Tabell som viser de forskjellige sporstoffer



Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Axa 4-korn Kornblanding,3.22.30.4
Axa Go'dag Blåbærmüsli4.21.70.2
Axa Go'dag Energimüsli320.4
Axa Go'dag Fruktmüsli31.70.3
Bakers Kneippbrød1.51.140.2
Biscotti1.71.40.4
Bolle, med sjokoladebiter0.910.1
Brød, ekstra grovt (75-100 %), karbohydratredusert, kjøpt, Fiber og frø42.60.6
Caffe latte, enkel, med helmelk00.40
Caffe mocca0.10.30
Cappucino, enkel, med lettmelk00.20
Cortado, enkel00.20
Delfia Kokosfett000
Eplekake0.50.30
Finncrisp rugsprø Knekkebrød, rug, tynt5.43.10.3
Fjordland Kjøttkaker med ertestuing0.80.50
Green Valley Kokosmasse, økologisk3.3230.6
Kabaret, med fiskepudding og reker0.20.30.1
Kaffe espresso tilberedt0.1000
Kaffe kapsler4.40.412.60.1
Kaffe latte00.30.80
Kaffe pulver4.40.412.60.1
Kaffe, pulver, tilberedt000
Kaffe, traktet, kokt000
Kaffefløte, 10 % fett0.10.40
Kaffemelk, 3,5 % fett00.40
Kahlua0.10.20
Kakao, med lettmelk, tilberedt0.40.60.2
Kakaolikør0.10.200
Kakaonibs12
Kakaopulver1110.13.6
Kakaosmør000
Kakesmuler10.670.1
Kaki0.20.10.60.1
Kaktusfiken, rå0.40.60.1
Kalamates oliven1.60.210.2
Kaldgrøt, med bær, kjøpt i kafé/bakeri1.30.820.2
Kaldpresset rapsolje fra Østfold0000
Kalkun0.61.8120
Kalkun lår rå1.73.126.40.1
Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå0.50.90
Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt0.61.10
Kalkun, kjøtt med skinn, ovnsstekt0.72.30
Kalkun, kjøtt med skinn, rå0.61.80
Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt0.72.40
Kalkun, kjøtt uten skinn, rå0.61.90
Kalkunbacon2.1325.80.2
Kalkunfilet, naturell/røkt0.30.80
Kalkunlever8.93.3
Kalkunpølser rå1.23.10.1
Kalkunrull, krydderskinke12.60.1
Kalv23.460
Kalv hjerne rå2.11.1100.2
Kalv hjerte rå4.21.533.30.3
Kalv lever rå6.41222.711.9
Kalv nyre rå3.42800.5
Kalv, kjøttdeig0.83.18.10.1
Kalv, koteletter, rå1.74.30.1
Kalv, saltet og kokt1.42.75.10
Kalv, stek, rå2.23.40.1
Kalvebrissel rå1.51.360.1
Kalverull11.60.1
Kalvetunge rå2.72.670.2
Kamillete0.100
Kamskjell, kokt0.62.30.1
Kamskjell, rå0.61.80.1
Kamut4.24.30.5
Kanadisk Whisky000
Kandisert_frukt0.200.60
Kanel, malt8.31.80.3
Kanin, kjøtt, rå1.81.70.2
Kantarell, rå0.90.90.4
Kapers, hermetisk1.70.30.4
Karamell1.50.30.4
Karamell, med sjokoladetrekk1.30.80.2
Karamellpudding, hjemmelaget0.60.60
Karamellpudding, Piano0.10.40
Karamellsaus000
Karbonadedeig, rå2.25.10.1
Karbonadedeig, stekt uten fett3.17.40.1
Karbonader1.120
Karbonader, okse, rå1.22.90
Kardemomme, malt147.50.4
Karella, Karela, bitteragurk0.40.80.20
Karpe1.21.512.60
Karragenan8.920.70.2
Karri, malt19.14.71.2
Karripasta, curry paste12.80.80.3
Karse2.30.50.1
Karve, kummin, hel16.25.50.9
Kassava, rå0.50.60.1
Kastanje1
Kastanjepure, søt0.60
Kastanjer, ristede0.90.60.5
Kaviar0.12.6410
Kaviar, av lodderogn0.51.20
Kaviar, av torskerogn0.12.60
Kaviarmix0.41.20
Kavli 5 korn knekkebrød12.6
Kavli Korni Flatbrød3
Kavli LazyTown barnekjeks med kakao2.8
Kavli LazyTown barnekjeks med vanilje2.8
Kavli LazyTown fullkornkjeks med Bringebærsmak!2.8
Kavli rug knekkebrød2.8
Kavring, søt, sukkerkavring11.20.1
Kelloggs all bran regular9.62.540.4
Kelloggs Corn Flakes 360 gr0.2200.6
Kelloggs Corn Flakes 750gr0.2200.6
Kelloggs Frosties0.20.500
Kelloggs honni korn smacks1.61.550.3
Kenguru3.1
Kesella0.10.640
Ketchup, tomatketchup0.80.20.2
Key lime-pai0.91130.1
Kikerter kokte2.91.53.70.4
Kikerter, kokt1.91.10.3
Kikertmel2.61.50.3
Kimchi0.40.200
Kims Potetchips1.30.80.3
Kinakål, norsk, rå0.50.20
Kinesisk hvitløk1.9120.1
King Oscar Makrell i tomat, hermetisk0.80.40.1
Kirkebygda Produkter DA Pinnekjøtt2.4550.1
Kirschwasser0000
Kirsebær fryst uten sukker0.30.100.1
Kirsebær, rå0.30.10.1
Kirsebærsaus hjemmelagd0.30.10.10.1
Kirsebærsyltetøy0.100
Kiwano1.10.5
Kiwi, rå0.20.10.2
Kjeks, søt, sjokoladebiter, cookies, store3.20.80.4
Kjeks, søt, Ballerina2.20.70.2
Kjeks, søt, barnekjeks0.90.40.1
Kjeks, søt, barnekjeks med sjokolade1.70.60.2
Kjeks, søt, fylt med syltetøy el. frukt20.50.2
Kjeks, søt, glutenfri, Choco chip cookies3.40.60.3
Kjeks, søt, grov, Digestive1.10.80.1
Kjeks, søt, havre og sjokolade1.81.20.2
Kjeks, søt, havre, Bixit1.810.4
Kjeks, søt, havre, SIBAS1.310.2
Kjeks, søt, havreflarn1.61.10.1
Kjeks, søt, kremfyll1.30.40.2
Kjeks, søt, Mariekjeks0.80.50.1
Kjeks, søt, sjokoladebiter, nøtter, cookies, små2.40.60.6
Kjeks, søt, vaffel, fylt0.60.30.1
Kjempebrunalge2.81.20.70.1
Kjempegresskar0.61.20.40.1
Kjernemelk001.30
Kjøleskapsgrøt, havregryn0.90.80.1
Kjøleskapsgrøt, havregryn og chiafrø1.11.10.2
Kjørvel fersk1.61.10.10.1
Kjørvel tørket328.829.30.4
Kjøttboller11.60
Kjøttboller, hermetisk1.12.50
Kjøttboller, kalkun og kylling0.81.30
Kjøttbuljong, tilberedt000
Kjøttdeig, kylling og kalkun, rå0.71.4130
Kjøttdeig, kylling og kalkun, stekt uten fett0.91.7210.1
Kjøttdeig, kylling, rå0.71.50
Kjøttdeig, kylling, stekt uten fett0.92170.1
Kjøttdeig, lam, 14 % fett, rå1.12.740.1
Kjøttdeig, lam, stekt uten fett1.53.950.1
Kjøttdeig, storfe, med salt og vann, rå1.94.40
Kjøttdeig, storfe, stekt uten fett2.66.10
Kjøttdeig, storfe, uten salt og vann, rå2.14.7
Kjøttdeig, svin, stekt uten fett1.63.70.1
Kjøttfarse, rå1.22.80
Kjøttkaker0.91.80
Kjøttpudding, stekt1.11.6
Kjøttpølse, med mindre fett1.21.90.1
Kjøttpølse, røkt/urøkt0.610
Klementin, rå0.10.10
Klibrød, med hvetekli8.880.8
Klippfisk, saltet og tørket2.60.30.2
Knakkpølse0.70.90
Kneippbrød, grovt, 50 prosent sammalt mel, kjøpt2.11.460.2
Kneippbrød, kjøpt1.41.240.2
Knekkebrød, glutenfritt0.620.2
Knekkebrød, havre2.72.30.3
Knekkebrød, hjemmelaget4.53.50.9
Knekkebrød, lyst31.80.4
Knekkebrød, med ekstra fiber5.740.7
Knekkebrød, rug, grovt3.63.30.3
Knekkebrød, rug, med fyll, sandwich1.52.50.2
Knutekål, rå0.400.1
Kokebanan, melbanan, plantain, rå0.60.10.1
Kokosbolle1.10.40.3
Kokosfett, Delfia0000
Kokosfløte0.10.65.50.2
Kokosmakroner1.10.50.3
Kokosmasse, usøtet2.41.20.7
Kokosmel2.81.50.8
Kokosmelk3.30.60.2
Kokosmelk, mager, hermetisk0.30.2
Kokosnøtt, rå2.41.10.4
Kokosnøttmelk0.30.110
Kokosnøttolje000
Kokosvann0.10
Kokt skinke0.61.40.1
Kolje/hyse røkt1.40.542.90
Kolonihagen agurk 350gr0.30.100
Kolonihagen Chiafrø7.7
Kolonihagen Frokostkaffe, filtermalt4.40.412.60.1
Kolonihagen Gresskarkjerner8.8
Kolonihagen gulrot 500gr0.30.300
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Brasil4.40.412.60.1
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Etiopia4.40.412.60.1
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Kenya4.40.412.60.1
Kolonihagen Hele kaffebønner fra Peru4.40.412.60.1
Kolonihagen India pale ale0000
Kolonihagen løk 500gr0.40.200
Kolonihagen Norske cherry­tomater 250gr0.20.100
Kolonihagen spinat 200gr2.10.900.2
Kolonihagen Tsjekkisk pilsner0000
Kolonihagen Tysk hveteøl0000
Kombu3.310.70.5
Kompott, av frukt og bær000
Kondensert melk, søtet0.20.90
Kondensert_melk0.20.914.80
Kongekrabbe, rå0.6636.40.9
Kongereke, rå0.71.20.2
Kongesnegl3.5127.40.4
Kongeøsterssopp1.30.80.2
Kopraolje0
Koriander, rå1.80.50.2
Koriander, tørket42.54.71.8
Korianderfrø16.34.71
Korinter3.80.710.4
Kornblanding, müsli med frukt, nøtter, søtet32.20.5
Koskenkorva000
Krabbe brunmat1.56.40.1
Krabbe, klomat1.36.80.1
Krabbe, kokt1.86.51.6
Krabbe, naturell, hermetisk2.85.70.4
Krabbepinner, crabsticks, fryst0.40.50
Krabbeskall fylt1.86.52001.6
Kraft Miracle Whip Balance0.1
Kransekake1.61.40.5
Krekling, krøkebær, rå0.30.10
Krem, pisket, på boks00.24
Kremfløte00.210
Kremfløte, 37 % fett000
Kremfløte, 37 % fett, laktosefri00.20.1
Kremfløte, 38 prosent fett, økologisk00.220
Kremost ananas og mandarin0.10.780
Kremost hvitløk0.10.780
Kremost, krydder0.10.70
Kremost, mager, Philadelphia0.10.4
Kremost, naturell0.10.70
Kremost, pepper0.10.70
Kremost, Philadelphia0.10.7
Kremost, urter0.10.70
Kreps, kokt2.42.41.9
Krepsehale, i lake, avrent0.51.2
Krokan0.910.3
Krusemynte5.11.10.3
Krusendivie0.80.80.1
Krusendivie , frisesalat0.80.80.1
Krusflik1.810.70.3
Krydderkake0.70.50.1
Kråkeboller0.920.1
Kumquat, rå0.90.20.1
Kvarg, 1 % fett, Kesam00.60
Kvarg, 7 % fett, Kesam00.60
Kvarg, kvark0.10.640
Kvarg, type Kesam, laktosefri, 1 prosent fett00.640
Kveite, filet, melpanert, stekt i fett0.20.50
Kveite, hellefisk, oppdrett, rå0.10.40
Kveite, hellefisk, rå0.20.40
Kveite, hellefisk, skiver, røkt, rå0.90.50
Kveite, hellefisk, uspesifisert, rå0.20.40
Kveite, skiver, kokt0.20.70
Kveldsgrøt, med ris, pasta og gulrot, fra 6 mnd, pulver, Semper6.54.70.2
Kveldsgrøt, med ris, pasta og gulrot, fra 6 mnd, spiseklar, Semper1.51.10
Kylling, brystfilet, med skinn, rå0.40.850
Kylling, filet, kokt0.40.90
Kylling, filet, stekt i fett0.40.80
Kylling, filet, stekt uten fett0.40.8130
Kylling, filet, uten skinn, rå0.40.60
Kylling, hel, kjøtt med skinn, grillet1.11.400.1
Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt0.51.40
Kylling, hel, med skinn, landkylling, rå0.51.10
Kylling, hel, med skinn, ovnsstekt0.61.20
Kylling, hel, med skinn, rå0.510
Kylling, hel, uten skinn, ovnsstekt0.61.20
Kylling, hel, uten skinn, rå0.510
Kylling, kjøtt uten skinn, grillet0.71.400.1
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, ovnsstekt0.81.90
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, rå0.61.50
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt0.820
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, rå0.71.60.1
Kylling, lårkjøtt med skinn, ovnstekt3.53.1230.4
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, ovnsstekt0.82.10
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, rå0.61.70
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, ovnsstekt0.820
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, rå0.61.80.1
Kylling, med skinn, marinert, kjøpt, ferdigstekt0.61.1110.1
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, ovnsstekt0.81.60
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, rå0.71.30
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, rå0.71.40.1
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt0.81.80
Kylling, vinge, kjøtt med skinn, rå1.41.3100
Kylling, vinger med skinn, ovnstekt21.9140.1
Kyllingbuljong tørr10.1280
Kyllingbuljong utblandet000.50
Kyllingburger, med brød, dressing mv, kjøpt0.60.70.1
Kyllinggryte, med tomat, løk, sopp0.50.60.1
Kyllingkjøtt kokt0.40.6110
Kyllingklubber stekt11.8160
Kyllingnuggets, fritert, dagligvare0.50.50
Kyllingnuggets, fritert, fastfood0.80.90.1
Kyllingpostei3.91.10.1
Kyllingpostei, hermetisk, Stabburet3.710.1
Kyllingpostei, ovnsbakt, Prior41.30.1
Kyllingskinn, rå0.60.90
Kystvilt Flatbiff av hjort3.14.1100
Kystvilt Grytekjøtt av hjort3.14.1100
Kystvilt Heil bog av hjort3.14.1100
Kystvilt Heil hjort3.14.1100
Kystvilt Heile lår av hjort3.14.1100
Kystvilt Hjortesteik3.14.1100
Kystvilt Indrefilet av hjort3.14.1100
Kystvilt Kjøttdeig av hjort3.14.1100
Kystvilt Mørbrad av hjort3.14.1100
Kystvilt Produksjonskjøt av hjort3.14.1100
Kystvilt Rundbiff av hjort3.14.1100
Kystvilt Steik av høgrygg, av hjort3.14.1100
Kystvilt Steik av lår, av hjort3.14.1100
Kystvilt Ytrefilet av hjort3.14.1100
Kålrot, kokt0.20.10
Kålrot, kålrabi, norsk, rå0.20.10
Kålrotstappe0.20.10
Lefse, ferdig smurt, Vestlandslefsa0.80.30.4
Macchiato, enkel00.10
Mesterbakeren Original Knekkebrød4.64.41
Muffins, med banan0.60.50.1
Pepper, cayenne, rød7.82.50.4
Sigdal helsprøtt Knekkebrød, havre5.24.71
Sjokolade, kokesjokolade, lys3.11.30.5
Sjokolade, kokesjokolade, mørk4.71.80.9
Sætre Gjende original0.90.50.2
Tine kefir Syrnet melk, økologisk0.10.40
Tine kulturmjølk0.10.50
Tine skumma kulturmjølk00.40
Tykklefse, påsmurt, kjøpt0.40.30.1
Tykklefse, uten fyll0.60.50.1
Vita Hjertego Kornblanding, Flerkornsblanding med Blåbær og Tranebær2.4120.3
NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.