Oppskrifter med kalkun.



Kalkun.

Fakta om kalkun.

Stor fugl som brukes mye i engelskspråkelige land og da særlig til jul. I dag er den vanlig festmat i forbindelse med jul og nyttår hos mange nordmenn. Kalkun er vårt aller magreste kjøttslag. Brystfileten inneholder bare 0,5 g fett pr. 100 g råvare. Størrelsen er fra ett par kilo og oppover til 6-8 kg. Er litt tørr i kjøttet.

Bruksområde.

Stekes gjerne i ovn hel, men og i salat osv. De siste årene har det kommet bearbeidede produkter av kalkun, eksempelvis pålegg av kalkun, kalkunfilet, marinert kalkunbryst, kalkunschnitzler, kalkunfrikadeller, pølser og kjøttpudding.



Annonse

Annonse





Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Tagliatelle med kalkun og fløtesaus.Tagliatelle med kalkun og fløtesaus.
Denne retten har 207,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefseruller med kalkunskinke.Lefseruller med kalkunskinke.
Denne retten har 154,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunsatay.Kalkunsatay.
Denne retten har 124,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunskiver med salat og baconsaus.Kalkunskiver med salat og baconsaus.
Denne retten har 140,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunpai med spinat og bacon.Kalkunpai med spinat og bacon.
Denne retten har 184,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert og fylt kalkunbryst.Marinert og fylt kalkunbryst.
Denne retten har 115,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hero-sandwich.Hero-sandwich.
Denne retten har 134,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkungryte med karri og kokos.Kalkungryte med karri og kokos.
Denne retten har 188,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ølmarinert kalkunfilet med tabbouleh.Ølmarinert kalkunfilet med tabbouleh.
Denne retten har 114,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunpølser med godt følge.Kalkunpølser med godt følge.
Denne retten har 70,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Høstsalat.Høstsalat.
Denne retten har 81,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunruller med erter i bechamelsaus.Kalkunruller med erter i bechamelsaus.
Denne retten har 109,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunfilet med julerub.Kalkunfilet med julerub.
Denne retten har 80,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kalkun med forskjellige stuffinger (fyll) og sauser.Helstekt kalkun med forskjellige stuffinger (.
Denne retten har 96,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt julekalkun.Helstekt julekalkun.
Denne retten har 106,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunbiff med grillet frukt.Kalkunbiff med grillet frukt.
Denne retten har 83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalkunsatay med couscous.Kalkunsatay med couscous.
Denne retten har 158,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chili con kalkun.Chili con kalkun.
Denne retten har 85,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert kalkunrulade på tortilla-tårn.Marinert kalkunrulade på tortilla-tårn.
Denne retten har 202,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med ovnsbakte rødbeter og calvados saus.Biff med ovnsbakte rødbeter og calvados saus.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Kalkun Stroganoff5.3Oppskriften har bilde71.22.392.8
Høstsalat5.2Oppskriften har bilde81.65.65.23.8
Farsert kalkunfilet med portvinssaus5.1Oppskriften har bilde96.72.811.93.1
Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsins5127.24.612.35.9
Kalkun med brødstuffing51182.220.43
Hvitløkspekket kalkunlår592.56.58.63.2
Lefseruller med kalkunskinke5Oppskriften har bilde154.512.911.36.1
Smakfull kalkunform5Oppskriften har bilde171.43.915.410.3
Helstekt kalkunbryst med varm rødkålsalat4.8Oppskriften har bilde59.17.64.60.7
Urtestekt kalkunbrystfilet4.782.46.611.90.7
Helstekt kalkun med forskjellige stuffinger (fyll) og sauser4.7Oppskriften har bilde96.9215.42.4
Urtetrukket kalkunfilet med frisk tyttebærsaus4.7Oppskriften har bilde132.46.98.27.7
Kalkun med pastasaus og Norzolaost4.5Oppskriften har bilde1283.210.18.3
Sukkerglassert Nyttårskalkun4.5Oppskriften har bilde132.59.919.71.6
Urtestekt kalkunfilet på julevis4.5Oppskriften har bilde117.9025.11.9
Meksikansk kalkunburger med tortilla-chips4.5Oppskriften har bilde124.14.5193.2
Julekalkun med sviske- og eplefyll4.5101.63.618.51.3
Grillet kalkunbryst med pølser4.51383.516.46.3
Tequila kalkun4.583.61.114.82.2
Kalkunfilet med pistasjesaus4.5Oppskriften har bilde131.26.712.65.8
Grillet kalkunfilet4.4Oppskriften har bilde104.66.66.35.6
Kalkunsuppe4.378.914.530.3
Kalkun med forskjellige stuffinger4.394.53.511.83.4
Kalkunbryst i rosmarin med rød saus4.3100.82.217.41.4
Kalkunpølser med godt følge4.3Oppskriften har bilde70.46.64.42.6
Kalkun med søtpotet og epletårn4.3137.1117.16.4
Kalkunfilet med kiwi og sherrysaus4.3Oppskriften har bilde157.83.214.19.4
Grillet kalkunbryst med feta og soltørkede tomater4.296.15.89.73.4
Helstekt Kalkunfilet med rødløksmarmelade4.2Oppskriften har bilde95.77.34.74.3
Pai med kalkun og brokkoli4.2Oppskriften har bilde202.311.98.713.1
Helstekt kalkunbryst med grønnsakkompott4.2Oppskriften har bilde75.16.18.81.5
Helstekt kalkun med kirsebærstuffing4Oppskriften har bilde104.72.113.84.1
Chiliwraps4Oppskriften har bilde1292.210.78.4
Honningglasert og urtefylt kalkun4116.81.721.72.6
Thanksgivingkalkun4135.82.219.81.6
Kalkunkarbonader477.14.9120.8
Marinert og fylt kalkunbryst4Oppskriften har bilde115.61.412.45.6
Kalkun 24Oppskriften har bilde98.61.116.63
Kalkunpai med spinat og bacon4Oppskriften har bilde184.1910.511.6
Sennepsgriljert kalkunbryst4Oppskriften har bilde90.35.26.14.5
Chiliglasert kalkunfilet4Oppskriften har bilde2174.511.316.8
Kalkunbiff med stekte søtpoteter4Oppskriften har bilde160.22.819.67.8
Kalkungryte475.838.43
Tagliatelle med kalkun og fløtesaus4Oppskriften har bilde207.422.5117.2
Baconsurret kalkunfilet4Oppskriften har bilde119.76.111.95.2
Helstekt kalkunbryst med bakte poteter3.8Oppskriften har bilde113.8025.31.4
Fersk kalkunfilet3.8115.7025.21.6
Stekt kalkun3.8Oppskriften har bilde106.6022.51.8
Kalkunbryst i langpanne3.882.26.88.51.6
Kalkun til jul3.80
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

10 oppskrifter med kalkunfilet til nyttårsaften eller nyttårsdagen

10 oppskrifter med kalkunfilet til nyttårsaften eller nyttårsdagen

Nyttårsaften er ofte en kalkundag, men om man syns det er styrete å steke en hel kalkun så kan man jo prøve kalkunfilet. Og når en pga corona viruset ikke er så mange til bords. Så passer dette ypperlig. Kalkunfilet er som man kan tenke seg, brystfiletene på kalkunen, og når disse fuglene blir store....

Les mer om denne saken...

Fest med kalkun

Fest med kalkun

En flott, helstekt kalkun gjør stilig entré i det den kommer seilende ut fra kjøkkenet og inn på festbuffeten.
På en enkel måte er den alltid like velkledd for anledningen og blir som vanlig raskt festens midtpunkt. Kalkun virker kanskje litt overveldende arbeidsmessig, men om en forbereder l....

Les mer om denne saken...

Nyttårsmeny med kalkun

Nyttårsmeny med kalkun

Denne andre nyttårsmenyen er en meny med kalkun, laks til forrett og pannacotta/creme catalan til dessert. Dette er en av 5 menyer som er spesielt satt sammen til nyttårsaften
De er også næringsberegnet og det er satt en ca pris på disse. Og for dere som har matallergi er det beregnet allergen....

Les mer om denne saken...

Den store påskefuglen

Den store påskefuglen

Kalkunen er den store påskefuglen fremfor noen. Staselig er den, der den ligger pyntet til fest, med hvite papirmansjetter eller gule sløyfebånd rundt benknokene. Kalkun brukes ikke bare til jul men har og tradisjons for å brukes til påske, men her hjemme er den da i konkurranse med lammesteik.....

Les mer om denne saken...

Fest med kalkun

Fest med kalkun

Vi gir deg tipsene til hvordan du får et vellykket måltid med kalkun.
Hovedregelen sier at du bør beregne 500 g kalkun per person. Er mange av gjestene unge voksne med god matlyst, bør man legge på til 600 g per person. Med andre ord trenger du en kalkun på 6 kilo til et selskap med 10 personer....

Les mer om denne saken...

Tin kalkunen i tide!

Tin kalkunen i tide!

Én av tre spiser kalkun på nyttårsaften, men mange venter for lenge med å tine den. Kalkunen tines best når du setter den i kjøleskapet tre dager før den skal tilberedes.
De ivrigste kalkunspiserne finner vi på Østlandet utenom Oslo. Her fortærer hele 40 prosent kalkun på nyttårsaften, tett ....

Les mer om denne saken...



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.