Oppskrifter med egg.

Påsken er over oss og egg er en av følgesvennene på menyen i påsken. Egg er en viktig råvare i mange oppskrifter, da særlig baking, samt mange vanlige oppskrifter man ikke tenker over. Men egg er vel mest kjent som stekt og kokt, samt i omelett og eggerøre. Jeg har under her tatt ut 10 populære opps....

Selv om pannekaker i seg selv ikke er så helt galt mht næringsinnhold, vil de med litt ekstra grovt mel eller gryn bli mye sunnere og faktisk mange ganger bedre på smak også. Vi forsøkte oss på grove pannekaker med havregryn og de var helt innafor på både smak og utseende/konsistens....

Pannekaker finnes over hele kloden – fra tykke, bastante middagspannekaker til kaker så tynne at du nesten kan se igjennom dem. Forrett, hovedrett eller dessert – mel, melk og egg er hovedingrediensene i røren. Jo mer egg du bruker, desto tynnere kan du steke kakene. Det er eggene som binder panneka....

Egg er en god venn for studenter og andre som skal ha rask næring, middag osv. Stekt egg på brød eller med litt tilbehør er en grei og rask middag. Kokt egg passer god i supper, salater eller rett og slett natyrell. Egg brukes og i omelett og eggerøre, som begge er enkle middagsalternativer. Og posj....

Jeg har her plukket ut noen av våre beste vaffeloppskrifter her og legger de ut. Og lenger nede finnes noen alternative vaffeloppskrifter. Det er mange variasjoner av vafler og ett utall oppskrifter. Det er nesten slik at hver husmor har sin oppskrift. Visste du forresten at du kan lage litt g....

Man kan lage mye godt av eggene som vi har blåst ut av eggeskallet når vi maler på egg. Husk at 1 dl eggemasse = 2 egg. Innmaten kan man sette i kjøleskapet en tid eller bruke den med en gang. Og selvfølgelig om man skal bake påskekaker, blås ut eggene først og lag så kake av eggemassen.....