Sporstoff tabell fra matoppskrift.no

Velg forbokstav for matvare

2 7 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Ø Å

Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer

Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
Kopper (mg) Innhold i milligram.
Selen (mcg) Innhold i mikrogram
Sink (mg) Innhold i milligram.

Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)
Gilde Leverpostei, ovnsbakt	6	2.9		0.4
Lakris, søt	0.4	0		0
Lakriskonfekt	7.3	0.5		0.3
Laks, filet, gravet	0.4	0.4		0
Laks, filet, ovnsstekt	0.2	0.4		0
Laks, filet, stekt i panne	0.3	0.5		0
Laks, oppdrett, rå	0.3	0.4		0
Laks, oppdrett, rå filet	0.3	0.5	30	0
Laks, oppdrett, rå skiver	0.3	0.5	30	0
Laks, oppdrett, skiver, kokt	0.3	0.5		0
Laks, oppdrett, skiver, stekt i fett	0.3	0.5		0
Laks, røkt	0.4	0.4		0
Laks, vill, kokt	0.4	0.5		0
Laks, vill, rå	0.4	0.4		0
Laksepålegg, 70 % laks, i beger, Stabbur-Laks	0.3	0.4		0
Laksepålegg, med vårløk og sitron	0.4	0.4		0
Lam	1.9	2.5	4	0
Lam hjerne rå	1.8	1.2	9	0.2
Lam hjerte rå	4.6	1.9	32	0.4
Lam kjøttdeig	1.6	3.4	18.8	0.1
Lam nyrer rå	6.4	2.2	126.9	0.4
Lam, bogstek, ovnsstekt	1.6	5.3	6	0.1
Lam, bogstek, rå	1.3	3.4		0.1
Lam, fett fra lammekjøtt, rå	0.6	0.6		0
Lam, flatbiff, rå	1.9	2.5		0
Lam, flatbiff, stekt uten fett	2	3.9	6	0.1
Lam, fårikålkjøtt, rå	1.3	3.3		0.1
Lam, grytekjøtt, rå	1.3	3.7		0.1
Lam, indrefilet, rå	1.9	2.5		0.1
Lam, indrefilet, stekt uten fett	2.2	3.3	4	0.1
Lam, kotelett og sadel, kjøtt med fettrand, rå	1.2	2		0.1
Lam, kotelett og sadel, kjøtt uten fettrand, rå	0.7	1.3		0
Lam, kotelett, stekt	3.1	4.2		0.1
Lam, lår med mørbrad, rå	1.5	3.1		0
Lam, lår, stek, rå	1.6	3.2		0
Lam, lårstek med mørbrad, ovnsstekt	2.7	5.7		0.1
Lam, mørbrad, rå	1.4	2.5	4	0.1
Lam, mørbrad, stekt uten fett	1.9	3.8	6	0.1
Lam, pinnekjøtt, rå	0.9	2.7	2	0.1
Lam, ribbe, side med ben, rå	1.1	2.8		0.1
Lam, sadel, rå	1.8	2.3		0.1
Lam, ytrefilet, rå	2.6	2.1		0
Lam, ytrefilet, stekt uten fett	2	2.7	5	0.1
Lammefrikassé	1	1.9		0
Lammerull	1.1	2.4		0.1
Lammeskank	1.6	3.2	4	0
Landbrød, halvstekt type, stekt	1.5	0.9	1	0.2
Lange Brune Ris, økologisk, Green Valley	1.5	2	23.4	0.3
Lange, rå	0.2	0.4		0
Languster	0.7	4.1	80	2.2
Lapper grunnoppskrift	1	0.8	7.5	0.1
Lapskaus, lys, storfekjøtt, 10 % fett	0.9	1.8		0.1
Larios Gin	0.2	0		0
Lasagne, med kjøttdeig	0.6	1.5		0.1
Lasagne, med kjøttdeig, fryst, kjøpt	0.6	0.8		0.1
Laurbærblad, tørket	43	3.7		0.4
ledig 54	3.4	3.1	1	0.4
ledig 555	3.7	1.8	1	0.5
ledig ff	0.8	0.8	3	0.2
Lefse potet	1.1	0.5	0	0.2
Lemon curd	0.6	0.3	4.4	0
Leskedrikk, kunstig søtet, drikkeklar	0	0		0
Lettmelk, 0,5 % fett, vitamin D, laktosefri	0	0.3		0
Lettmelk, 0,5-0,7 % fett, vitamin D, uspesifisert	0	0.4		0
Lettmelk, 0,7 % fett, økologisk	0	0		0
Lettmelk, 1,0 % fett, laktosefri	0	0.3		0
Lettmelk, 1,0 % fett, laktoseredusert	0	0.4		0
Lettmelk, 1,2 % fett, langtidsholdbar	0	0.4		0
Lettmelk, 1-1,2 % fett, uspesifisert	0	0.1		0
Lettmelk, uspesifisert	0	0.2		0
Lettrømme, 18 % fett	0	0.3		0
Lettrømme, 18 % fett, økologisk	0	0.3		0
Lettøl, lett, 2,5 vol-% alkohol	0	0		0
Lever, kylling, rå	9.2	3.7		0.5
Lever, lam, rå	9.6	3.9		8.7
Lever, rein, rå	17	2.4		7.2
Lever, storfe, rå	7.4	3.8		4.1
Lever, svin, rå	18	8.7		0.6
Lever, torsk, kokt	4	2.1	33	0.7
Lever, torsk, rå	1.7	1.2		0.4
Leverpostei, 3 prosent fett	8.3	2.7	22	0.4
Leverpostei, hermetisk	5.4	2.6		0.3
Leverpostei, med mindre fett	6.6	3.3	18	0.2
Leverpostei, ovnsbakt	6.3	2.9		0.3
Leverpostei, uspesifisert	6.7	2.8		0.3
Leverpølse av svin	6.4	2.3	58	0.2
Licor 43	0	0	0	0
Likør, 17 vol-% alkohol, fløtebasert	0.1	0.2		0
Likør, 35 vol-% alkohol	0	0		0
Likør, søt, 21 vol-% alkohol	0.1	0		0
Lillehammer Stabbursmat Fenalår	3.9	4.1	12	0.2
Lillehammer Stabbursmat Fårikålkjøtt	1.3	3.3	3	0.1
Lillehammer Stabbursmat Kalv (hel skrott ca 100 kg)	2	3.4	6	0
Lillehammer Stabbursmat Lam (ca 20 kg)	1.3	3.7	4	0.1
Lillehammer Stabbursmat Pinnekjøtt	2.4	5	5	0.1
Lillehammer Stabbursmat Ribbe	1	1.9	9	0
Lillehammer Stabbursmat Spekeskinker	1.4	2.4	19	0.2
Lillehammer Stabbursmat Utegående gris (helskrott ca 80 kg)	1	2.1	6	0.1
Lillehammer Stabbursmat Økologisk lam (ca 18 kg)	1.3	3.7	4	0.1
Lillet Blanc	0.3	0	0.1	0
Limabønner, smørbønner, tørr	7.5	2.8		0.7
Limburger	0.1	2.1	14.5	0
Lime Juice Hermetisk	0.2	0.1	0.1	0
Lime Juice rå	0.1	0.1	0.1	0
Lime skall	0.8	0.2	0.7	0.1
Lime, rå	0.6	0.1		0.1
Limonade	0	0		0
Limonade, med bringebær, kjøpt i kafé/bakeri	0	0	0	0
Limonade, med sitron, kjøpt i kafé/bakeri	0	0	0	0
Linfrø knuste	8.2	7.8	2	1.2
Linfrø, knuste	5.7	4.3		1.2
Linfrø, økologisk, Green Valley	8.2	7.8	2	1.2
Linfrøolje	0	0		0
Linfrøolje2	0	0	0
Linguine fersk	1	1	30	0
Linguine tørr	0	1	6	0
Linsemel	9.8	3.9	8.9	0.9
Linser	6.5	3.3	0.1	0.8
Linser, grønne og brune, kokte med salt	1.5	0.6		0.1
Linser, grønne og brune, tørre	11.1	3.9		1
Linser, grønne, hermetiske	1.4	0.4
Linser, kokte	3.3	1.3	2.8	0.2
Linser, røde, hermetiske	1.6	0.4
Linser, røde/rosa, tørr	7.4	3.6		1.3
Litchi, rå	0.3	0.1		0.2
Livarot	0.4	5.6	8.7	0.1
Lo Salt	0.3	0.1	0	0.1
Lodde	0.9	1.6	36.5	0.1
Loff, fint brød (0-25 %), formstekt, kjøpt	1	0.8		0.2
Loff, fint brød (0-25 %), halvstekt, stekt	1.1	0.6		0.1
Loff, fint brød (0-25 %), kjøpt	0.9	0.8		0.1
Loff, fint brød (0-25 %), spiral, kjøpt	1.1	0.8		0.1
Loff, skummet melk, hjemmebakt	0.8	1		0.1
Loff, vann, hjemmebakt	0.8	0.8		0.1
Loganbær	0.6	0.3		0.1
Lollo salat	0.4	0.3	0	0
Lomre, rå	0.1	0.3		0
London Dry Gin	0.2	0		0
London Gin	0.2	0		0
Longan	0.1	0
Lotusrot, rå	1.2	0.4		0.3
Lungemos, kjøpt	1.7	1.3		0
Lupini	4.4	4.8	8.2	1
Lutefisk, kokt	0.1	0.3		0
Lutefisk, tørr vare, rå	0.1	0.2		0
Lynum Entrecote okse	2	4	8	0
Lynum Flatbiff okse	2.3	4	6	0
Lynum Kjøttdeig	1.8	3.8	7	0
Lynum Ribbe	1	1.9	9	0
Lynum Skinkesteik, nettet	1	2.1	6	0.1
Lynum Spekeskinke	1.4	2.4	19	0.2
Lynum Ytrefilet okse	2.1	4.2	7	0
Lyr, rå	0.1	0.3		0
Lysing	0.3	0.9	32.1	0
Løk, gul/rød, norsk, rå	0.4	0.2		0
Løk, kokt	0.3	0.1		0
Løk, sprøstekt	1.2	0.9		0.1
Løk, stekt	0.3	0.2		0
Løk, tørket	1.6	1.9	5	0.4
Løkpulver	3.9	4
Løksuppe, gratinert med ost og brød, hjemmelaget	0.3	0.4		0
Løksuppe, hjemmelaget	0.2	0.1		0
Lønnesirup	1.2	0.7	0.6	0.1
Løpstikke	0.5	0.3	0	0
Løvetann	3.1	0.4	0.5	0.2
Løyrom	0.8	2.5	90
Mills Leverpostei, ovnsbakt	7.8	2.8		0.3
Potetlompe, potetlefse, kjøpt	1	0.5		0.2
Q Lettmelk, 0,5 % fett, vitamin D	0	0.4		0
Q Lettmelk, 1,0 % fett	0	0.6		0
Stabburet Leverpostei, hermetisk	5.7	2.8		0.3
Tine Lettmelk, 0,7 % fett, vitamin D	0	0.4		0
Tine Lettmelk, 1,0 % fett	0	0		0
Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)

Tabell som viser de forskjellige sporstoffer

Velg forbokstav for matvare

Forklaringer

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere