Sporstoff tabell fra matoppskrift.no

Velg forbokstav for matvare

2 7 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Ø Å

Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer

Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
Kopper (mg) Innhold i milligram.
Selen (mcg) Innhold i mikrogram
Sink (mg) Innhold i milligram.

Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Pågen kjernesunt brød	1.6	1.3		0.2
Kylling- og kalkunpølse, med mindre fett	1.2	1		0
Kylling- og kalkunpølse, med ost	1	1.3		0
ledig 5654	1.8	2.4		0.1
ledig 654+6456	0.5	0.8		0.1
ledig 87545	0.5	0.3		0.1
ledig 9986	1.4	2.3		0.1
Ostegrill, ostewiener	0.7	1.4		0
Pai, med skinke og ost	0.8	1.4		0.1
Pai, med skinke og ost, fryst, kjøpt	0.7	1.3	8	0.1
Pak choy (Stilkkål, bladkål)	0.8	0.2	0.5	0
Pak-choi, bok choy, kål, rå	0.8	0.2		0
Palmehjerte hermetiske	3.1	0.2	0.7	0.1
Palmeolje	0.4	0		0
Palmesukker	0	0	0	0
Paneer, ost	0	3.2		0
Panetter, med kylling og ost	0.7	1.7		0.1
Pangasius, rå	0.1	0.3		0
Panini, med ost og skinke, kjøpt i kafé/bakeri	0.7	1.8	5	0.1
Panna cotta	0	0		0
Pannekaker, av pulver, Toro	0.6	0.5		0
Pannekaker, grove	0.9	0.8		0.1
Pannekaker, med banan	1.5	1.2		0.1
Pannekaker, med helmelk, stekt i hard margarin	0.6	0.8		0.1
Pannekaker, med lettmelk, stekt i hard margarin	0.6	0.6		0.1
Pannekaker, med lettmelk, stekt i myk margarin	0.6	0.6		0.1
Pannekaker, med skummet melk, stekt i hard margarin	0.6	0.8		0.1
Pannekaker, med skummet melk, stekt uten fett	0.6	0.8		0.1
Pannekaker, med søtpotet	1.7	1.1	11	0.2
Pannekaker, stekt i fett	0.6	0.7	4	0.1
Pannekaker, stekt uten fett	0.6	0.7	4	0.1
Papaya saft	0.3	0.2	0.3	0
Papaya, rå	0.2	0.1		0
Papaya, tørket	0.6	0.4
Paprika rød tørket	10.4	2.4	3.7	1.4
Paprika, grønn, kokt	0.3	0.1		0
Paprika, grønn, rå	0.4	0.1		0
Paprika, gul/oransje, rå	0.3	0.1		0
Paprika, hermetisk	0.5	0.1	0.3	0.1
Paprika, rød, kokt	0.3	0.2		0.1
Paprika, rød, rå	0.4	0.2		0
Paprikapulver	21.1	4.3		0.7
Paprikasalat	0.5	0.2	0	0
Paradisepler, rå	0.4	0		0.1
Paranøtter	2.4	3.8		1.8
Parboiled Ris, økologisk, Green Valley	1.3	0	7	0.3
Parboiled_ris	1.3	0	7	0.3
Parmesan, ost	0.8	5.1		0.8
Pasjonsfrukt, rå	1.3	0.8		0.1
Pasjonsfruktjuice	0.5	0.8		0.1
Paso Fino	0	0		0.1
Passata	0	0	0	0
Pasta	0	1	6	0
Pasta bolognese, hjemmelaget	0.8	1		0.1
Pasta med kalkun, ostesaus, fryst, kjøpt	0.4	0.4		0.1
Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt	0.7	0.6		0.1
Pasta Penne, økologisk, Green Valley	0	1	6	0
Pasta Skruer, økologisk, Green Valley	0	1	6	0
Pasta, fersk med kjøtt og ost, tortellini, rå	0.9	1.2		0.2
Pasta, fersk med kjøtt, tortellini, rå	1.4	1.6		0.2
Pasta, fersk med ost, ravioli, rå	1.2	1.5		0.2
Pasta, fullkorn, kokt med salt	1	1		0.2
Pasta, fullkorn, tørr	3.6	2.8		0.5
Pasta, glutenfri, kokt	0.2	0.4		0.1
Pasta, grønn, fersk, kokt	0.3	0.3		0
Pasta, grønn, fersk, rå	1.2	0.8		0.1
Pasta, naturell, fersk, kokt	0.3	0.3		0
Pasta, naturell, fersk, rå	1.1	0.8		0.1
Pasta, naturell, kokt	0.3	0.5		0.1
Pasta, naturell, tørr	1	1.4		0.2
Pastiller	0.4	0		0
Pastiller, uten sukker	0	0		0
Pastinakk, kokt	0.3	0.4	0	0.2
Pastinakk, rå	0.3	0.5		0.2
Pastinakkpuré	0.2	0.3	1	0.1
Pavlova, med kremfløte og bær	0.1	0.1		0
Peanøtter	4.6	3.3		1.1
Peanøtter, saltet	1.5	2.5		0.6
Peanøttolje	0	0		0
Peanøttsmør	2.1	3		0.7
Pekannøtter	2.5	4.1		0.9
Penne fersk	1	1	30	0
Penne tørr	0	1	6	0
Pepper hel	9.7	1.2	5	1.3
Pepper Vodka	0	0		0
Pepper, grønn	28.9	1.4	3.1	1.1
Pepper, hvit	14.3	1.1		0.9
Pepper, sort	9.7	1.2		1.3
Pepperkakekrydder	18	3.6	13	0.8
Pepperkaker	0.8	0.5		0.1
Peppernøtter	0.7	0.5		0.1
Pepperoni	1.4	2.3		0.1
Pepperrot, rå	2	1.4		0.2
Pepperrotsaus	0.7	0.2	0.4	0
Peppersaus	0.2	0.1	1	0
Peppes Pepperoni	1.8	2.4		0.1
Perlebygg	1.9	2		0.4
Perlehøns	1.2	1		0.1
Perlespelt	2.5	3.3		0.4
Pernod	0	0	0	0
Persille, norsk, rå	2.5	0.9		0.1
Persille, tørket	22	5.4		0.8
Persillerot, kokt	0.6	0.6		0.1
Persillerot, norsk, rå	0.8	0.7		0.1
Persillerotpuré	0.4	0.4	1	0.1
Pesto, grønn, hjemmelaget	2.1	2.9		0.5
Pesto, grønn, kjøpt	1.8	1.2		0.4
Pesto, rød, hjemmelaget	3.6	2.2	5	0.7
Physalis, rå	0.8	0.4
Piel_de_sapo	0.2	0.1	0	0
Pigghå, håbrann, rå	0.3	0.3		0
Piggvar, rå	0.2	0.6		0
Pils, 4,7 vol-% alkohol	0	0		0
Pineapple Rum	0	0		0.1
Pineapple Vodka	0	0		0
Pinjekjerner	4.9	5.8		1.1
Pinnekjøtt, råvare	2.4	5		0.1
Pinto	5.1	2.3	27.9	0.9
Pistasjnøtter	2.8	2.5		1.3
Pistasjnøtter, saltet	4	2.3		1.3
Pitabrød, fint, kjøpt	0.9	0.9		0.1
Pizza, Big One Classic	0.9	1.3		0.1
Pizza, Big One New York Grilled Steak	0.8	1.4		0.1
Pizza, Grandiosa kjøttdeig og løk	0.7	1.4		0.1
Pizza, Grandiosa Original	0.8	1.4		0.1
Pizza, karbonadedeig, hjemmelaget	1	1.9		0.1
Pizza, kjøpt	0.8	1.3		0.1
Pizza, kjøttdeig, hjemmelaget	1	1.8		0.1
Pizza, med kjøtt, fryst, kjøpt	0.9	1.7	5	0.1
Pizza, med kjøttboller, skinke, fryst, kjøpt	0.8	1.5	4	0.1
Pizza, med kjøttdeig	1.2	1.7	3	0
Pizza, med pepperoni, fryst, kjøpt	0.8	1.6	5	0.1
Pizza, med tomatsaus og ost	0.9	1		0.1
Pizza, parma, hjemmelaget	0.8	1.4		0.2
Pizza, pepperoni, hjemmelaget	1.2	1.6		0.2
Pizza, plantebasert deig, hjemmelaget	1.1	0.6		0.1
Pizza, Ristorante Mozarella	0.6	1.4		0.1
Pizza, Ristorante Speciale	0.7	1.2		0.1
Pizza, skinke, hjemmelaget	1.1	1.6		0.1
Pizza, Stenovnsbakt Tradizionale Diavola	0.7	1		0.1
Pizza, Take Away Meat Lover by Big One	0.8	1.6		0.1
Pizza, vegan, hjemmelaget	0.9	0.6		0.1
Pizza, vegetar, hjemmelaget	0.9	1.2		0.1
Pizzabunn grunndeig	1	0.7	3.4	0.1
Pizzabunn, uten fyll	0.9	1.1		0.1
Pizzafyllbasis, uten kjøtt	0.1
Pizzakrydder	30	3.8	8.6	0.7
Pizzasnurrer	1.2	2		0.1
Plantebasert burger	2.2	0.9		0.2
Plantebasert grillpølse	6.9	0.9		0.5
Plantebasert middagsdeig	2.9	1.1		0.3
Plantebasert produkt, med samme bruksområde som ost	0.1	0		0
Plantebasert pølse, soyaprotein	8.9	0.8		0.2
Plantebasert pålegg, med samme bruksområde som skinke	13	1	1	0.2
Plantebasert pålegg, med samme bruksområde som skinke, Go'Vegan	22	0.9	0	0.1
Plantebasert pålegg, med samme bruksområde som skinke, Vegan Deli	3.9	1.1	2	0.2
Plantebasert schnitzel, soya- og hveteprotein	1.3	0.7
Plantebaserte middagsboller	2.5	1.1		0.2
Plomme, hermetisk, med sukkerlake	0.1	0.1		0
Plomme, rå	0.1	0.1		0.1
Plommesaus asiatisk oppskrift	0.4	0.1	0.1	0.1
Plommesyltetøy	0	0		0
Plommetomater	0.2	0.1	0	0
Plukkfisk	0.3	0.4	9	0
Plymouth Gin	0.2	0		0
Polarbrød Hvete	0.9	0.7		0.1
Polarbrød Hvete 275gr	1.1	0.8	4	0.1
Polly chilinøtter	1.6	1.5		0.6
Polly peanøtter salte 80 gr	1.5	2.5	10	0.6
Polly peanøtter salte 880 gr	1.5	2.5	10	0.6
Polly Peanøtter, saltet	1.3	2.3		0.4
Polsk pølse	1	2.1	13.1	0.1
Pomelo, rå	0.3	0.1		0
Pomerans	0.8	0.1	0.7	0
Pommes frites, fryst	0.5	0.5		0.1
Pommes frites, gatekjøkken	0.8	0.4		0.2
Pompelmus	0.3	0.1		0
Ponzusaus, hjemmelaget	1.5	0.2	1	0
Popcorn, kjøpt	3.1	0.1		0.2
Popcorn, mikrobølgeovn	2.3	2.5		0.2
Popcorn, poppet i soyaolje	2.3	3		0.4
Popcorn, uten fett	2.7	3.4		0.4
Port Salut, kittmodnet ost	0.2	4		0
Portobello sopp grillet	0.6	0.7	17.7	0.5
Portobellosopp, rå	0.3	0.5		0.3
Portulakk	2	0.2	0.9	0.1
Portvin	0.4	0.2	0	0.1
Potet- og purreløksuppe, hjemmelaget	0.3	0.2		0
Potet, hermetisk, avrent	1.3	0.3		0.1
Potet, høstpotet, rå	0.7	0.3		0.1
Potet, lagringspotet, kokt med skall	0.7	0.3		0.1
Potet, lagringspotet, kokt uten skall, saltet vann	0.6	0.3		0.1
Potet, lagringspotet, rå	0.7	0.3		0.1
Potet, tidligpotet, med skall, Kypros, rå	0.8	0.3		0.1
Potet, tidligpotet, rå	0.8	0.3		0.1
Potetchips	1.2	0.7		0.2
Potetchips, med mindre fett	1.5	0.8		0.2
Potetchips, stekt i peanøttolje	2.5	1.3	2	0.3
Poteter, amandine	0.8	0.3	0	0.1
Poteter, råstekte	0.8	0.3	0	0.1
Potetmel, potetstivelse	0.1	0		0
Potetmos hjemmelagd	0.5	0.3		0.1
Potetmos, av pulver, med melk	0.2	0.2		0.1
Potetmospulver, med melk	1.6	1.4		0.4
Potetsalat, med ekte majones	0.5	0.3		0.1
Potetsalat, med lettmajones (40 % fett)	0.5	0.2		0.1
Potetsalat, med lettrømme	0.5	0.3		0.1
Potetsalat, med seterrømme	0.5	0.3		0.1
Potetskruer, potetringer	1.4	0.7		0.2
Prim	0.1	0.2		0
Prim, mager	0.1	0.1		0
Prim, med jern, Sprett	10	0.1		0
Prim, med vaniljesmak	0.3	0.1	3	0
Prior egg God morgen ML frokostegg 12 stk	2.2	1.4	19	0.1
Prior egg L miljøinnredning	2.2	1.4	19	0.1
Prior egg LXL	2.2	1.4	19	0.1
Prior egg LXL frittgående	2	1.4	21	0.1
Prior egg ML 18 miljø	2.2	1.4	19	0.1
Prior egg ML 20 miljø	2	1.4	21	0.1
Prior egg ML frittgående 20 stk	2	1.4	21	0.1
Prior egg ML frittgående 6 stk	2	1.4	21	0.1
Prior egg ML God Morgen frittgående	2	1.4	21	0.1
Prior egg ML solegg frittgående 12 stk	2	1.4	21	0.1
Prior egg ML solegg frittgående 6 stk	2	1.4	21	0.1
Prior egg mlxL økologiske	2.2	1.4	19	0.1
Prior egg SM frittgående	2	1.4	21	0.1
Prior egg SM frittgående 18 stk	2	1.4	21	0.1
Prior Ferdig Grillet Kyllinglår 960g	0.8	1.8	14	0.1
Prior grillet kyllinglår 190g	0.8	1.8	14	0.1
Prior grillpølse kylling og kalkun	1	1.2		0
Prior hel kylling kyllinggården	0.5	1	11	0
Prior kalkun frittgående	0.6	1.8	12	0
Prior kjøttboller kalkun og kylling	0.8	1.7		0.1
Prior Kylling lårklubber kyllinggården	0.6	1.7	11	0
Prior Kylling overlår kyllinggården	0.7	1.3	12	0
Prior kylling strimlet kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 1150 gr favorittkylling	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 1150 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 1400 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 350 gr favorittkylling	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 380 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 4 stk 600 gr	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 650 gr	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 650 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 700gr	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 910 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet 940 gr	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet biter 600 gr	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet biter 600 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet naturell hakket	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet skivet 210 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet skivet 400 gr favorittkylling	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet skivet 400 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet skivet 850 gr	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet skivet 850 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet store strimler 250 gr	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet store strimler 250 gr favorittkylling	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet strimler 400 gr favorittkylling	0.4	0.6	10	0
Prior kyllingfilet strimler 400 gr kyllinggården	0.4	0.6	10	0
Prior kyllinglever	7.3
Prior Kyllinglår BBQ-Grillet	1	1.8	16	0
Prior ovnsbakt kyllingpostei	3.5
Prior Solegg frittgående	2	1.4	21	0.1
Prior wienerpølser kylling og kalkun	0.9	1.2		0
Profylac	5.5	4.5	8	0.3
Profylac ferdig	0.7	0.6	1	0
Provencekrydder	81.8	234	4.6	1
Provolone	0.5	3.2	14.5	0
Psylliumfrø, loppefrø	8.6	0.3
Puffet havre, Havrenøtter	3.5	2.3		0.6
Puffet hvete, Hvetenøtter	3.1	2.4		0.4
Puffet hvete, med sukker og honning, Honni korn	1.6	1.5		0.3
Puffet ris	0.4	1.5		0.9
Pultost, Løiten	0.2	2.2		0.1
Pumpernikkel, fullkornsbrød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt	3	2.3		0.2
Purre, kokt	0.5	0.2		0
Purreløk, norsk, rå	0.8	0.3		0
Pyntegresskar	0.8	0	0	0
Pytt i panne, stekte poteter med kjøtt og løk, fryst, kjøpt	0.5	0.6		0.1
Pære, hermetisk, med egen saft	0.2	0.1		0
Pære, hermetisk, med sukkerlake	0.2	0.1		0
Pære, importert, rå	0.2	0.1		0.1
Pære, norsk, rå	0.1	0.1		0.1
Pære, uspesifisert, rå	0.2	0.1		0.1
Pæresyltetøy hjemmelagd	0.2	0.1	0	0.1
Pølse, salami, dansk type	1.1	1.7	5	0.1
Pølsebrød, fint, kjøpt	0.6	0.7		0.1
Rema 1000 Prima Karbonader	0.7	1.7		0
Semper Mel, glutenfritt, grovt	8.5	0.4		0.1
Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)

Tabell som viser de forskjellige sporstoffer

Velg forbokstav for matvare

Forklaringer

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere