Sporstoff tabell fra matoppskrift.no

Velg forbokstav for matvare

1 2 7 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Ø Å

Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer

Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
Kopper (mg) Innhold i milligram.
Selen (mcg) Innhold i mikrogram
Sink (mg) Innhold i milligram.

Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)
Biscotti	1.9	1.4	6	0.4
Bolle, med sjokoladebiter	1	1.1	3	0.1
Brød, ekstra grovt (75-100 %), karbohydratredusert, kjøpt, Fiber og frø	4	2.6	10	0.6
Caffe latte, enkel, med helmelk	0.1	0.4	1	0
Caffe latte, enkel, med lettmelk	0.1	0.4	1	0
Caffe mocca	0.2	0.2	0	0
Cappucino, enkel, med helmelk	0.1	0.3	1	0
Cappucino, enkel, med lettmelk	0.1	0.3	1	0
Cortado, enkel	0	0.2	0	0
Eplekake	0.6	0.4	4	0
Kabaret, med fiskepudding og reker	0.2	0.3	7	0.1
Kaffe espresso tilberedt	0.1	0	0	0
Kaffe kapsler	4.4	0.4	12.6	0.1
Kaffe latte	0	0.3	0.8	0
Kaffe pulver	4.4	0.4	12.6	0.1
Kaffe, pulver, tilberedt	0	0	0	0
Kaffe, traktet, kokt	0	0	0	0
Kaffefløte, 10 % fett	0	0.4	2	0
Kaffemelk, 3,5 % fett	0	0.4	1	0
Kahlua	0.1	0.2		0
Kakao, med lettmelk, tilberedt	0.5	0.8	1	0.2
Kakaolikør	0.1	0.2	0	0
Kakaonibs	12
Kakaopulver	11	10.1	1	3.6
Kakesmuler	1	0.6	7	0.1
Kaki	0.2	0.1	0.6	0.1
Kaktusfiken, rå	0.4	0.6	1	0.1
Kalamates oliven	1.6	0.2	1	0.2
Kaldpresset rapsolje fra Østfold	0	0	0	0
Kalkun	0.6	1.8	12	0
Kalkun lår rå	1.7	3.1	26.4	0.1
Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå	0.5	0.9	6	0
Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt	0.6	1.1	8	0.1
Kalkun, kjøtt med skinn, ovnsstekt	0.8	2.4	16	0
Kalkun, kjøtt med skinn, rå	0.6	1.8	12	0
Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	0.8	2.4	16	0
Kalkun, kjøtt uten skinn, rå	0.6	1.9	13	0
Kalkunbacon	2.1	3	25.8	0.2
Kalkunfilet, naturell/røkt	0.3	0.8	0	0
Kalkunlever	8.9	3.3
Kalkunpølser rå	1.2	3.1		0.1
Kalkunrull, krydderskinke	1	2.6	0	0.1
Kalv	2	3.4	6	0
Kalv hjerne rå	2.1	1.1	10	0.2
Kalv hjerte rå	4.2	1.5	33.3	0.3
Kalv lever rå	6.4	12	22.7	11.9
Kalv nyre rå	3.4	2	80	0.5
Kalv, kjøttdeig	0.8	3.1	8.1	0.1
Kalv, koteletter, rå	1.7	4.3	6	0.1
Kalv, saltet og kokt	1.4	2.7	5.1	0
Kalv, stek, rå	2.2	3.4	6	0.1
Kalvebrissel rå	1.5	1.3	6	0.1
Kalverull	1	1.3	2	0
Kalvetunge rå	2.7	2.6	7	0.2
Kamillete	0.1	0		0
Kamskjell, kokt	0.8	2.3	25	0.1
Kamskjell, rå	0.6	1.8	20	0.1
Kamut	4.2	4.3		0.5
Kanadisk Whisky	0	0		0
Kandisert_frukt	0.2	0	0.6	0
Kanel, malt	8.3	1.8	3	0.3
Kanin, kjøtt, rå	1.8	1.7	10	0.2
Kantarell, rå	2.7	0.8	18	0.4
Kapers, hermetisk	1.7	0.3	1	0.4
Karamell	1.5	0.3	0	0.4
Karamell, med sjokoladetrekk	1.3	0.8	2	0.2
Karamellpudding, Piano	0	0.3	1	0
Karamellsaus	0	0	0	0
Karbonadedeig, rå	2.2	3.8	6	0
Karbonadedeig, stekt uten fett	3	7	12	0.1
Karbonader	1.1	2	7	0
Karbonader, okse, rå	1.4	2.6	1	0
Kardemomme, malt	14	7.5		0.4
Karella, Karela, bitteragurk	0.4	0.8	0.2	0
Karpe	1.2	1.5	12.6	0
Karragenan	8.9	2	0.7	0.2
Karri, malt	19.1	4.7	40	1.2
Karripasta, curry paste	12.8	0.8		0.3
Karse	2.3	0.5		0.1
Karve, kummin, hel	16.2	5.5	12	0.9
Kassava, rå	0.5	0.6	1	0.1
Kastanje	1
Kastanjepure, søt	0.6			0
Kastanjer, ristede	0.9	0.6	1	0.5
Kaviar	0.1	2.6	41	0
Kaviar, av lodderogn	0.5	1.2	52	0
Kaviar, av torskerogn	0.1	2.6	41	0
Kaviarmix	0.3	1.6	25	0
Kavli 5 korn knekkebrød	12.6
Kavli Korni Flatbrød	3
Kavli LazyTown barnekjeks med kakao	2.8
Kavli LazyTown barnekjeks med vanilje	2.8
Kavli LazyTown fullkornkjeks med Bringebærsmak!	2.8
Kavli rug knekkebrød	2.8
Kavring, søt, sukkerkavring	1.2	1.3	5	0.1
Kelloggs all bran regular	9.6	2.5	4	0.4
Kelloggs Corn Flakes	2.2	0.2	3	0.1
Kelloggs Corn Flakes 360 gr	2.2	0.2	3	0.1
Kelloggs Frosties	0.2	0.5	0	0
Kelloggs honni korn smacks	1.6	1.5	5	0.3
Kenguru	3.1
Kesella	0.1	0.6	4	0
Ketchup, tomatketchup	0.8	0.2	0	0.2
Kikerter kokte	2.9	1.5	3.7	0.4
Kikertmel	2.6	1.5	4	0.3
Kimchi	0.4	0.2	0	0
Kinakål, norsk, rå	0.5	0.2	0	0
Kinesisk hvitløk	1.9	1	2	0.1
Kirkebygda Produkter DA Pinnekjøtt	2.4	5	5	0.1
Kirschwasser	0	0	0	0
Kirsebær fryst uten sukker	0.3	0.1	0	0.1
Kirsebær, rå	0.3	0.1	0	0.1
Kirsebærsaus hjemmelagd	0.3	0.1	0.1	0.1
Kiwano	1.1	0.5
Kiwi, rå	0.2	0.1	0	0.2
Kjeks, søt, sjokoladebiter, cookies, store	3.2	0.8	2	0.4
Kjeks, søt, Ballerina	2.2	0.7	2	0.2
Kjeks, søt, barnekjeks	0.9	0.4	4	0.1
Kjeks, søt, barnekjeks med sjokolade	1.6	0.6	2	0.2
Kjeks, søt, fylt med syltetøy el. frukt	2	0.5	4	0.2
Kjeks, søt, Gjende	0.9	0.4	3	0.2
Kjeks, søt, grov, Digestive	1.1	0.8	3	0.1
Kjeks, søt, havre og sjokolade	1.8	1.2	3	0.2
Kjeks, søt, havre, Bixit	1.8	1	1	0.4
Kjeks, søt, havre, SIBAS	1.3	1	2	0.2
Kjeks, søt, havreflarn	1.2	0.9	4	0.1
Kjeks, søt, kremfyll	1.3	0.4	3	0.2
Kjeks, søt, Mariekjeks	0.8	0.5	2	0.1
Kjeks, søt, sjokoladebiter, nøtter, cookies, små	2.4	0.6	3	0.6
Kjeks, søt, vaffel, fylt	0.7	0.3	2	0.1
Kjempebrunalge	2.8	1.2	0.7	0.1
Kjempegresskar	0.6	1.2	0.4	0.1
Kjernemelk	0	0	1.3	0
Kjørvel fersk	1.6	1.1	0.1	0.1
Kjørvel tørket	32	8.8	29.3	0.4
Kjøttboller	1	1.6	7	0
Kjøttboller, hermetisk	1.2	2.2	1	0
Kjøttboller, kalkun og kylling	0.8	1.2	8	0
Kjøttbuljong, tilberedt	0	0	0	0
Kjøttdeig, kylling og kalkun, rå	0.7	1.4	13	0
Kjøttdeig, kylling og kalkun, stekt uten fett	0.9	1.7	21	0.1
Kjøttdeig, kylling, rå	0.7	1.5	13	0
Kjøttdeig, storfe, med salt og vann, rå	2	4.5	7
Kjøttdeig, storfe, stekt uten fett	2.6	5.4	10	0.1
Kjøttdeig, storfe, uten salt og vann, rå	2.1	4.7	8
Kjøttdeig, svin, stekt uten fett	1.6	3.7	10	0.1
Kjøttfarse, rå	1.3	2.5	1	0
Kjøttkaker	0.9	1.8	8	0
Kjøttkaker med ertestuing, Fjordland	1.1	0.7	1	0
Kjøttpudding, stekt	1.1	1.6	5
Kjøttpølse, med mindre fett	1.3	0.2	2	0
Kjøttpølse, røkt/urøkt	0.6	1	7	0
Kjøttsuppe med grønnsaker og poteter, Fjordland	0.6	0.7	1	0
Klementin, rå	0.1	0.1	0	0
Klibrød, med hvetekli	8.8	8	5	0.8
Klippfisk, saltet og tørket	2.6	1.7	17	0.2
Knakkpølse	0.7	0.9	5	0
Kneippbrød, Bakers	1.5	1.1	4	0.2
Kneippbrød, grovt, 50 prosent sammalt mel, kjøpt	2.1	1.4	6	0.2
Kneippbrød, kjøpt	1.4	1.2	4	0.2
Knekkebrød, glutenfritt	0.6	2	2	0.2
Knekkebrød, havre	2.7	2.3	2	0.3
Knekkebrød, havre, Sigdal helsprøtt	5.2	4.7	15	1
Knekkebrød, lyst	3	1.8	3	0.4
Knekkebrød, med ekstra fiber	5.7	4	2	0.7
Knekkebrød, Mesterbakeren Original	4.6	4.4	11	1
Knekkebrød, rug, grovt	3.6	3.3	1	0.3
Knekkebrød, rug, Husman	2.2	2	2	0.3
Knekkebrød, rug, med fyll, sandwich	1.5	2.5	4	0.2
Knekkebrød, rug, tynt, Rugsprø, Finncrisp	5.4	3.1	24	0.3
Knutekål, rå	0.4	0	0	0.1
Kokebanan, melbanan, plantain, rå	0.6	0.1	1	0.1
Kokosbolle	0.9	0.4	2	0.2
Kokosfett	0	0	0	0
Kokosfløte	0.1	0.6	5.5	0.2
Kokosmakroner	1.4	0.9	3	0.2
Kokosmasse, usøtet	3.3	2	18	0.8
Kokosmasse, økologisk, Green Valley	3.3	2	3	0.6
Kokosmel	2.8	1.5	8	0.8
Kokosmelk	3.3	0.6	0	0.2
Kokosmelk, mager, hermetisk	0.3	0.2	1
Kokosnøtt, rå	2.4	1.1	2	0.4
Kokosnøttmelk	0.3	0.1	1	0
Kokosnøttolje	0	0	0	0
Kokosvann	0	0	0	0
Kokt laks med urtesaus, gulrot og poteter, Fjordland	0.3	0.4	11	0.1
Kokt skinke	0.6	1.4	14	0.1
Kokt skinke, First Price	0.6	1.6	12	0.1
Kokt skinke, Gilde	0.6	1.5	17	0
Kokt skinke, Nordfjord	0.5	1.2	13	0.1
Kolje/hyse røkt	1.4	0.5	42.9	0
Kombu	3.3	1	0.7	0.5
Kompott, av frukt og bær	0.1	0	0	0
Kondensert melk, søtet	0.2	0.9	15	0
Kondensert_melk	0.2	0.9	14.8	0
Kongekrabbe, rå	0.6	6	36.4	0.9
Kongereke, rå	0.7	1.2	34	0.2
Kongesnegl	3.5	1	27.4	0.4
Kongeøsterssopp	1.3	0.8		0.2
Kopraolje	0
Koriander, rå	1.8	0.5	1	0.2
Koriander, tørket	42.5	4.7	29	1.8
Korianderfrø	16.3	4.7	26	1
Korinter	3.8	0.7	1	0.4
Kornblanding, 4-korn	3.5	2.3	5	0.4
Kornblanding, med bær, Go'dag Blåbærmüsli	4.2	1.7	5	0.2
Kornblanding, med frukt og nøtter, Go'dag Energimüsli	3	2	1	0.4
Kornblanding, med frukt, Go'dag Fruktmüsli	3	1.7	4	0.3
Kornblanding, müsli med frukt, nøtter, søtet	3	2.2	1	0.5
Kornblanding, Vita Hjertego' Flerkornsblanding med Blåbær og Tranebær	2.4	1	2	0.3
Koskenkorva	0	0		0
Krabbe brunmat	1.5	6.4	0.1
Krabbe, klomat	1.3	6.8	0.1
Krabbe, kokt	1.8	6.5	200	1.6
Krabbe, naturell, hermetisk	2.8	5.7	50	0.4
Krabbepinner, crabsticks, fryst	0.2	0.6	22	0
Krabbeskall fylt	1.8	6.5	200	1.6
Kraft Miracle Whip Balance	0.1
Kransekake	1.6	1.4	2	0.5
Krekling, krøkebær, rå	0.3	0.1	0	0
Krem, pisket, på boks	0	0.2	1
Kremfløte	0	0.2	1	0
Kremfløte, 37 % fett	0	0	2	0
Kremfløte, 37 % fett, laktosefri	0	0.2	1	0
Kremfløte, 38 prosent fett, økologisk	0	0.2	2	0
Kremost ananas og mandarin	0.1	0.7	8	0
Kremost hvitløk	0.1	0.7	8	0
Kremost, krydder	0.1	0.7	8	0
Kremost, mager, Philadelphia	0.1	0.4	4
Kremost, naturell	0.1	0.7	8	0
Kremost, pepper	0.1	0.7	8	0
Kremost, Philadelphia	0.1	0.6	3
Kremost, urter	0.1	0.7	8	0
Kreps, kokt	2.4	2.4	30	1.9
Krokan	0.9	1		0.3
Krusemynte	5.1	1.1		0.3
Krusendivie	0.8	0.8		0.1
Krusendivie , frisesalat	0.8	0.8		0.1
Krusflik	1.8	1	0.7	0.3
Kråkeboller	0.9	2		0.1
Kumquat, rå	0.9	0.2	2	0.1
Kvarg, 1 % fett, Kesam	0	0.6	4	0
Kvarg, 7 % fett, Kesam	0	0.6	3	0
Kvarg, kvark	0.1	0.6	4	0
Kvarg, type Kesam, laktosefri, 1 prosent fett	0	0.6	4	0
Kveite, filet, melpanert, stekt i fett	0.3	0.5	69	0
Kveite, hellefisk, oppdrett, rå	0.1	0.4	30	0
Kveite, hellefisk, rå	0.2	0.4	60	0
Kveite, hellefisk, skiver, røkt, rå	0.9	0.5	40	0
Kveite, hellefisk, uspesifisert, rå	0.2	0.4	45	0
Kveite, skiver, kokt	0.2	0.5	71	0
Kveldsgrøt, med ris, pasta og gulrot, fra 6 mnd, pulver, Semper	6.5	4.7	17	0.2
Kveldsgrøt, med ris, pasta og gulrot, fra 6 mnd, spiseklar, Semper	1.5	1.1	4	0
Kylling, brystfilet, med skinn, rå	0.4	0.8	5	0
Kylling, filet, kokt	0.5	0.9	14	0
Kylling, filet, stekt i fett	0.4	0.8	12	0
Kylling, filet, uten skinn, rå	0.4	0.6	10	0
Kylling, hel, kjøtt med skinn, grillet	1.1	1.4	0	0.1
Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt	0.6	1.4	19	0
Kylling, hel, med skinn, landkylling, rå	0.5	1.1	15	0
Kylling, hel, med skinn, ovnsstekt	0.6	1.2	13	0
Kylling, hel, med skinn, rå	0.5	1	11	0
Kylling, hel, uten skinn, ovnsstekt	0.6	1.2	12	0
Kylling, hel, uten skinn, rå	0.5	1	10	0
Kylling, kjøtt uten skinn, grillet	0.7	1.4	0	0.1
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, ovnsstekt	0.8	1.8	14	0.1
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, rå	0.6	1.5	12	0
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt	0.8	2	15	0.1
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, rå	0.6	1.6	12	0.1
Kylling, lårkjøtt med skinn, ovnstekt	3.5	3.1	23	0.4
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, ovnsstekt	0.8	2.1	14	0.1
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, rå	0.6	1.7	11	0
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, ovnsstekt	0.8	2.2	14	0.1
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, rå	0.6	1.8	11	0.1
Kylling, med skinn, marinert, kjøpt, ferdigstekt	0.6	1.1	11	0.1
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, ovnsstekt	0.8	1.6	15	0.1
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, rå	0.7	1.3	12	0
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, rå	0.7	1.4	12	0.1
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt	0.8	1.8	15	0.1
Kylling, vinge, kjøtt med skinn, rå	1.4	1.3	10	0
Kylling, vinger med skinn, ovnstekt	2	1.9	14	0.1
Kyllingbuljong tørr	1	0.1	28	0
Kyllingbuljong utblandet	0	0	0.5	0
Kyllingburger, med brød, dressing mv, kjøpt	0.6	0.7	7	0.1
Kyllinggryte, med tomat, løk, sopp	0.7	0.7	4	0.1
Kyllingkjøtt kokt	0.4	0.6	11	0
Kyllingklubber stekt	1	1.8	16	0
Kyllingnuggets, fritert, dagligvare	0.5	0.5	0	0
Kyllingnuggets, fritert, fastfood	0.8	0.9	11	0.1
Kyllingpostei	3.8	1.1	20	0.1
Kyllingpostei, hermetisk, Stabburet	3.7	1	18	0.1
Kyllingpostei, ovnsbakt, Prior	4	1.3	22	0.1
Kyllingskinn, rå	0.6	0.8	11	0
Kystvilt Flatbiff av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Grytekjøtt av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Heil bog av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Heil hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Heile lår av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Hjortesteik	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Indrefilet av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Kjøttdeig av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Mørbrad av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Produksjonskjøt av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Rundbiff av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Steik av høgrygg, av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Steik av lår, av hjort	3.1	4.1	10	0
Kystvilt Ytrefilet av hjort	3.1	4.1	10	0
Kålrot, kokt	0.2	0.1	0	0
Kålrot, kålrabi, norsk, rå	0.2	0.1	0	0
Kålrotstappe	0.1	0.1	0	0
Lefse, ferdig smurt, Vestlandslefsa	0.8	0.3	2	0.4
Macchiato, enkel	0.1	0.1	0	0
Muffins, med banan	0.6	0.5	5	0.1
Pepper, cayenne, rød	7.8	2.5	9	0.4
Potetchips, Kims	1.3	0.8	0	0.3
Sjokolade, kokesjokolade, lys	3.1	1.3	0	0.5
Sjokolade, kokesjokolade, mørk	4.7	1.8	0	0.9
Syrnet melk, Kulturmjølk	0	0.4	3	0
Syrnet melk, Skumma Kulturmjølk	0	0.4	1	0
Syrnet melk, økologisk, Kefir	0.1	0.4	3	0
Tykklefse, påsmurt, kjøpt	0.5	0.4	2	0.1
Tykklefse, uten fyll	0.6	0.5	3	0.1
Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)

Tabell som viser de forskjellige sporstoffer

Velg forbokstav for matvare

Forklaringer

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere