Tabell som viser de forskjellige sporstoffer



Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.



NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Aspargesbønner, fryst0.70.40
Aspargesbønner, rå1.20.40.1
Babaco3
Babymais, minimais, hermetisk1.200
Babyspinat, rå1.50.20.2
Bacardi 1510000
Bacardi 8000.1
Bacardi Anejo0.10.100
Bacardi Anejo Cuatro 4 Yo000.1
Bacardi Black Rum0.10.100
Bacardi coconut000.1
Bacardi Gold0.10.100
Bacardi Gran Reserva Diez000.1
Bacardi Lemon0.10.100
Bacardi mango000.1
Bacardi Oro000.1
Bacardi Peach0.10.100
Bacardi Pineapple000.1
Bacardi Razz000.1
Bacardi Reserva Limitada000.1
Bacardi Reserva Ocho Años000.1
Bacardi Rom (Superior)0.10.100
Bacardi Spice Rum0.10.100
Bacardi White Rum0.10.100
Bacon0.61.620.1
Baconcrisp2.41.60.2
Baconfett, dyrefett00.100
Baconost, smørbar0.330
Baconpostei 3.92.80.3
Bagel1.41.20.2
Baguett, grov, hjemmelaget1.410.2
Baguette, fin, halvstekt, stekt0.70.740.1
Baguette, fin, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri0.60.730.1
Baguette, grov, med kylling, kjøpt i kafé/bakeri0.70.830.1
Bakepulver02.80
Balsamicoeddik0.70.10
Bambusskudd, hermetisk0.41.10.2
Banan tørket1.20.61.9
Banan, rå0.30.20.1
Banana Rum000.1
Bananchips0.70.50.2
Banankake0.60.50.1
Bangers pølse1.22.5
Bankekjøtt, salt1.83.60
Barenjager0000
Barilla Fusilli Integrale32
Barnemat, middag, biff stroganoff med pasta, fra 15 mnd0.70.60.1
Barnemat, middag, couscous og biff, fra 12 mnd0.60.60.1
Barnemat, middag, couscous og laks, fra 15 mnd0.30.20
Barnemat, middag, fiskegrateng, fra 12 mnd0.30.30
Barnemat, middag, fullkornslasasagne, fra 12 mnd0.60.80.1
Barnemat, middag, fullkornspasta med grønnsaker, fra 12 mnd0.40.40.1
Barnemat, middag, grønnsakslasagne, fra 12 mnd0.30.40
Barnemat, middag, grønnsaksrisotto og kalkun, fra 12 mnd0.10.40
Barnemat, middag, gulrot og potet, fra 4 mnd0.20.20
Barnemat, middag, gulrot, fra 4 mnd0.20.20
Barnemat, middag, kjøttkaker i brun saus, fra 8 mnd0.50.60.1
Barnemat, middag, kjøttkaker og poteter, fra 12 mnd0.60.60.1
Barnemat, middag, kyllingboller og pasta, fra 12 mnd0.60.40.1
Barnemat, middag, oksekjøtt og potet, fra 12 mnd0.60.60.1
Barnemat, middag, pasta og oksekjøtt, fra 12 mnd0.70.760.1
Barnemat, middag, pasta og oksekjøtt, fra 6 mnd0.60.660.1
Barnemat, middag, pasta og skinke, fra 8 mnd0.60.560.1
Barnemat, middag, potet og brokkoli, fra 4 mnd0.30.30
Barnemat, middag, potet og fiskeboller, fra 8 mnd0.30.330.1
Barnemat, middag, potet og lam, fra 6 mnd0.50.500.1
Barnemat, middag, potet og oksekjøtt, fra 12 mnd0.60.810.1
Barnemat, middag, ris og kalkun/kylling, fra 12 mnd0.50.420.1
Barnemat, middag, spagetti bolognese, fra 15 mnd0.70.60.1
Barnemat, middag, vegetargryte, fra 12 mnd0.30.20
Barnemat, middag, vegetarisk, fra 6 mnd0.80.30.1
Basilikum, rå3.20.80.4
Basilikum, tørket89.87.12.1
Bayonneskinke, kokt1.11.60.1
Beamish Irish Stout0000
Beefeater0.200
Berggylte0.10.7300
Berlinerbolle, kjøpt0.90.90.1
Berlinerkrans, småkake10.70.1
Bernaisesaus, av pulver0.10.30
Bernaisesaus, hjemmelaget10.50
Betasuppe, av pulver, tilberedt0.30.10
Betasuppe, hjemmelaget0.40.50
Bever3.83.126.60.1
Bfree Wraps, glutenfri1.70.80.2
Bidos, hjemmelaget2.41.70.1
Biff stroganoff1.82.60.1
Bifftomat0000
Bilimbi10
Bindsalat0.50.30
Biopharma Tran, med limesmak000
Birkebeinerbrød, kjøpt1.71.240.2
Bitter melon0.40.8
Bjellands muslinger naturell8.43.657.20.2
Bjørn rå6.68.3
Bjørn tilberedt10.710.311.20.1
Bjørnebær fryst uten sukker0.80.2
Bjørnebær, rå0.30.20.1
Bjørnebærsyltetøy0.10.10
Black Boy Hel Pepper Sort28.91.43.11.1
Bladsalat, norsk, rå0.40.30
Blavod000
Blekksprut0.71.544.81.9
Blended Scotch Whisky000
Blod, okse, rå35.50.40.1
Blodpudding202.50.2
Blodpølse6.41.315.50
Blokkebær, mikkelsbær, rå0.70.30.1
Blomkål, bønner, erter, gulrot, fryst0.70.40.1
Blomkål, erter, gulrot, fryst0.70.50.1
Blomkål, kokt0.30.20
Blomkål, norsk, fryst0.30.30
Blomkål, norsk, rå0.40.30
Blomkålsuppe, av pulver000
Blomkålsuppe, hjemmelaget0.10.10
Blue Curacao0000
Blue Dragon grønn karri pasta0
Blue Dragon Thai Red Curry saus0
Blæretang11.26.61.6
Bløtkake, med krem, syltetøy0.60.40
Blåbær fryst uten sukker0.60.7
Blåbær, amerikanske eller hageblåbær0.800.1
Blåbær, rå0.40.30.1
Blåbærmousse0.20.210.1
Blåbærsaus hjemmelagd00
Blåbærsyltetøy0.20.10
Blåbærsyltetøy, lett0.20.20.1
Blåbærsyltetøy, rørt/fryst0.30.20.1
Blåbærsyltetøy, uten tilsatt sukker0.30.20.1
Blåkveite, rå/kaldrøkt0.10.30
Blålange, rå0.10.40
Blåskjell, avrent, hermetisk4.33.60.2
Blåskjell, rå7.73.40.2
Blåstål, rødnebb0.10.7300
Bogskinke, hermetisk12.80.1
Bokhvete kokt0.80.62.20.1
Bokhvete, hele korn2.11.60.4
Bokhvetemel2.31.40.4
Bokhvetenudler, soba kokte0.50.10
Bokhvetenudler, soba tørre2.71.70.2
Bokma Genever0000
Bols Gold Strike0000
Bols Silver top dry gin0.200
Bols Vodka000
Bombay Dry Gin0.200
Bombay Sapphire0.200
Bonaqua naturell Mineralvann, med kullsyre000
Bonaqua naturell Mineralvann, uten kullsyre000
Bondebønner, hestebønner, tørr7.12.8
Boodle s Gin0.200
Borg fatøl0000
Borg Ice0000
Borg juleøl klasse D0000
Borg pilsner0000
Borg sommerpilsner0000
Borlotti hermetiske1.60.83.10.1
Borlottibønner, tørr92.90.7
Borre0.80.30.70.1
Borretaneløk0.40.200
Bouillabaisse, fransk fiskesuppe, hjemmelaget0.30.20
Bourbon (Whiskey)000
Boysenbær0.80.20.20.1
Boysenbær fryst0.80.2
Bredbladsikori0.40.20
Breiflabb, filet, kokt00.50
Breiflabb, rå00.30
Brekkbønner10.20.60.1
Brekkbønner frosne10.20.60.1
Brennesle, forvellet2.80.30
Brennevin, 40 vol-% alkohol000
Brennevin, 60 vol-% alkohol000
Brick0.42.614.50
Brie, hvitmuggost0.12.90
Bringebær fryst uten sukker0.40.300.1
Bringebær, rå0.40.30.1
Bringebærmousse0.20.210.1
Bringebærsirup0.40.100.1
Bringebærsyltetøy0.20.10
Bringebærsyltetøy, lett0.20.20
Bringebærsyltetøy, rørt/fryst0.30.20.1
Bringebærsyltetøy, uten tilsatt sukker0.30.20.1
Brioche1.310.1
Brisling, i olje, avrent, hermetisk1.71.80.1
Brisling, i tomat, hermetisk1.51.60.1
Brisling, rå0.80.90
Brokkoli, fryst0.60.40
Brokkoli, importert, rå0.60.40
Brokkoli, kokt0.40.30
Brokkoli, norsk, rå0.60.50.1
Brokkoli, uspesifisert, rå0.60.50
Brokkolini0.60.500.1
Brokkolisuppe, hjemmelaget0.20.20
Brosme, kokt0.10.7560
Brosme, ovnsstekt0.10.5510
Brosme, rå0.10.40
Brownies, med sjokoladeglasur, kjøpt30.60.3
Brun ris kokt0.50.60.1
Brun saus, av blokk0.300
Brun saus, kjøttkakesaus, av pulver0.100
Brun_ris1.5223.40.3
Brune bønner, kokt1.80.80.2
Brune bønner, tørre520.5
Brune_linser_tørre6.83.111
Brunost, Litago100.650
Brunost, uspesifisert0.21.10
Brus, Bitter lemon000
Brus, cola, kunstig søtet, lett000
Brus, cola, med sukker000
Brus, fruktjuice, kunstig søtet, lett, Solo light, Mozell light o.l.000
Brus, fruktjuice, med sukker, Solo, Mozell o.l.000
Brus, sitronsmak, kunstig søtet, lett000
Brus, sitronsmak, med sukker000
Brus, Tonic water000
Bruschetta, med tomat og basilikum0.80.510.1
Brød, 1/3 sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt1.41.20.2
Brød, 1/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt1.41.10.2
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt2.420.2
Brød, 100 prosent sammalt mel, vann2.91.970.3
Brød, 2/3 sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt1.91.60.2
Brød, 2/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt1.91.50.2
Brød, 25 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt1.21.10.1
Brød, 25 % sammalt mel, vann, hjemmebakt1.41.20.2
Brød, 50 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt1.61.40.2
Brød, 50 % sammalt mel, vann, hjemmebakt1.61.30.2
Brød, 75 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt21.70.2
Brød, 75 % sammalt mel, vann, hjemmebakt21.50.2
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Grovbrød uten hele korn2.81.80.3
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Grovt & Godt Grovbrød2.21.90.3
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Grovt og godt havrebrød1.81.40.2
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Havrebrød2.71.60.2
Brød, grovbakst, 40 % sammalt mel, hjemmebakt1.51.50.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, First Price kneipp1.51.20.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Istidbrød1.91.40.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Josefinebrød1.81.30.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Løvebrølbrød21.50.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Norsk Fjellbrød1.61.20.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Skibrød2.11.50.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Speltbrød21.50.3
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Jegerbrød1.61.30.2
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød1.71.10.2
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Odelsbrød1.31.20.1
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Yoghurtbrød1.91.30.2
Brødfrukt0.50.10.60.1
Brødkrutonger1.315.10.1
Brødsmuler1.61.110.4
Brønnkarse0.70.510
Brønnkarse, rå0.70.50
Bucatini fersk11300
Bucatini tørr0160
Buitoni spaghetti 11 min0160
Bukkehornkløver33.52.56.31.1
Bulgurgryn, kokt0.60.70.1
Bulgurgryn, tørr1.92.30.4
Buljong100
Buljongpulver1.11.6
Bundaberg Rom000.1
Bundy Rum000.1
Burgerost0.43.8110.1
Bushmill s000
Butterdeig1.10.30
Butterdeig vanlig type frossen1.10.320
Byggmel1.81.30.3
Byggryn2.21.30.6
Byggryn, kokt0.70.40.2
Byggrynsgrøt0.40.50.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Bringebær0.40.300.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Rips0.70.200.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Solbær1.30.200.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Stikkelsbær0.40.100.1
Bønnegryte, vegetarisk0.90.40.1
Bønnekarbonader, stekt i soyaolje1.40.70.1
Bønnemel hvit11.23.913.71
Bønnemel sort5.33.93.40.9
Bønner0.70.410
Bønner, grønne hermetiske0.60.20.20
Bønner, hvite kokte3.71.41.30.3
Bønner, Røde hermetiske1.31.60.50.1
Bønner, røde tørkede6.72.80.7
Bønner, Røde_kidney6.72.80.7
Bønnestuing0.40.22.20
Børek, med kjøttdeig, kjøpt i kafé/bakeri2.12.8100
Børek, med potet, kjøpt i kafé/bakeri1.30.660.1
Børek, med spinat og fetaost, kjøpt i kafé/bakeri1.41.270.1
Daimkake0.80.60.2
Fjordland Brelett0.20.20
Fjordland Brelett 250 gr0.20.250
Fjordland Brelett 400 gr0.20.250
Fjordland Brelett Oliven00.500
Fjordland Bremykt000
Fjordland Bremykt 250 gr0000
Fjordland Bremykt 390 gr0000
Fjordland Bremykt mykere0.100
Fjordland Bremykt, flytende0000
Hvite bønner, store, hermetiske1.30.5
Hvite bønner, tørre10.43.71
Kidneybønner, røde, hermetiske1.90.9
Kvæfjordkake, Verdens beste0.50.50.1
ledig 564654561.310.1
Marsipankake, med syltetøy og krem0.70.60.2
Mungbønner, tørre62.70.5
Pasta, glutenfri, av mais og ris, tørr, Barilla0.30.40.1
Røde bønner, tørre6.430.7
Svarte bønner, hermetiske2.10.7
Svartøyebønner, tørr8.33.40.8
Tomatbønner, hvite bønner, i tomatsaus, hermetisk2.60.90.3
Toro Blomkål/brokkolisuppe, Rett i koppen000
Toro krydderiet Basilikum89.87.132.1
Toro Krydderiet Estragon32.33.940.7
Toro Krydderiet Gurkemeie554.561.3
Toro Krydderiet Havsalt30.100.1
Toro Krydderiet Hvit Pepper14.31.130.9
Toro Krydderiet Ingefær Hel19.83.6560.5
Toro Krydderiet Ingefær Malt19.83.6560.5
Toro Krydderiet Kajennepepper malt10.300.1
Toro Krydderiet Kanel hel8.31.830.3
Toro krydderiet kanel malt8.31.830.3
Toro Krydderiet Kardemomme malt147.50.4
Toro Krydderiet Karve hel16.25.5120.9
Toro Krydderiet Laurbærblad433.730.4
Toro Krydderiet Muskatnøtt hel32.221
Toro Krydderiet Muskatnøtt Malt32.221
Toro Krydderiet Nellik Hel11.82.370.4
Toro Krydderiet Oregano36.82.740.6
Toro Krydderiet Paprika malt21.14.360.7
Toro Krydderiet Pepper Sort Hel9.71.251.3
Toro Krydderiet pepper sort malt9.71.251.3
Toro Krydderiet Peppersymfoni9.71.251.3
Toro Krydderiet Salvie28.14073.70.8
Toro Krydderiet Timian hel123.66.250.9
NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.