:

1sssukker
1ssDijonsennep
2sshvitvinseddik
Ca 3,5ssolivenolje
salt og kvernet pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Helstekt kylling med urter og mascarpone!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier85.43915.98Kcal
Protein5.7661.76gram
Karbohydrat6.3367.87gram
Kostfiber1.5716.83gram
Fett3.7740.42gram
Mettet fett1.1312.12gram
Salt0.080.88gram
Pris på oppskriftenKr 5.47Kr 58.65Kroner
Hele oppskriften veier4 289 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Tørk kyllingen godt innvendig og utvendig og gni den inn med olje, salt og kvernet pepper. Fyll kyllingen med halvparten av sitronbåtene og løken. Legg også gjerne med noen kvister friske urter.

Bland sammen mascarpone, finhakket hvitløk, sitronskall og hakkede urter og krydre med salt og pepper. Løsne skinnet på kyllingbrystet og fordel mascarponen jevnt under skinnet med fingrene.

Varm ovnen til 220 ºC og stek kyllingen midt i ovnen i 20 minutter. Ta den ut av ovnen og senk temperaturen til 180 ºC. Sett kyllingen tilbake i ovnen og stek den videre i 45-50 minutter eller til kyllingen er gyllenbrun og gjennomstekt (sjekk om det kommer ut klar kjøttkraft når du stikker inn en skarp kniv i låret).

Poteter og jordskokker:
Vask poteter og jordskokker grundig. Skjær vekk de små knollene på jordskokkene. Del poteter og jordskokker i to eller fire, avhengig av størrelsen. Del sitronen i skiver og grovhakk hvitløken. Bland poteter, jordskokker, sitronskiver, hvitløk, timian, olje og salt og pepper godt i en bolle, og fordel så poteter og jordskokker rundt kyllingen. La potetene steke med kyllingen til den er ferdig.
Ta kyllingen ut av formen og dekk den med litt aluminiumsfolie. Legg et håndkle over, slik at den holder varmen. Øk temperaturen i ovnen til 225 ºC. Snu litt på poteter og jordskokker med en stekespade, og sett formen med tilbake i ovnen. Stek videre i ca. 10 minutter, eller til grønnsakene begynner å bli gylne.
Legg kyllingen tilbake i formen og server.

Smørdampete vårgrønnsaker:
Stell grønnsakene og skjær dem i biter som passer sammen. Smelt smøret og legg i grønnsakene. Hell i vannet og dryss over sukkeret. Damp grønnsakene knapt møre. Krydre med salt og pepper og server.

Appelsin- og rødløksalat:
Skjær skallet av appelsinene slik at du fjerner den hvite hinnen, og skjær dem i tynne skiver. Ta vare på saften som danner seg og hell den over appelsinskivene. Finhakk løk og persille. Bland sammen ingrediensene til dressingen og spe inn olivenoljen i en tynn stråle. Smak til med salt og pepper. Bland salaten med dressingen og la den stå og trekke en stund før servering.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Kylling.no
(Intern: 25783)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-05-10
Oppdatert dato:2009-05-10
Lesere: 3746 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kyllinglår med bakt tomat og mozzarella.Kyllinglår med bakt tomat og mozzarella.
Denne retten har 177,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingfilet med sitron og paprika.Kyllingfilet med sitron og paprika.
Denne retten har 132,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Roses spesial lasagne.Roses spesial lasagne.
Denne retten har 124,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk vinkylling (i mikro).Fransk vinkylling (i mikro).
Denne retten har 134,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingbryst med urteost og paprikasaus.Kyllingbryst med urteost og paprikasaus.
Denne retten har 107,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingbryst med godt følge.Kyllingbryst med godt følge.
Denne retten har 96,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling på potetseng.Kylling på potetseng.
Denne retten har 157,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Filipino Barbeque Chicken with garlic.Filipino Barbeque Chicken with garlic.
Denne retten har 152,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling fylt med druer.Kylling fylt med druer.
Denne retten har 155,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Basilikumkylling med risotto og chili-/tomatcoulis.Basilikumkylling med risotto og chili-/tomatc.
Denne retten har 87,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelstekte kyllinglår.Mandelstekte kyllinglår.
Denne retten har 244,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Teriyaki-kylling.Teriyaki-kylling.
Denne retten har 109,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk korianderkylling.Indisk korianderkylling.
Denne retten har 151,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kylling på grønnsakseng.Helstekt kylling på grønnsakseng.
Denne retten har 80,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pollo achiote (mexicansk krydderkylling).Pollo achiote (mexicansk krydderkylling).
Denne retten har 91,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.