1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Lammesugo med orecchiette fra Italia

Lammesugo med orecchiette fra Italia



Lammesugo med orecchiette fra Italia oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
Lammesugo med orecchiette fra Italia - en italiensk klassiker. Orecchietto er skjellformat pasta. Mange ingredienser gir mye god smak til denne gryten.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 129 kcal
Karbohydrater 14 g
Protein 9 g
Fett 4 g

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammesugo med orecchiette fra Italia er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 10044 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grlammekjøtt uten ben fra stek eller bog
4ssolivenolje til steking
6stksjalottløk
3feddhvitløk
2stkfennikel
1stang(stenger)stangselleri
2stkgulrot
1boks(er)tomater, hermetiske
1stkrød chili
1tssalt
0,75dlmadeira
1,5dllammekraft
1ssmild karri
2stklaurbærblad
4sstimian, frisk
2ssrosiner
4sspersille
400grskjellformet pasta
100grparmesan




Vekt og energi av karbo for Lammesugo med orecchiette fra Italia!

NavnVekt
Hele oppskriften veier2 519 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo42,21 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Skjær kjøttet i ca. 2 cm terninger. Stek det gyllent i en gryte. Ta det opp og legg til side på en tallerken.

2. Rens og finhakk sjalottløk, hvitløk, fennikel, stilkselleri, gulrot og chili. Stek alt i gryta og tilsett tomatene og madeira. La madeiraen koke inn før du tilsetter lammekraft.
3. Legg kjøttet tilbake i gryta og tilsett salt, karri, laurbærblad, timian og rosiner.

4. La gryta småkoke på middelsvarme under lokk i 1 time. Ta lokket av etter 1 time og la gryta koke videre i ca 20 minutter.
5. Kok pasta etter anvisning på pakken.

Klipp opp persillen og strø den over gryta rett før servering. Server lammesugoen med pasta og dryss revet parmesan over.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20430)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Italia
Innlagt dato:2005-10-09
Oppdatert dato:2022-02-28


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Høstlig lammegryte med rotgrønnsaker.Høstlig lammegryte med rotgrønnsaker.
Denne retten har 85,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammegryte 2.Indisk lammegryte 2.
Denne retten har 98,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marokkansk-inspirert lammegryte.Marokkansk-inspirert lammegryte.
Denne retten har 115,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Seco De Chivo-Lammegryte fra Ecuador.Seco De Chivo-Lammegryte fra Ecuador.
Denne retten har 45,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Klassisk lammefrikassé.Klassisk lammefrikassé.
Denne retten har 107,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Stroganoff.Lam Stroganoff.
Denne retten har 113,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også MaMa'loobet el Bedingan.
Denne retten har 84,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado.Lammestuing med tomat - Moshari Stiffado.
Denne retten har 123,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Provencalsk lammegryte.Provencalsk lammegryte.
Denne retten har 104,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Shahi Lam Korma.Shahi Lam Korma.
Denne retten har 195,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk lammegryte 3.Fransk lammegryte 3.
Denne retten har 98,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Afghansk lammerett med spinat.Afghansk lammerett med spinat.
Denne retten har 78,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttboller med frisk urtesmak på grønnsaksseng..Kjøttboller med frisk urtesmak på grønnsaksse.
Denne retten har 78,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med bønner 3.Lammegryte med bønner 3.
Denne retten har 125,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med dill og skogens gull.Lammegryte med dill og skogens gull.
Denne retten har 153,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.