Tabell som viser de forskjellige sporstoffer



Velg forbokstav for matvare

   1    2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Pågen kjernesunt brød1.61.330.2
Kylling- og kalkunpølse, med mindre fett1.21110
Kylling- og kalkunpølse, med ost11.310
Mel, glutenfritt, grovt, Semper8.50.420.1
Mel, glutenfritt, Jyttemel Original2.51.530.3
Ostegrill, ostewiener0.71.450
Pai, med skinke og ost0.91.690.1
Pai, med skinke og ost, fryst, kjøpt0.71.380.1
Pak choy (Stilkkål, bladkål)0.80.20.50
Pak-choi, bok choy, kål, rå0.80.200
Palmehjerte hermetiske3.10.20.70.1
Palmeolje0.4000
Palmesukker0000
Panetter, med kylling og ost0.71.700.1
Pangasius, rå0.10.3130
Panna cotta00.210
Pannekaker, av pulver, Toro0.50.440
Pannekaker, grove1.1150.1
Pannekaker, med banan1.51.160.1
Pannekaker, med helmelk, stekt i hard margarin0.70.850.1
Pannekaker, med lettmelk, stekt i hard margarin0.70.850.1
Pannekaker, med lettmelk, stekt i myk margarin0.70.850.1
Pannekaker, med skummet melk, stekt i hard margarin0.70.850.1
Pannekaker, med skummet melk, stekt uten fett0.80.850.1
Papaya saft0.30.20.30
Papaya, rå0.20.110
Papaya, tørket0.60.41
Paprika rød tørket10.42.43.71.4
Paprika, grønn, kokt0.30.200
Paprika, grønn, rå0.40.100
Paprika, gul/oransje, rå0.30.100
Paprika, hermetisk0.50.10.30.1
Paprika, rød, kokt0.40.300
Paprika, rød, rå0.40.200
Paprikapulver21.14.360.7
Paprikasalat0.50.200
Paradisepler, rå0.4010.1
Paranøtter2.44.110901.7
Parboiled Ris, økologisk, Green Valley1.3070.3
Parboiled_ris1.3070.3
Parmesan, ost0.85.1120.8
Pasjonsfrukt, rå1.30.800.1
Pasjonsfruktjuice0.200
Paso Fino000.1
Passata0000
Pasta0160
Pasta bolognese, hjemmelaget0.81.130.1
Pasta med kalkun, ostesaus, fryst, kjøpt0.40.430.1
Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt0.70.610.1
Pasta Penne, økologisk, Green Valley0160
Pasta Skruer, økologisk, Green Valley0160
Pasta, fersk med kjøtt og ost, tortellini, rå0.91.200.2
Pasta, fersk med kjøtt, tortellini, rå1.41.6500.2
Pasta, fersk med ost, ravioli, rå1.21.5300.2
Pasta, fullkorn, kokt med salt1.41.160.2
Pasta, fullkorn, tørr3.62.8150.5
Pasta, grønn, fersk, kokt0.70.540.1
Pasta, grønn, fersk, rå1.30.970.1
Pasta, naturell, fersk, kokt0.70.540
Pasta, naturell, fersk, rå1.30.970.1
Pasta, naturell, kokt0.30.520.1
Pasta, naturell, tørr11.460.2
Pastiller0.4000
Pastiller, uten sukker0000
Pastinakk, rå0.40.520.1
Pavlova, med kremfløte og bær0.10.110
Peanøtter4.63.331.1
Peanøtter, saltet1.52.5100.6
Peanøtter, saltet, Polly1.32.330.4
Peanøttolje0000
Peanøttsmør2.1330.7
Pekannøtter2.54.541.2
Penne fersk11300
Penne tørr0160
Pepper hel9.71.251.3
Pepper Vodka000
Pepper, grønn28.91.43.11.1
Pepper, hvit14.31.130.9
Pepper, sort9.71.251.3
Pepperkakekrydder183.6130.8
Pepperkaker0.60.910.1
Peppernøtter0.80.530.1
Pepperoni1.62.5
Pepperrot, rå21.400.2
Pepperrotsaus0.70.20.40
Perlebygg1.9230.4
Perlehøns1.210.1
Perlespelt2.53.3100.4
Pernod0000
Persille, norsk, rå2.50.900.1
Persille, tørket225.4140.8
Persillerot, kokt0.80.700.1
Persillerot, norsk, rå0.80.700.1
Pesto, grønn, hjemmelaget2.43.120.6
Pesto, grønn, kjøpt2.21.210.4
Physalis, rå0.80.42
Piel_de_sapo0.20.100
Pigghå, håbrann, rå0.30.3200
Piggvar, rå0.20.6300
Pils, 4,7 vol-% alkohol0000
Pineapple Rum000.1
Pineapple Vodka000
Pinjekjerner4.95.811.1
Pinnekjøtt, råvare2.4550.1
Pinto5.12.327.90.9
Pistasjnøtter2.82.571.3
Pistasjnøtter, saltet42.321.3
Pitabrød, fint, kjøpt1130.1
Pizza, Big One Classic0.91.330.1
Pizza, Big One New York Grilled Steak0.81.430.1
Pizza, Grandiosa kjøttdeig og løk0.71.440.1
Pizza, Grandiosa Original0.81.450.1
Pizza, kjøpt0.81.340.1
Pizza, med kjøtt, fryst, kjøpt0.91.750.1
Pizza, med kjøttboller, skinke, fryst, kjøpt0.81.540.1
Pizza, med kjøttdeig1.21.730
Pizza, med pepperoni, fryst, kjøpt0.81.650.1
Pizza, med tomatsaus og ost0.9130.1
Pizza, Ristorante Mozarella0.61.440.1
Pizza, Ristorante Speciale0.71.240.1
Pizza, Stenovnsbakt Tradizionale Diavola0.7130.1
Pizza, Take Away Meat Lover by Big One0.81.640.1
Pizzabunn grunndeig10.73.40.1
Pizzabunn, uten fyll11.130.1
Pizzafyllbasis, uten kjøtt0.1
Pizzakrydder303.88.60.7
Pizzasnurrer1.2250.1
Plomme, hermetisk, med sukkerlake0.10.100
Plomme, rå0.10.100.1
Plommetomater0.20.100
Plymouth Gin0.200
Polarbrød Hvete1.10.840.1
Polarbrød Hvete 275gr1.10.840.1
Polly chilinøtter1.61.5120.6
Polly peanøtter salte 80 gr1.52.5100.6
Polly peanøtter salte 880 gr1.52.5100.6
Polsk pølse12.113.10.1
Pomelo, rå0.30.10
Pomerans0.80.10.70
Pommes frites, fryst0.50.500.1
Pommes frites, gatekjøkken0.80.400.2
Pompelmus0.30.10
Popcorn, kjøpt3.10.110.2
Popcorn, mikrobølgeovn2.32.550.2
Popcorn, poppet i soyaolje2.80.110.1
Popcorn, uten fett2.73.4100.4
Port Salut, kittmodnet ost0.24100
Portobello sopp grillet0.60.717.70.5
Portobellosopp, rå0.30.5190.3
Portulakk20.20.90.1
Portvin0.40.200.1
Potet, hermetisk, avrent1.30.300.1
Potet, høstpotet, rå0.70.300.1
Potet, lagringspotet, kokt med skall0.70.300.1
Potet, lagringspotet, kokt uten skall, saltet vann0.60.300.1
Potet, lagringspotet, rå0.70.300.1
Potet, tidligpotet, med skall, Kypros, rå0.80.300.1
Potet, tidligpotet, rå0.80.300.1
Potetchips1.20.700.2
Potetchips, med mindre fett1.50.810.2
Potetchips, stekt i peanøttolje2.51.320.3
Poteter, amandine0.80.300.1
Poteter, råstekte0.80.300.1
Potetmel, potetstivelse0.1000
Potetmos, av pulver, med melk0.20.200.1
Potetmospulver, med melk1.61.410.4
Potetsalat, med ekte majones0.60.210.1
Potetsalat, med lettmajones (40 % fett)0.60.200.1
Potetsalat, med lettrømme0.50.300.1
Potetsalat, med seterrømme0.50.300.1
Potetskruer, potetringer1.40.710.2
Prim0.20.260
Prim, mager0.20.160
Prim, med jern, Sprett100.160
Prim, med vaniljesmak0.30.130
Prima Karbonader0.71.790
Prior egg L miljøinnredning2.21.4190.1
Prior egg LXL2.21.4190.1
Prior egg LXL frittgående21.4210.1
Prior egg ML 18 miljø2.21.4190.1
Prior egg ML 20 miljø21.4210.1
Prior egg ML frittgående 20 stk21.4210.1
Prior egg ML frittgående 6 stk21.4210.1
Prior egg ML frokostegg miljøinnredning2.21.4190.1
Prior egg ML God Morgen frittgående21.4210.1
Prior egg ML solegg frittgående 12 stk21.4210.1
Prior egg ML solegg frittgående 6 stk21.4210.1
Prior egg mlxL økologiske2.21.4190.1
Prior egg SM frittgående21.4210.1
Prior egg SM frittgående 18 stk21.4210.1
Prior Ferdig Grillet Kyllinglår 960g0.81.8140.1
Prior grillet kyllinglår 190g0.81.8140.1
Prior grillpølse kylling og kalkun11.2100
Prior hel kylling kyllinggården0.51110
Prior kalkun frittgående0.61.8120
Prior kjøttboller kalkun og kylling0.81.7100.1
Prior Kylling lårfilet kyllinggården0.61.6120.1
Prior Kylling lårklubber kyllinggården0.61.7110
Prior Kylling overlår kyllinggården0.71.3120
Prior kylling strimlet kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet 1150 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet 1150 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet 1400 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet 350 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet 350 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet 4 stk0.40.6100
Prior kyllingfilet 4 stk 600 gr0.40.6100
Prior kyllingfilet 610 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet 610 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet 910 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet 910 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet biter 500 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet biter 600 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet naturell hakket0.40.6100
Prior kyllingfilet skivet0.40.6100
Prior kyllingfilet skivet 210 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet skivet 400 gr0.40.6100
Prior kyllingfilet skivet 400 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet skivet 400 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet skivet 675 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllingfilet store strimler 250 gr0.40.6100
Prior kyllingfilet store strimler 250 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet strimler 400 gr favorittkylling0.40.6100
Prior kyllingfilet strimler 400 gr kyllinggården0.40.6100
Prior kyllinglever7.3
Prior Kyllinglår BBQ-Grillet11.8160
Prior ovnsbakt kyllingpostei3.5
Prior Solegg frittgående21.4210.1
Prior wienerpølser kylling og kalkun0.91.2110
Profylac5.54.580.3
Profylac ferdig0.70.610
Provencekrydder81.82344.61
Provolone0.53.214.50
Puffet havre, Havrenøtter3.52.310.6
Puffet hvete, Hvetenøtter3.12.410.4
Puffet hvete, med sukker og honning, Honni korn1.61.550.3
Puffet ris0.41.520.9
Pultost, Løiten0.22.2150.1
Pumpernikkel, fullkornsbrød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt32.310.2
Purre, kokt0.80.300
Purreløk, norsk, rå0.80.300
Pyntegresskar0.8000
Pytt i panne, stekte poteter med kjøtt og løk, fryst, kjøpt0.50.600.1
Pære, hermetisk, med egen saft0.20.100
Pære, hermetisk, med sukkerlake0.20.100
Pære, importert, rå0.20.100.1
Pære, norsk, rå0.10.100.1
Pære, uspesifisert, rå0.20.100.1
Pølse, salami, dansk type1.11.750.1
Pølsebrød, fint, kjøpt0.60.730.1
NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.