Tabell som viser de forskjellige sporstoffer



Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Axa 4-korn Kornblanding,3.22.340.4
Axa Go'dag Blåbærmüsli4.21.750.2
Axa Go'dag Energimüsli3210.4
Axa Go'dag Fruktmüsli31.740.3
Bakers Kneippbrød1.51.140.2
Biscotti1.71.450.4
Bolle, med sjokoladebiter0.9110.1
Brød, ekstra grovt (75-100 %), karbohydratredusert, kjøpt, Fiber og frø42.6100.6
Caffe latte, enkel, med helmelk00.410
Caffe mocca0.10.300
Cappucino, enkel, med lettmelk00.210
Cortado, enkel00.210
Delfia Kokosfett0000
Eplekake0.50.340
Finncrisp rugsprø Knekkebrød, rug, tynt5.43.1240.3
Fjordland Kjøttkaker med ertestuing0.70.530
Green Valley Kokosmasse, økologisk3.3230.6
Kabaret, med fiskepudding og reker0.20.370.1
Kaffe espresso tilberedt0.1000
Kaffe kapsler4.40.412.60.1
Kaffe latte00.30.80
Kaffe pulver4.40.412.60.1
Kaffe, pulver, tilberedt0000
Kaffe, traktet, kokt0000
Kaffefløte, 10 % fett0.10.420
Kaffemelk, 3,5 % fett00.410
Kahlua0.10.20
Kakao, med lettmelk, tilberedt0.40.610.2
Kakaolikør0.10.200
Kakaonibs12
Kakaopulver1110.113.6
Kakesmuler10.670.1
Kaki0.20.10.60.1
Kaktusfiken, rå0.40.610.1
Kalamates oliven1.60.210.2
Kaldpresset rapsolje fra Østfold0000
Kalkun0.61.8120
Kalkun lår rå1.73.126.40.1
Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå0.50.960
Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt0.61.170
Kalkun, kjøtt med skinn, ovnsstekt0.82.3150
Kalkun, kjøtt med skinn, rå0.61.8120
Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt0.72.4160
Kalkun, kjøtt uten skinn, rå0.61.9130
Kalkunbacon2.1325.80.2
Kalkunfilet, naturell/røkt0.30.800
Kalkunlever8.93.3
Kalkunpølser rå1.23.10.1
Kalkunrull, krydderskinke12.600.1
Kalv23.460
Kalv hjerne rå2.11.1100.2
Kalv hjerte rå4.21.533.30.3
Kalv lever rå6.41222.711.9
Kalv nyre rå3.42800.5
Kalv, kjøttdeig0.83.18.10.1
Kalv, koteletter, rå1.74.360.1
Kalv, saltet og kokt1.42.75.10
Kalv, stek, rå2.23.460.1
Kalvebrissel rå1.51.360.1
Kalverull11.660.1
Kalvetunge rå2.72.670.2
Kamillete0.100
Kamskjell, kokt0.62.3230.1
Kamskjell, rå0.61.8200.1
Kamut4.24.30.5
Kanadisk Whisky000
Kandisert_frukt0.200.60
Kanel, malt8.31.830.3
Kanin, kjøtt, rå1.81.7100.2
Kantarell, rå2.70.8180.4
Kapers, hermetisk1.70.310.4
Karamell1.50.310.4
Karamell, med sjokoladetrekk1.30.820.2
Karamellpudding, hjemmelaget0.60.670
Karamellpudding, Piano0.10.420
Karamellsaus0000
Karbonadedeig, rå2.34.160
Karbonadedeig, stekt uten fett3.15.880
Karbonader1.1270
Karbonader, okse, rå1.22.840
Kardemomme, malt147.50.4
Karella, Karela, bitteragurk0.40.80.20
Karpe1.21.512.60
Karragenan8.920.70.2
Karri, malt19.14.7401.2
Karripasta, curry paste12.80.80.3
Karse2.30.50.1
Karve, kummin, hel16.25.5120.9
Kassava, rå0.50.610.1
Kastanje1
Kastanjepure, søt0.60
Kastanjer, ristede0.90.610.5
Kaviar0.12.6410
Kaviar, av lodderogn0.51.2520
Kaviar, av torskerogn0.12.6410
Kaviarmix0.31.6250
Kavli 5 korn knekkebrød12.6
Kavli Korni Flatbrød3
Kavli LazyTown barnekjeks med kakao2.8
Kavli LazyTown barnekjeks med vanilje2.8
Kavli LazyTown fullkornkjeks med Bringebærsmak!2.8
Kavli rug knekkebrød2.8
Kavring, søt, sukkerkavring11.220.1
Kelloggs all bran regular9.62.540.4
Kelloggs Corn Flakes 360 gr0.2200.6
Kelloggs Corn Flakes 750gr0.2200.6
Kelloggs Frosties0.20.500
Kelloggs honni korn smacks1.61.550.3
Kenguru3.1
Kesella0.10.640
Ketchup, tomatketchup0.80.200.2
Kikerter kokte2.91.53.70.4
Kikertmel2.61.540.3
Kimchi0.40.200
Kims Potetchips1.30.800.3
Kinakål, norsk, rå0.50.200
Kinesisk hvitløk1.9120.1
Kirkebygda Produkter DA Pinnekjøtt2.4550.1
Kirschwasser0000
Kirsebær fryst uten sukker0.30.100.1
Kirsebær, rå0.30.100.1
Kirsebærsaus hjemmelagd0.30.10.10.1
Kirsebærsyltetøy0.1000
Kiwano1.10.5
Kiwi, rå0.20.100.2
Kjeks, søt, sjokoladebiter, cookies, store3.20.820.4
Kjeks, søt, Ballerina2.20.720.2
Kjeks, søt, barnekjeks0.90.440.1
Kjeks, søt, barnekjeks med sjokolade1.70.620.2
Kjeks, søt, fylt med syltetøy el. frukt20.540.2
Kjeks, søt, glutenfri, Choco chip cookies3.40.600.3
Kjeks, søt, grov, Digestive1.10.830.1
Kjeks, søt, havre og sjokolade1.81.230.2
Kjeks, søt, havre, Bixit1.8110.4
Kjeks, søt, havre, SIBAS1.3120.2
Kjeks, søt, havreflarn1.20.940.1
Kjeks, søt, kremfyll1.30.430.2
Kjeks, søt, Mariekjeks0.80.520.1
Kjeks, søt, sjokoladebiter, nøtter, cookies, små2.40.630.6
Kjeks, søt, vaffel, fylt0.60.320.1
Kjempebrunalge2.81.20.70.1
Kjempegresskar0.61.20.40.1
Kjernemelk001.30
Kjøleskapsgrøt, havregryn0.90.810.1
Kjøleskapsgrøt, havregryn og chiafrø1.11.120.2
Kjørvel fersk1.61.10.10.1
Kjørvel tørket328.829.30.4
Kjøttboller11.670
Kjøttboller, hermetisk1.12.440
Kjøttboller, kalkun og kylling0.81.380
Kjøttbuljong, tilberedt0000
Kjøttdeig, kylling og kalkun, rå0.71.4130
Kjøttdeig, kylling og kalkun, stekt uten fett0.91.7210.1
Kjøttdeig, kylling, rå0.71.5130
Kjøttdeig, storfe, med salt og vann, rå1.94.450.1
Kjøttdeig, storfe, stekt uten fett2.66.270.1
Kjøttdeig, storfe, uten salt og vann, rå2.14.78
Kjøttdeig, svin, stekt uten fett1.73.690.1
Kjøttfarse, rå1.22.640
Kjøttkaker0.91.880
Kjøttpudding, stekt1.11.65
Kjøttpølse, med mindre fett12.140
Kjøttpølse, røkt/urøkt0.6170
Klementin, rå0.10.100
Klibrød, med hvetekli8.8850.8
Klippfisk, saltet og tørket2.61.7170.2
Knakkpølse0.70.950
Kneippbrød, grovt, 50 prosent sammalt mel, kjøpt2.11.460.2
Kneippbrød, kjøpt1.41.240.2
Knekkebrød, glutenfritt0.6220.2
Knekkebrød, havre2.72.320.3
Knekkebrød, hjemmelaget4.53.580.9
Knekkebrød, lyst31.830.4
Knekkebrød, med ekstra fiber5.7420.7
Knekkebrød, rug, grovt3.63.310.3
Knekkebrød, rug, med fyll, sandwich1.52.540.2
Knutekål, rå0.4010.1
Kokebanan, melbanan, plantain, rå0.60.120.1
Kokosbolle1.20.530.3
Kokosfløte0.10.65.50.2
Kokosmakroner1.40.9100.3
Kokosmasse, usøtet3.32190.8
Kokosmel2.81.580.8
Kokosmelk3.30.600.2
Kokosmelk, mager, hermetisk0.30.22
Kokosnøtt, rå2.41.120.4
Kokosnøttmelk0.30.110
Kokosnøttolje0000
Kokosvann0.100
Kokt skinke0.61.4140.1
Kolje/hyse røkt1.40.542.90
Kolonihagen agurk 350gr0.30.100
Kolonihagen Chiafrø7.7
Kolonihagen Frokostkaffe, filtermalt4.40.412.60.1
Kolonihagen Gresskarkjerner8.8
Kolonihagen gulrot 500gr0.30.300
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Brasil4.40.412.60.1
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Etiopia4.40.412.60.1
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Kenya4.40.412.60.1
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Peru4.40.412.60.1
Kolonihagen India pale ale0000
Kolonihagen løk 500gr0.40.200
Kolonihagen Norske cherry­tomater 250gr0.20.100
Kolonihagen spinat 200gr2.10.900.2
Kolonihagen Tsjekkisk pilsner0000
Kolonihagen Tysk hveteøl0000
Kombu3.310.70.5
Kompott, av frukt og bær0000
Kondensert melk, søtet0.20.9150
Kondensert_melk0.20.914.80
Kongekrabbe, rå0.6636.40.9
Kongereke, rå0.71.2340.2
Kongesnegl3.5127.40.4
Kongeøsterssopp1.30.80.2
Kopraolje0
Koriander, rå1.80.510.2
Koriander, tørket42.54.7291.8
Korianderfrø16.34.7261
Korinter3.80.710.4
Kornblanding, müsli med frukt, nøtter, søtet32.210.5
Koskenkorva000
Krabbe brunmat1.56.40.1
Krabbe, klomat1.36.80.1
Krabbe, kokt1.86.52001.6
Krabbe, naturell, hermetisk2.85.7500.4
Krabbepinner, crabsticks, fryst0.20.7250
Krabbeskall fylt1.86.52001.6
Kraft Miracle Whip Balance0.1
Kransekake1.61.420.5
Krekling, krøkebær, rå0.30.100
Krem, pisket, på boks00.214
Kremfløte00.210
Kremfløte, 37 % fett0020
Kremfløte, 37 % fett, laktosefri00.210.1
Kremfløte, 38 prosent fett, økologisk00.220
Kremost ananas og mandarin0.10.780
Kremost hvitløk0.10.780
Kremost, krydder0.10.780
Kremost, mager, Philadelphia0.10.44
Kremost, naturell0.10.780
Kremost, pepper0.10.780
Kremost, Philadelphia0.10.73
Kremost, urter0.10.780
Kreps, kokt2.42.4301.9
Krepsehale, i lake, avrent0.51.222
Krokan0.910.3
Krusemynte5.11.10.3
Krusendivie0.80.80.1
Krusendivie , frisesalat0.80.80.1
Krusflik1.810.70.3
Krydderkake0.70.530.1
Kråkeboller0.920.1
Kumquat, rå0.90.220.1
Kvarg, 1 % fett, Kesam00.640
Kvarg, 7 % fett, Kesam00.630
Kvarg, kvark0.10.640
Kvarg, type Kesam, laktosefri, 1 prosent fett00.640
Kveite, filet, melpanert, stekt i fett0.30.5690
Kveite, hellefisk, oppdrett, rå0.10.4300
Kveite, hellefisk, rå0.20.4600
Kveite, hellefisk, skiver, røkt, rå0.90.5400
Kveite, hellefisk, uspesifisert, rå0.20.4450
Kveite, skiver, kokt0.20.5710
Kveldsgrøt, med ris, pasta og gulrot, fra 6 mnd, pulver, Semper6.54.7170.2
Kveldsgrøt, med ris, pasta og gulrot, fra 6 mnd, spiseklar, Semper1.51.140
Kylling, brystfilet, med skinn, rå0.40.850
Kylling, filet, kokt0.40.8130
Kylling, filet, stekt i fett0.40.8120
Kylling, filet, uten skinn, rå0.40.6100
Kylling, hel, kjøtt med skinn, grillet1.11.400.1
Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt0.51.4190
Kylling, hel, med skinn, landkylling, rå0.51.1150
Kylling, hel, med skinn, ovnsstekt0.61.2130
Kylling, hel, med skinn, rå0.51110
Kylling, hel, uten skinn, ovnsstekt0.61.2130
Kylling, hel, uten skinn, rå0.51110
Kylling, kjøtt uten skinn, grillet0.71.400.1
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, ovnsstekt0.81.9150
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, rå0.61.5120
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt0.82150
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, rå0.71.6120.1
Kylling, lårkjøtt med skinn, ovnstekt3.53.1230.4
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, ovnsstekt0.82.1140
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, rå0.61.7110
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, ovnsstekt0.82150
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, rå0.61.8120.1
Kylling, med skinn, marinert, kjøpt, ferdigstekt0.61.1110.1
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, ovnsstekt0.81.6150
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, rå0.71.3120
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, rå0.71.4130.1
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt0.81.8160
Kylling, vinge, kjøtt med skinn, rå1.41.3100
Kylling, vinger med skinn, ovnstekt21.9140.1
Kyllingbuljong tørr10.1280
Kyllingbuljong utblandet000.50
Kyllingburger, med brød, dressing mv, kjøpt0.60.770.1
Kyllinggryte, med tomat, løk, sopp0.50.650.1
Kyllingkjøtt kokt0.40.6110
Kyllingklubber stekt11.8160
Kyllingnuggets, fritert, dagligvare0.50.500
Kyllingnuggets, fritert, fastfood0.80.9110.1
Kyllingpostei3.91.1200.1
Kyllingpostei, hermetisk, Stabburet3.71180.1
Kyllingpostei, ovnsbakt, Prior41.3220.1
Kyllingskinn, rå0.60.9110
Kystvilt Flatbiff av hjort3.14.1100
Kystvilt Grytekjøtt av hjort3.14.1100
Kystvilt Heil bog av hjort3.14.1100
Kystvilt Heil hjort3.14.1100
Kystvilt Heile lår av hjort3.14.1100
Kystvilt Hjortesteik3.14.1100
Kystvilt Indrefilet av hjort3.14.1100
Kystvilt Kjøttdeig av hjort3.14.1100
Kystvilt Mørbrad av hjort3.14.1100
Kystvilt Produksjonskjøt av hjort3.14.1100
Kystvilt Rundbiff av hjort3.14.1100
Kystvilt Steik av høgrygg, av hjort3.14.1100
Kystvilt Steik av lår, av hjort3.14.1100
Kystvilt Ytrefilet av hjort3.14.1100
Kålrot, kokt0.20.100
Kålrot, kålrabi, norsk, rå0.20.100
Kålrotstappe0.20.100
Lefse, ferdig smurt, Vestlandslefsa0.80.320.4
Macchiato, enkel00.100
Mesterbakeren Original Knekkebrød4.64.4111
Muffins, med banan0.60.540.1
Pepper, cayenne, rød7.82.590.4
Sigdal helsprøtt Knekkebrød, havre5.24.7151
Sjokolade, kokesjokolade, lys3.11.300.5
Sjokolade, kokesjokolade, mørk4.71.800.9
Sætre Gjende original0.90.530.2
Tine kefir Syrnet melk, økologisk0.10.430
Tine kulturmjølk0.10.520
Tine skumma kulturmjølk00.410
Tykklefse, påsmurt, kjøpt0.40.310.1
Tykklefse, uten fyll0.60.510.1
Vita Hjertego Kornblanding, Flerkornsblanding med Blåbær og Tranebær2.4120.3
NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.