Oppskrifter med kalkun.



Kalkun.

Fakta om kalkun.

Stor fugl som brukes mye i engelskspråkelige land og da særlig til jul. I dag er den vanlig festmat i forbindelse med jul og nyttår hos mange nordmenn. Kalkun er vårt aller magreste kjøttslag. Brystfileten inneholder bare 0,5 g fett pr. 100 g råvare. Størrelsen er fra ett par kilo og oppover til 6-8 kg. Er litt tørr i kjøttet.

Bruksområde.

Stekes gjerne i ovn hel, men og i salat osv. De siste årene har det kommet bearbeidede produkter av kalkun, eksempelvis pålegg av kalkun, kalkunfilet, marinert kalkunbryst, kalkunschnitzler, kalkunfrikadeller, pølser og kjøttpudding.



Annonse

Annonse





Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Kalkunsandwich 2.Kalkunsandwich 2.
Denne retten har 181,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjerte egg med hollandaisesaus og røkt kalkunskinke.Posjerte egg med hollandaisesaus og røkt kalk.
Denne retten har 144,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunbryst med løk og sjampinjong.Kalkunbryst med løk og sjampinjong.
Denne retten har 80,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kalkun med forskjellige stuffinger (fyll) og sauser.Helstekt kalkun med forskjellige stuffinger (.
Denne retten har 96,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunfilet fylt med frukter.Kalkunfilet fylt med frukter.
Denne retten har 120,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunskiver med salat og baconsaus.Kalkunskiver med salat og baconsaus.
Denne retten har 140,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pulled turkey pasta.Pulled turkey pasta.
Denne retten har 340,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt julekalkun.Helstekt julekalkun.
Denne retten har 106,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinglaserte kalkunlår med appelsinsaus.Appelsinglaserte kalkunlår med appelsinsaus.
Denne retten har 110,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Omelett med røkt kalkun, sjampinjong og mozzarella.Omelett med røkt kalkun, sjampinjong og mozza.
Denne retten har 232,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkun med parmesan i stekeovn.Kalkun med parmesan i stekeovn.
Denne retten har 169,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunfilet med waldorfsalat.Kalkunfilet med waldorfsalat.
Denne retten har 179,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunbiff 2.Kalkunbiff 2.
Denne retten har 159,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkun- og lakseflette.Kalkun- og lakseflette.
Denne retten har 156,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunburger med spinat.Kalkunburger med spinat.
Denne retten har 110,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ølmarinert kalkunfilet med tabbouleh.Ølmarinert kalkunfilet med tabbouleh.
Denne retten har 114,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spicy suppe med kalkun.Spicy suppe med kalkun.
Denne retten har 96,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Landbrød med egg og hvitt kjøtt.Landbrød med egg og hvitt kjøtt.
Denne retten har 129,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Club sandwich 4.Club sandwich 4.
Denne retten har 114,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa.Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa.
Denne retten har 106,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Kalkun Stroganoff5.3Oppskriften har bilde71.32.392.8
Høstsalat5.2Oppskriften har bilde81.35.65.23.8
Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsins5127.34.612.35.9
Kalkun med brødstuffing5117.72.220.43
Hvitløkspekket kalkunlår592.16.58.63.2
Lefseruller med kalkunskinke5Oppskriften har bilde156.212.911.26.4
Farsert kalkunfilet med portvinssaus5Oppskriften har bilde96.72.811.93.1
Smakfull kalkunform5Oppskriften har bilde171.23.915.410.3
Helstekt kalkunbryst med varm rødkålsalat4.8Oppskriften har bilde58.77.64.60.7
Urtestekt kalkunbrystfilet4.7826.611.90.7
Helstekt kalkun med forskjellige stuffinger (fyll) og sauser4.7Oppskriften har bilde96.8215.42.4
Urtetrukket kalkunfilet med frisk tyttebærsaus4.7Oppskriften har bilde131.96.98.27.7
Kalkun med pastasaus og Norzolaost4.5Oppskriften har bilde128.23.210.18.3
Sukkerglassert Nyttårskalkun4.5Oppskriften har bilde132.59.919.71.6
Urtestekt kalkunfilet på julevis4.5Oppskriften har bilde117.9025.11.9
Meksikansk kalkunburger med tortilla-chips4.5Oppskriften har bilde124.34.5193.3
Julekalkun med sviske- og eplefyll4.5101.73.618.51.3
Grillet kalkunbryst med pølser4.51383.516.46.3
Tequila kalkun4.583.51.114.82.2
Kalkunfilet med pistasjesaus4.5Oppskriften har bilde130.96.712.65.8
Grillet kalkunfilet4.4Oppskriften har bilde104.46.66.35.6
Kalkunsuppe4.378.614.530.3
Kalkun med forskjellige stuffinger4.394.43.511.73.4
Kalkunbryst i rosmarin med rød saus4.3100.92.217.41.4
Kalkunpølser med godt følge4.3Oppskriften har bilde70.16.64.42.6
Kalkun med søtpotet og epletårn4.3136.9117.16.4
Kalkunfilet med kiwi og sherrysaus4.3Oppskriften har bilde157.83.214.19.4
Grillet kalkunbryst med feta og soltørkede tomater4.295.75.89.73.4
Helstekt Kalkunfilet med rødløksmarmelade4.2Oppskriften har bilde95.47.34.74.3
Pai med kalkun og brokkoli4.2Oppskriften har bilde20111.98.513.1
Helstekt kalkunbryst med grønnsakkompott4.2Oppskriften har bilde74.96.18.81.5
Helstekt kalkun med kirsebærstuffing4Oppskriften har bilde104.72.113.84.1
Chiliwraps4Oppskriften har bilde129.22.210.78.4
Honningglasert og urtefylt kalkun4116.81.721.72.6
Thanksgivingkalkun4135.82.219.81.6
Kalkunkarbonader476.84.9120.8
Marinert og fylt kalkunbryst4Oppskriften har bilde115.71.412.45.6
Kalkun 24Oppskriften har bilde98.61.116.63
Kalkunpai med spinat og bacon4Oppskriften har bilde183.3910.411.6
Sennepsgriljert kalkunbryst4Oppskriften har bilde90.35.26.14.5
Chiliglasert kalkunfilet4Oppskriften har bilde2174.511.316.8
Kalkunbiff med stekte søtpoteter4Oppskriften har bilde159.92.819.67.7
Kalkungryte475.538.43
Tagliatelle med kalkun og fløtesaus4Oppskriften har bilde207.222.5117.2
Baconsurret kalkunfilet4Oppskriften har bilde119.86.111.95.2
Kalkunfilet på partyseng3.8Oppskriften har bilde117.26.69.64.7
Helstekt kalkunbryst med bakte poteter3.8Oppskriften har bilde113.8025.31.4
Fersk kalkunfilet3.8115.7025.21.6
Stekt kalkun3.8Oppskriften har bilde106.6022.51.8
Kalkunbryst i langpanne3.8826.88.51.6
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

10 oppskrifter med kalkunfilet til nyttårsaften eller nyttårsdagen

10 oppskrifter med kalkunfilet til nyttårsaften eller nyttårsdagen

Nyttårsaften er ofte en kalkundag, men om man syns det er styrete å steke en hel kalkun så kan man jo prøve kalkunfilet. Og når en pga corona viruset ikke er så mange til bords. Så passer dette ypperlig. Kalkunfilet er som man kan tenke seg, brystfiletene på kalkunen, og når disse fuglene blir store....

Les mer om denne saken...

Fest med kalkun

Fest med kalkun

En flott, helstekt kalkun gjør stilig entré i det den kommer seilende ut fra kjøkkenet og inn på festbuffeten.
På en enkel måte er den alltid like velkledd for anledningen og blir som vanlig raskt festens midtpunkt. Kalkun virker kanskje litt overveldende arbeidsmessig, men om en forbereder l....

Les mer om denne saken...

Nyttårsmeny med kalkun

Nyttårsmeny med kalkun

Denne andre nyttårsmenyen er en meny med kalkun, laks til forrett og pannacotta/creme catalan til dessert. Dette er en av 5 menyer som er spesielt satt sammen til nyttårsaften
De er også næringsberegnet og det er satt en ca pris på disse. Og for dere som har matallergi er det beregnet allergen....

Les mer om denne saken...

Den store påskefuglen

Den store påskefuglen

Kalkunen er den store påskefuglen fremfor noen. Staselig er den, der den ligger pyntet til fest, med hvite papirmansjetter eller gule sløyfebånd rundt benknokene. Kalkun brukes ikke bare til jul men har og tradisjons for å brukes til påske, men her hjemme er den da i konkurranse med lammesteik.....

Les mer om denne saken...

Fest med kalkun

Fest med kalkun

Vi gir deg tipsene til hvordan du får et vellykket måltid med kalkun.
Hovedregelen sier at du bør beregne 500 g kalkun per person. Er mange av gjestene unge voksne med god matlyst, bør man legge på til 600 g per person. Med andre ord trenger du en kalkun på 6 kilo til et selskap med 10 personer....

Les mer om denne saken...

Tin kalkunen i tide!

Tin kalkunen i tide!

Én av tre spiser kalkun på nyttårsaften, men mange venter for lenge med å tine den. Kalkunen tines best når du setter den i kjøleskapet tre dager før den skal tilberedes.
De ivrigste kalkunspiserne finner vi på Østlandet utenom Oslo. Her fortærer hele 40 prosent kalkun på nyttårsaften, tett ....

Les mer om denne saken...





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.