Oppskrifter med bringebær.

Vi har bare så mye bringebær hjemme at vi prøver alle måter å lage noe på med dem. Og som tittelen sier ligger det her 12 gode oppskrifter på sommerlig drikke, som bla inneholder bringebær. Noen for alle og noen for voksne. Bringebær kan jo og brukes som pynt i utallige oppskrifter, og på desserter,....

Det er mye bringebær i år og selv i hagen vår så fylles buskene opp med modne store bær akkurat nå. Sesongen i år ser ut som en av de beste vi har hatt. Været er perfekt og bærene blir store og søte, mulig siden det var så fint i juni.Det er ikke så mange buskene vi har, ca 5 meter med busker som bl....

Nå har bringebærene begynt å modnes her i hagen, og vi plukket den første kurven den 09.07. De første bringebærene er de beste og ofte de største. Bringebær + jordbær/blåbær er de enkleste råvarene å finne gode oppskrifter til. Og de kan brukes i det meste av desserter, sideretter, pynt på iskrem ++....

Ikke alle er så heldige som har bringebær i hagen, men det dyrkes mer og mer bringebær i Norge for vanlig salg også. Og nå er de her, de norske herlige, smakfulle og høyt elskede bringebærene. Sesongen startet tidligere enn normalt og vil slutte tilsvarende tidligere. Dette på grunn av den varme so....

Vi har hatt en forsommer i særklasse. Varmen har bidratt til at bær generelt modnes to uker tidligere enn normalt. Bringebær i plasttunnel har modnet i flere dager allerede, men nå kommer frilandsbærene og sørger for full markedsdekning.....

Denne uka er det ventet at det vil komme buntløk og purre på markedet. Høsting av frilandsbringebær er også i startfasen, men det ser foreløpig ut til at det kan bli en dårlig sesong for de norske bringebærene.....