Tabell som viser de forskjellige sporstoffer



Velg forbokstav for matvare

   1    2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Edamamebønner, soyabønner, fryst2.11.320.3
Edamer, gulost0.24.4100
Eddik, 7 %0.10.110.1
Egg, fra frittgående høns, kokt21.4210.1
Egg, fra frittgående høns, rå21.4210.1
Egg, kokt2.21.4190.1
Egg, rå21.4210.1
Egg, rå, økologisk, uspesifisert1.81.1310.1
Egg, stekt i myk margarin2.31.5200.1
Egg, stekt i smør2.31.5200.1
Egg, stekt i uspesifisert fett2.21.5240.1
Egg, stekt uten fett2.51.6220.1
Egg, økologisk, kokt1.81.1320.1
Egg, økologisk, stekt21.2350.1
Eggedosis1.51.1170.1
Eggehvite, rå0050
Eggekrem, vaniljekrem0.50.640
Eggeplomme, rå5.23.8480.1
Eggerøre, stekt i fett1.71.2190.1
Eggerøre, stekt uten fett1.81.3200.1
Eggesalat, majonessalat, 37 % fett1.30.8110
Eggnudler kokte0.60.623.90.1
Eggnudler tørre1.91.659.20.3
Ekebladsalat0.90.20
Ekstra grovt brød, 75-100 % sammalt hvete/hele korn, kjøpt21.620.2
Eldorado Ananas finskåret0.20.1
Eldorado ananas i skiver0.10.1
Eldorado Ananasbiter 3 ltr0.1
Eldorado Ananasringer i juice0.10.1
Eldorado aprikoser tørkede1.9
Eldorado brune bønner5
Eldorado cashewnøtter salte54.7151.8
Eldorado cashewnøtter usaltet 240 gr6.75.822.2
Eldorado chilinøtter 70gr1.71.4100.5
Eldorado fersken halve5
Eldorado fersken halve 820gr5
Eldorado flerkornsbriks halvstekte26
Eldorado frokostbriks26
Eldorado frokostbriks halvstekte26
Eldorado grana padano0.1
Eldorado grove pannekaker med havre1.8
Eldorado hasselnøttkjerner3.2
Eldorado jasminris0.2
Eldorado kakao30
Eldorado kokosmasse3.3
Eldorado kokosmelk0.3
Eldorado kokosmelk lett2
Eldorado maiskolber0.7
Eldorado maiskorn0.3
Eldorado mandelmasse1.61.54.20.4
Eldorado mandler ståpose3.73.1
Eldorado oliven grønn med paprika1
Eldorado oliven grønn steinfri0.5000.1
Eldorado oliven grønne skivet0.5
Eldorado oliven grønne store uten sten0.6
Eldorado oliven med paprika1
Eldorado oliven sort steinfri5.3
Eldorado oliven sorte skivet8.1
Eldorado peanøtter1.62.7150.7
Eldorado rosiner2.10.2
Eldorado rosiner 250 gr2.10.2
Eldorado rosiner 500 gr2.10.2
Eldorado sukker0000
Eldorado svisker1.8
Eldorado tropisk frukt0.2
Eldorado tunfisk i gele0.5
Eldorado vafler havre1.7
Elefanthvitløk1.9120.1
Elg3470
Elg indrefilet stekt4.14.110.50.3
Elg kjøtt stekt57.512.80.2
Elg kjøttdeig2.85.480.2
Elg lever rå222.12
Elg nyre rå5.731000.4
Elg, stek, ovnstekt4.56.5110.1
Elg, ytterlår, stek, rå3.14.570.1
Elgkjøtt tørket1712.51000.9
Emmental0.24.418.20
Emmermel3.94.9
Endivesalat, rå0.50.210
Energidrikk, tilsatt taurin, koffein og B-vitaminer0000
Energidrikk, tilsatt taurin, koffein og B-vitaminer, sukkerfri0000
Enoki1.10.62.20.1
Eple sider0.5000
Eple, hermetisk0.2000
Eple, importert, rå0.1000
Eple, norsk, rå0.1000
Eple, type Granny Smith, Golden Delicious, rå0.1000
Eple, type Ingrid Marie, rå0.1000
Eple, type Rød aroma, rå0.1000
Eple, tørket0.50.500.1
Eple, uspesifisert, rå0.1000
Epleblomsten Epler av forskjellige slag – også ØKOLOGISKE0.1000
Eplebåter fryst uten sukker0.20
Eplecidereddik0.200.10
Eplejuice0.4000
Eplejuice, most0.4000
Eplenektar0.2000
Eplepai0.30.210
Eplepære000.10
Eplesaus, Applesauce0.100.30
Ertemel4.74.730.2
Erter grønne tørkede5.53.8140.7
Erter, fryst1.30.800.1
Erter, grønne rå1.51.21.80.2
Erter, grønne, hermetisk, avrent1.10.710.1
Erter, gule, tørre4.74.730.2
Erter, gulrot, fryst0.80.600.1
Erter, gulrot, mais, fryst0.70.600.1
Erter, kikerter, hermetiske 1.61.1200
Erter, kikerter, tørre5.5321
Erter, tørkede, hermetisk, avrent1.10.700.1
Ertestuing hjemmelagd10.81.40.1
Ertestuing, av pulver1.7040
Ertesuppe, av pulver0.80.410
Eskaroll salat0.80.80.1
Espresso, enkel00
Estragon32.33.940.7
Estragon, frisk17.41.80.6
Evaporert_melk0.20.914.80
Eventyrsmak Elg indrefilet3470
Eventyrsmak Grovt flatbrød - 300 gram Pose3220.3
Eventyrsmak Persille - glattbladet - 20 gram Boks2.50.900.1
Eventyrsmak Steinmalt byggmjøl2.2120.6
Eventyrsmak Steinmalt fint sammalt hvetemjøl42100
Eventyrsmak Steinmalt grovt sammalt hvetemjøl42100
Eventyrsmak Økologisk entrecôte2480
Eventyrsmak Økologisk sammalt speltmjøl2.93.10.4
Eventyrsmak Økologiske egg - 30 stk. Brett21210.1
Ezekielbrød hjemmelagd3.12.24.90.3
Gilde Eldhusrøykt Spekemorr4.72.7250.4
Lettmelk, kakao, vitamin D, skolemelk0.40.520
Mel, glutenfritt, Schär0.60.420.1
NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.