Oppskrifter med urter.



Persille. Fotograf: Knut Pettersen

Fakta om produktet.

Persille omfatter flere arter, men vanligst i Norge er kruspersille med sine krusete blader. I andre land er bladpersille, med sine flate og glatte blader mer vanlig. Både stengel og blad er rike på den eteriske oljen apiol, som gir persillen sin karakteristiske smak. Persille brukes bl.a. til fiskeretter, sauser, grønnsaksretter, til å strø over kokte poteter og til å pynte med. Persille er et velkjent middel mot hvitløkslukt fra munnen. Man kan både fryse og tørke persille. Både kruspersille og bladpersille selges avskåret i bunt og i potter. Det finnes norsk produksjon og import er hovedsakelig fra Italia, Belgia og Spania.

Bruksområde.

Til kjøtt, fisk og grønnsakretter, og som dryss. Mye brukt i Norge. Sauser, supper og dressinger.Den er en viktig ingrediens i urtebuketter og er hovedingrediensen i tabbouleh (sammen med bulgur, olivenolje, tomat, løk, hvitløk, sitronsaft og mynte).







Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Stekte nesler og vinterkarse med sesam.Stekte nesler og vinterkarse med sesam.
Denne retten har 313,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslesuppe.Neslesuppe.
Denne retten har 31,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strutseving med hvitløk og sesam.Strutseving med hvitløk og sesam.
Denne retten har 428,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 42,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tørking av krydderurter.Tørking av krydderurter.
Denne retten har 120,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 33,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Herbs de Provence krydder mix.Herbs de Provence krydder mix.
Denne retten har 278,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 66,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brenneslesuppe.Brenneslesuppe.
Denne retten har 18,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennep og rosmarinmarinade.Sennep og rosmarinmarinade.
Denne retten har 177,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramsløkpesto.Ramsløkpesto.
Denne retten har 571,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 57,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blåbærlyngte.Blåbærlyngte.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Urtemarinade til hvitt kjøtt.Urtemarinade til hvitt kjøtt.
Denne retten har 579,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 63,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Hylleblomstsaft (Svensk)5.4138.734.50.10
Ingefærte5.2Oppskriften har bilde23.25.30.20.1
Mjødurtsaft5.2221.855.300
Løvetannsirup5.2193.248.200
Perikum (johannesurt) dram5244.22.200
Ringblomstkake5Oppskriften har bilde401.338.36.424.6
Treak 14.90
Karvekålsuppe 24.818.420.21
Myntete med honning4.819.73.70.50.1
Neslesuppe4.7Oppskriften har bilde31.91.90.92.2
Treak 24.7403.949.85.720.2
Ingefærte med kardemomme4.723.73.10.80.5
Mynte og anislikør4.631247.30.20.1
Fransk syresuppe:4.545.93.60.63.1
Løvetannlikør 14.5274.532.200
Mjødurt-drikke4.5194.848.600
Te av karve4.50
Neslesuppe fra Rogaland4.542.52.40.63.3
Herbs de Provence krydder mix4.5Oppskriften har bilde278.623.1107.2
Tabouleh 24.596.99.41.95.4
Rense te4.50
Tartarsaus4.5Oppskriften har bilde517.61.23.255.4
Porsdram4.50
Urtelikør4.5266.916.300
Løvetannlikør4.5279.732.300
Anis te4.516.93.70.20.1
Nesleburger4.50
Likør av sitronverbena4.527230.80.20.1
Vårmuffins med nesler eller skvallerkål4.5234.1287.49.6
Thai Massaman karripasta4.5172.29.2711.2
Meldestokk-grateng4.380.77.15.93.2
Samekonas syresuppe4.317.90.40.41.7
Basilikum pesto4.3Oppskriften har bilde364.81.77.536.1
Brenneslesuppe4.1Oppskriften har bilde18.820.31
Johannesurtlikør4Oppskriften har bilde256.113.400
Einebærøl 2436290.10.30
Urtemarinade til hvitt kjøtt4Oppskriften har bilde5791.30.863
Avslapnings te40
Øl fra Tufsingdalen414.63.600
Einerøl fra Folldal40
Te på skogtur40
Bjørkete40
Myntegele4184.645.40.20.1
Mjødurtblomst-té40
Vår/sommersalat4427.82.41.245.7
Gremolata3.8Oppskriften har bilde30.12.82.20.4
Øl m/maltekstrakt3.8354.285.82.60
Skånsk sennep3.7213.88.16.416.6
Neslesuppe fra Holtan gård3.752.31.724.2
Einerbærøl (øl av bruselåg) fra Brandval3.720.95.200
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

De beste gløgg oppskriftene

De beste gløgg oppskriftene

Det er kaldt ute, kanskje kaldt inne også, men mange anledninger til å invitere på en varm kopp gløgg. Eller kanskje en av variantene dere finner under her. Her finner du flere typer gløgg, bisp og gluhwein. Også noe uten alkohol. Men for de travle i tidsklemma fins det alternativer i butikken som ....

Les mer om denne saken...

Hjemmelaget pesto med pasta

Hjemmelaget pesto med pasta

Hjemmelaget pesto med pasta er en av de enkle pastarettene vi lager, sammen med pasta og tomatsaus eller ostesaus. Pesto lages ved siden av eller kjøpes ferdig og så røres inn i pastaen før servering. Men lag gjerne pesto hjemme fra bunnen av og smaken er veldig mye bedre enn kjøpepesto. Den kan lag....

Les mer om denne saken...

Thai curry, en krydret innføring

Thai curry, en krydret innføring

Etter å ha vært flere ganger i Thailand, er Thailandsk curry en av de mer smakfulle retter. Vi lager dette nå hjemme og i tillegg har vi prøvd mange av disse på restaurant i Thailand. På alle Thai restaurant menyer er det en eller annen slag curry, og her er styrken veldig varierende. Hjemme lager v....

Les mer om denne saken...

Krydderurter gir gode smaker og kan redusere saltet i maten

Krydderurter gir gode smaker og kan redusere saltet i maten

Her er gode ideer til erstatninger for salt i den pågående diskusjonen om at vi spiser for mye salt. Dvs bruk mer krydderurter, som vi bla gjør hjemme.....

Les mer om denne saken...

Sett urtene i kjøleskapet

Sett urtene i kjøleskapet

Visner urtene bare dager etter at du kjøpte dem? Her er tipsene som gir tre av de vanligste urtene et lengre liv.....

Les mer om denne saken...

Ta vare på gamle nytteplanter

Ta vare på gamle nytteplanter

Nytteplanter som har overlevd i flere hundre år uten stell kalles gjerne kulturreliktplanter. De er levende fortidsminner og kulturhistorie, og de kan ha genressurser som kan komme til nytte i fremtiden. Du finner dem gjerne i gjengrodde hager og ved bygningsruiner.....

Les mer om denne saken...





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.