Suppeoppskrifter

Vinteren er over oss og det er kaldt om kveldene. Vi har noen dager i det siste prøvd forskjellige varmende supper og fant jo ut at dette passer fint nå. Men for at undertegnede skal like en suppe må det være noe tyggestoff i den, dvs kjøtt, fisk, grønnsaker eller annet fast.....

Ettersom jeg studerer logger og brukertall, ser jeg at søk etter nudelsupper er populært på nettsidene mine. Disse suppene er og noe vi lager hjemme nå og da, og dette er en suppe som kan varieres i det uendelige. Sist vi lagde tok vi noe ekstra bilder slik at dere kan se hva vi gjør. Tilbehør er ga....

Vi lager ofte suppe hjemme og har kommet frem til en metode som kan brukes med flere forskjellige råvarer og ingredienser. Dette er ganske enkelt og de fleste klarer dette. Dette er supper som most med stavmikser og tilsatt en type melk, kokosmelk ol. Råvarene kan varieres med forskjellige grønnsake....

Nå er høsten kommet over oss etter en fantastisk sommer. Og når varmepumpa skrus på, og vedovnen knitrer er det på tide å benytte noen av høstens råvarer til en varmende høstsuppe. Dere har sikkert sett at i grønnsaksdisken er det kommet mange norske rotgrønnsaker, det dukker opp gresskar, mais, jor....

Det er høst, det er kalde kvelder og tid for tradisjoner på kjøkkenet. Nemlig kjøttsuppe. Denne retten er noe av mine egne minner fra jeg var liten og da særlig som søndagsmiddag. Vi hadde egen gryte som nesten bare ble brukt til dette, vi brukte gulrot, kålrabi, purre, litt hodekål og selleri, av k....

Flere av våre favorittsupper er grønnsakssupper som er kremet. Dvs most til en pure og så evt tyknet med fløte, mel, maisenna ol. Men mange av suppene trenger ikke tykning om en bruker mye råvarer og lite væske.....