De beste juletilbehøret med bilde

Det er igjen jul og maten står i sentrum for mange. Men med ribbe, pinnekjøtt, kalkun, fisk osv er det og behov for godt tilbehør. Tilbehøret er jo ofte like viktig som selve selve hovedretten til en julemiddag. Og det er tradisjon over mange av tilbehørene som vi bruker. Tilbehør som lefser har j....

Tilbehør til julemiddag vi variere alt etter hva hovedretten er. Men holder man seg til de vanligste rettene så er det en del kjent tilbehør som går igjen. Nå kan jo mye av tilbehøret kjøpes ferdig og jeg vet at mange gjør det, men ofte trenger det ikke så lang tid å lage, og det er sunnere og lager....

Hvilken potet skal vi velge til julemiddagen? Spørsmålet blir bare mer og mer aktuelt ettersom det kommer flere og fler sorter poteter på markedet. Det er og slik forskjell på disse både i konsistens og smak at valget kan påvirke hele julemiddagen.....

Julen nærmer seg men det er og senhøst med fortsatt mange gode grønnsaker i butikkene. I tidligere artikkel har jeg nevnt potetmosvarianter, men her kommer andre varianter med forskjellige grønnsaker. En enkel rotmos med gulrot, kålrabi ++ er ypperlig som tilbehør til forskjellig julemat eller kjøtt....

Pastinakkpure er en av de tilbehør vi har prøvd i det siste og med litt ekstra i oppskriften blir dette virkelig godt, faktisk en erstatning for potetstappe og lignende stapper/mos. Men pastinakkpure og andre pureer er ypperlige tilbehør til kjøttretter og til mange av de julerettene som dukker opp ....