Sild Aleppo





Sild Aleppo oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
Sild Aleppo er en sildesalat med tilbehør fra Midtøsten. Server sildesalaten med Baba Ganoush som er en auberginedip og Tabbouleh som er en bulgursalat.

Oppskriften inneholder 263 Kalorier, 3 g Karbo, 5 g Protein og 25 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Sesam, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sild Aleppo er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
3stk filetsildefilet
2feddhvitløk
2ssdill
0,25tsingefær, frisk
1tsdijonsennep
5dlolivenolje
0,5tsspisskummen, malt
0,5tskarri
0,25tskoriander, malt
0,25tspepper, hvit
0,25tspepper

Tabbouleh

3stkvårløk
200grpersille, frisk
25grmynte, frisk
150grcherrytomat
0,5stksitron
25grbulgur
2ssolivenolje
1dashsalt og pepper

Baba Ganoush<

2stkaubergine
0,25stkpaprika, gul
0,25stkpaprika, rød
2sspersille, frisk
1stkgranateple
0,5dltahini
2feddhvitløk
3sssitronsaft
1ssolivenolje
4ssyoghurt, naturell
1dashsalt og pepper


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Sild Aleppo med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier263.206 483.60Kcal
Protein4.65114.55gram
Karbohydrat3.3883.26gram
Kostfiber1.9648.28gram
Fett25.24621.76gram
Mettet fett3.7692.62gram
Salt0.174.16gram
Pris på oppskriftenKr 7.76Kr 191.16Kr .-
Hele oppskriften veier2 463 totalt2 463 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Skjær sildefilet i biter.
Skill eggeplomme fra eggehviten, og bland dijonsennep med eggeplommen.
Finhakk hvitløk og dill, og riv ingefær.
Bland eggeplomme og dijonsennep.
Tilsett olivenolje forsiktig under kraftig pisking. Tilsett litt vann dersom majonesen blir for tykk.
Ha i hvitløk, ingefær og krydder, og bland godt.
Smak til med dill og salt.
Rør inn sildebitene.

Tabbouleh
Finhakk vårløk, persille og mynte, skjær cherrytomat i små terninger og press saften av sitron.
Bland bulgur, cherrytomat, sitronsaft, salt og pepper, og la det stå til bulguren er myknet, 5-10 minutter.
Bland inn vårløk, persille, mynte og olivenolje.
Smak til med salt og pepper.

Baba Ganoush
Sett stekeovnen på 225 °C.
Stek aubergine i stekeovnen til de er myke, ca 45 minutter.
Ha aubergine under rennende kaldt vann og trekk av skinnet.
Finhakk paprika og persille, og rens ut stenene fra granateple.
Mos avkjølt aubergine med en stavmikser eller håndblender, sammen med tahini, hvitløk, sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.
Rør inn yoghurt, paprika, persille og stener fra granateple.
Server sildesalaten med Baba Ganoush og Tabboleh.

Tips:
Server med libanesisk lefse som fås kjøpt på orientalske matvarebutikker.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33167)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2017-07-29
Oppdatert dato:2017-07-29
Lesere: 238 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fennikelsild.Fennikelsild.
Denne retten har 80,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet bayer-entrecote med sommersalat.Grillet bayer-entrecote med sommersalat.
Denne retten har 240,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildesalat med asiatiske smaker.Sildesalat med asiatiske smaker.
Denne retten har 213,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildesalat med urter.Sildesalat med urter.
Denne retten har 115,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild Aleppo.Sild Aleppo.
Denne retten har 263,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildesalat 1.Sildesalat 1.
Denne retten har 263,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrusmarinert matjessild med salat og grillet paprika.Sitrusmarinert matjessild med salat og grille.
Denne retten har 121,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildesalat med karri.Sildesalat med karri.
Denne retten har 219,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.