Sporstoff tabell fra matoppskrift.no

Velg forbokstav for matvare

2 7 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Ø Å

Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer

Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
Kopper (mg) Innhold i milligram.
Selen (mcg) Innhold i mikrogram
Sink (mg) Innhold i milligram.

Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)
Aspargesbønner, fryst	0.7	0.4	1	0
Aspargesbønner, rå	1.2	0.4	1	0.1
Babaco	3
Babymais, minimais, hermetisk	1.2	0	0	0
Bacardi 151	0	0	0	0
Bacardi 8	0	0		0.1
Bacardi Anejo	0.1	0.1	0	0
Bacardi Anejo Cuatro 4 Yo	0	0		0.1
Bacardi Black Rum	0.1	0.1	0	0
Bacardi coconut	0	0		0.1
Bacardi Gold	0.1	0.1	0	0
Bacardi Gran Reserva Diez	0	0		0.1
Bacardi Lemon	0.1	0.1	0	0
Bacardi mango	0	0		0.1
Bacardi Oro	0	0		0.1
Bacardi Peach	0.1	0.1	0	0
Bacardi Pineapple	0	0		0.1
Bacardi Razz	0	0		0.1
Bacardi Reserva Limitada	0	0		0.1
Bacardi Reserva Ocho Años	0	0		0.1
Bacardi Rom (Superior)	0.1	0.1	0	0
Bacardi Spice Rum	0.1	0.1	0	0
Bacardi White Rum	0.1	0.1	0	0
Bacon	0.6	1.6	2	0.1
Baconcrisp	2.4	1.6	1	0.2
Baconfett, dyrefett	0	0.1	0	0
Baconost, smørbar	0.3	3	6	0
Bagel	1.4	1.2	4	0.2
Baguett, grov, hjemmelaget	1.4	1	1	0.2
Baguette, fin, halvstekt, stekt	0.7	0.7	4	0.1
Bakepulver	0	2.8	0	0
Balsamicoeddik	0.7	0.1	0	0
Bambusskudd, hermetisk	0.4	1.1	1	0.2
Banan tørket	1.2	0.6	1.9
Banan, rå	0.3	0.2	1	0.1
Banana Rum	0	0		0.1
Banankake	0.6	0.5	4	0.1
Bangers pølse	1.2	2.5
Bankekjøtt, salt	1.8	3.6	5	0
Barenjager	0	0	0	0
Barilla Fusilli Integrale	3	2
Barnemat, middag, biff stroganoff med pasta, fra 15 mnd	0.7	0.6	2	0.1
Barnemat, middag, couscous og biff, fra 12 mnd	0.6	0.6	1	0.1
Barnemat, middag, couscous og laks, fra 15 mnd	0.3	0.2	3	0
Barnemat, middag, fiskegrateng, fra 12 mnd	0.3	0.3	3	0
Barnemat, middag, fullkornslasasagne, fra 12 mnd	0.6	0.8	2	0.1
Barnemat, middag, fullkornspasta med grønnsaker, fra 12 mnd	0.4	0.4	2	0.1
Barnemat, middag, grønnsakslasagne, fra 12 mnd	0.3	0.5	1	0
Barnemat, middag, grønnsaksrisotto og kalkun, fra 12 mnd	0.1	0.4	1	0
Barnemat, middag, gulrot og potet, fra 4 mnd	0.2	0.2	0	0
Barnemat, middag, gulrot, fra 4 mnd	0.2	0.2	0	0
Barnemat, middag, kjøttkaker i brun saus, fra 8 mnd	0.5	0.6	1	0.1
Barnemat, middag, kjøttkaker og poteter, fra 12 mnd	0.6	0.6	1	0.1
Barnemat, middag, kyllingboller og pasta, fra 12 mnd	0.6	0.4	2	0.1
Barnemat, middag, oksekjøtt og potet, fra 12 mnd	0.6	0.6	1	0.1
Barnemat, middag, pasta og oksekjøtt, fra 12 mnd	0.7	0.7	6	0.1
Barnemat, middag, pasta og oksekjøtt, fra 6 mnd	0.6	0.6	6	0.1
Barnemat, middag, pasta og skinke, fra 8 mnd	0.6	0.5	6	0.1
Barnemat, middag, potet og brokkoli, fra 4 mnd	0.3	0.3	0	0
Barnemat, middag, potet og fiskeboller, fra 8 mnd	0.3	0.3	3	0.1
Barnemat, middag, potet og lam, fra 6 mnd	0.5	0.5	0	0.1
Barnemat, middag, potet og oksekjøtt, fra 12 mnd	0.6	0.8	1	0.1
Barnemat, middag, ris og kalkun/kylling, fra 12 mnd	0.5	0.4	2	0.1
Barnemat, middag, spagetti bolognese, fra 15 mnd	0.7	0.6	2	0.1
Barnemat, middag, vegetargryte, fra 12 mnd	0.3	0.3	1	0
Barnemat, middag, vegetarisk, fra 6 mnd	1.2	0.4	6	0.2
Basilikum, rå	3.2	0.8	0	0.4
Basilikum, tørket	89.8	7.1	3	2.1
Bayonneskinke, kokt	1.1	1.6	13	0.1
Beamish Irish Stout	0	0	0	0
Beefeater	0.2	0		0
Berggylte	0.1	0.7	30	0
Berlinerbolle, kjøpt	0.9	0.9	4	0.1
Berlinerkrans, småkake	1	0.7	7	0.1
Bernaisesaus, av pulver	0.1	0.3	0	0
Bernaisesaus, hjemmelaget	1	0.5	8	0
Betasuppe, av pulver, tilberedt	0.3	0.1	0	0
Betasuppe, hjemmelaget	0.4	0.5	1	0
Bever	3.8	3.1	26.6	0.1
Bfree Wraps, glutenfri	1.7	0.8	6	0.2
Bidos, hjemmelaget	2.4	1.7	9	0.1
Biff stroganoff	1.8	2.6	4	0.1
Bifftomat	0	0	0	0
Bilimbi	1			0
Bindsalat	0.5	0.3		0
Birkebeinerbrød, kjøpt	1.7	1.2	4	0.2
Bitter melon	0.4	0.8
Bjellands muslinger naturell	8.4	3.6	57.2	0.2
Bjørn rå	6.6		8.3
Bjørn tilberedt	10.7	10.3	11.2	0.1
Bjørnebær fryst uten sukker	0.8	0.2
Bjørnebær, rå	0.6	0.5	0	0.2
Bjørnebærsyltetøy	0.2	0.2	0	0.1
Black Boy Hel Pepper Sort	28.9	1.4	3.1	1.1
Bladsalat, norsk, rå	0.4	0.3	0	0
Blavod	0	0		0
Blekksprut	0.7	1.5	44.8	1.9
Blended Scotch Whisky	0	0		0
Blod, okse, rå	35.5	0.4	9	0.1
Blodpudding	18.5	0.9	10	0.2
Blodpølse	6.4	1.3	15.5	0
Blokkebær, mikkelsbær, rå	0.7	0.3	0	0.1
Blomkål, bønner, erter, gulrot, fryst	0.6	0.4	0	0.1
Blomkål, erter, gulrot, fryst	0.6	0.5	0	0.1
Blomkål, kokt	0.3	0.2	0	0
Blomkål, norsk, fryst	0.3	0.3	0	0
Blomkål, norsk, rå	0.4	0.3	0	0
Blomkålsuppe, av pulver	0	0	0	0
Blomkålsuppe, hjemmelaget	0.1	0.1	0	0
Blue Curacao	0	0	0	0
Blue Dragon grønn karri pasta	0
Blue Dragon Thai Red Curry saus	0
Blæretang	11.2	6.6		1.6
Bløtkake, med krem, syltetøy	0.5	0.3	4	0
Blåbær fryst uten sukker	0.6	0.7
Blåbær, amerikanske eller hageblåbær	0.8	0	10	0.1
Blåbær, rå	0.4	0.3	0	0.1
Blåbærsaus hjemmelagd	0	0
Blåbærsyltetøy	0.2	0.1	0	0
Blåbærsyltetøy, lett	0.2	0.2	0	0.1
Blåbærsyltetøy, rørt/fryst	0.3	0.2	0	0.1
Blåbærsyltetøy, uten tilsatt sukker	0.3	0.2	0	0.1
Blåkveite, rå/kaldrøkt	0.1	0.3	60	0
Blålange, rå	0.1	0.4	40	0
Blåskjell, avrent, hermetisk	4.3	3.6	67	0.2
Blåskjell, rå	7.7	3.4	46	0.2
Blåstål, rødnebb	0.1	0.7	30	0
Bogskinke, hermetisk	1	2.8	11	0.1
Bokhvete kokt	0.8	0.6	2.2	0.1
Bokhvete, hele korn	2.1	1.6	3	0.4
Bokhvetemel	2.3	1.4	3	0.4
Bokhvetenudler, soba kokte	0.5	0.1		0
Bokhvetenudler, soba tørre	2.7	1.7		0.2
Bokma Genever	0	0	0	0
Bols Gold Strike	0	0	0	0
Bols Silver top dry gin	0.2	0		0
Bols Vodka	0	0		0
Bombay Dry Gin	0.2	0		0
Bombay Sapphire	0.2	0		0
Bondebønner, hestebønner, tørr	7.1	2.8	2
Boodle s Gin	0.2	0		0
Borg fatøl	0	0	0	0
Borg Ice	0	0	0	0
Borg juleøl klasse D	0	0	0	0
Borg pilsner	0	0	0	0
Borg sommerpilsner	0	0	0	0
Borlotti hermetiske	1.6	0.8	3.1	0.1
Borlottibønner, tørr	9	2.9	16	0.7
Borre	0.8	0.3	0.7	0.1
Borretaneløk	0.4	0.2	0	0
Bouillabaisse, fransk fiskesuppe, hjemmelaget	0.3	0.2	8	0
Bourbon (Whiskey)	0	0		0
Boysenbær	0.8	0.2	0.2	0.1
Boysenbær fryst	0.8	0.2
Bredbladsikori	0.4	0.2		0
Breiflabb, filet, kokt	0	0.5	45	0
Breiflabb, rå	0	0.3	30	0
Brekkbønner	1	0.2	0.6	0.1
Brekkbønner frosne	1	0.2	0.6	0.1
Brennevin, 40 vol-% alkohol	0	0	0	0
Brennevin, 60 vol-% alkohol	0	0	0	0
Brick	0.4	2.6	14.5	0
Brie, hvitmuggost	0.1	2.9	10	0
Bringebær fryst uten sukker	0.4	0.3	0	0.1
Bringebær, rå	0.4	0.3	0	0.1
Bringebærsirup	0.4	0.1	0	0.1
Bringebærsyltetøy	0.2	0.1	0	0
Bringebærsyltetøy, lett	0.2	0.2	0	0
Bringebærsyltetøy, rørt/fryst	0.3	0.2	0	0.1
Bringebærsyltetøy, uten tilsatt sukker	0.3	0.2	0	0.1
Brioche	1.3	0.9	7.8	0.1
Brisling, i olje, avrent, hermetisk	1.7	1.8	19	0.1
Brisling, i tomat, hermetisk	1.5	1.6	13	0.1
Brisling, rå	0.8	0.9	10	0
Brokkoli, fryst	0.6	0.4	3	0
Brokkoli, importert, rå	0.6	0.4	1	0
Brokkoli, kokt	0.4	0.3	0	0
Brokkoli, norsk, rå	0.6	0.5	0	0.1
Brokkoli, uspesifisert, rå	0.6	0.5	0	0
Brokkolini	0.6	0.5	0	0.1
Brokkolisuppe, hjemmelaget	0.2	0.2	0	0
Brosme, rå	0.1	0.4	30	0
Brownies, med sjokoladeglasur, kjøpt	3	0.6	0	0.3
Brun ris kokt	0.5	0.6		0.1
Brun saus, av blokk	0.3	0	0	0
Brun saus, kjøttkakesaus, av pulver	0	0.3	1	0
Brun_ris	1.5	2	23.4	0.3
Brune bønner, kokt	2	0.8	1	0.2
Brune bønner, tørre	5	2	2	0.5
Brune_linser_tørre	6.8	3.1	11
Brunost, Litago	10	0.6	5	0
Brunost, uspesifisert	0.2	1.1	8	0
Brus, Bitter lemon	0	0	0	0
Brus, cola, kunstig søtet, lett	0	0	0	0
Brus, cola, med sukker	0	0	0	0
Brus, fruktjuice, kunstig søtet, lett, Solo light, Mozell light o.l.	0	0	0	0
Brus, fruktjuice, med sukker, Solo, Mozell o.l.	0	0	0	0
Brus, sitronsmak, kunstig søtet, lett	0	0	0	0
Brus, sitronsmak, med sukker	0	0	0	0
Brus, Tonic water	0	0	0	0
Brød, 1/3 sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	1.4	1.2	1	0.2
Brød, 1/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt	1.4	1.1	1	0.2
Brød, 100 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	2.4	2	1	0.2
Brød, 100 prosent sammalt mel, vann	2.9	1.9	7	0.3
Brød, 2/3 sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	1.9	1.6	1	0.2
Brød, 2/3 sammalt mel, vann, hjemmebakt	1.9	1.5	1	0.2
Brød, 25 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	1.2	1.1	1	0.1
Brød, 25 % sammalt mel, vann, hjemmebakt	1.4	1.2	1	0.2
Brød, 50 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	1.6	1.4	1	0.2
Brød, 50 % sammalt mel, vann, hjemmebakt	1.6	1.3	1	0.2
Brød, 75 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	2	1.7	1	0.2
Brød, 75 % sammalt mel, vann, hjemmebakt	2	1.5	1	0.2
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Grovbrød uten hele korn	2.8	1.8	9	0.3
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Grovt & Godt Grovbrød	2.2	1.9	2	0.3
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Grovt og godt havrebrød	1.8	1.4	2	0.2
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, Havrebrød	2.7	1.6	7	0.2
Brød, grovbakst, 40 % sammalt mel, hjemmebakt	1.6	1.5	5	0.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, First Price kneipp	1.5	1.2	2	0.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Istidbrød	1.9	1.4	5	0.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Josefinebrød	1.8	1.3	4	0.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Løvebrølbrød	2	1.5	7	0.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Norsk Fjellbrød	1.6	1.2	2	0.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Skibrød	2.1	1.5	6	0.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, Speltbrød	2	1.5	8	0.3
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Jegerbrød	1.6	1.3	2	0.2
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Kneippbrød	1.7	1.1	5	0.2
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Odelsbrød	1.3	1.2	4	0.1
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, Yoghurtbrød	1.9	1.3	5	0.2
Brødfrukt	0.5	0.1	0.6	0.1
Brødkrutonger	1.3	1	5.1	0.1
Brødsmuler	1.6	1.1	1	0.4
Brønnkarse	0.7	0.5	1	0
Brønnkarse, rå	0.7	0.5	2	0
Bucatini fersk	1	1	30	0
Bucatini tørr	0	1	6	0
Buitoni spaghetti 11 min	0	1	6	0
Bukkehornkløver	33.5	2.5	6.3	1.1
Bulgurgryn, kokt	0.6	0.7	1	0.1
Bulgurgryn, tørr	1.9	2.3	4	0.4
Buljong	1	0	0
Buljongpulver	1.1	1.6
Bundaberg Rom	0	0		0.1
Bundy Rum	0	0		0.1
Burgerost	0.4	3.8	11	0.1
Bushmill s	0	0		0
Butterdeig	1.1	0.3	2	0
Butterdeig vanlig type frossen	1.1	0.3	2	0
Byggmel	1.8	1.3	0	0.3
Byggryn	2.2	1.3	3	0.6
Byggryn, kokt	0.7	0.4	1	0.2
Byggrynsgrøt	0.4	0.5	1	0.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Bringebær	0.4	0.3	0	0.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Rips	0.7	0.2	0	0.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Solbær	1.3	0.2	0	0.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Stikkelsbær	0.4	0.1	0	0.1
Bønnegryte, vegetarisk	1	0.4	1	0.1
Bønnekarbonader, stekt i soyaolje	1.5	0.7	5	0.1
Bønnemel hvit	11.2	3.9	13.7	1
Bønnemel sort	5.3	3.9	3.4	0.9
Bønner	0.7	0.4	1	0
Bønner, grønne hermetiske	0.6	0.2	0.2	0
Bønner, hvite kokte	3.7	1.4	1.3	0.3
Bønner, Røde hermetiske	1.3	1.6	0.5	0.1
Bønner, røde tørkede	6.7	2.8		0.7
Bønner, Røde_kidney	6.7	2.8		0.7
Bønnestuing	0.4	0.2	2.2	0
Daimkake	0.9	0.6	5	0.2
Fjordland Brelett	0.2	0.2	5	0
Fjordland Brelett 250 gr	0.2	0.2	5	0
Fjordland Brelett 400 gr	0.2	0.2	5	0
Fjordland Brelett Oliven	0	0.5	0	0
Fjordland Bremykt	0	0	0	0
Fjordland Bremykt 250 gr	0	0	0	0
Fjordland Bremykt 390 gr	0	0	0	0
Fjordland Bremykt mykere	0.1	0	2	0
Fjordland Bremykt, flytende	0	0	0	0
Hvite bønner, store, hermetiske	1.3	0.5	0
Hvite bønner, tørre	10.4	3.7	2	1
Kidneybønner, røde, hermetiske	1.9	0.9	0
Kvæfjordkake, Verdens beste	0.5	0.6	4	0.1
Marsipankake, med syltetøy og krem	0.7	0.6	4	0.2
Mineralvann, med kullsyre, Bonaqua naturell	0	0	0	0
Mineralvann, uten kullsyre, Bonaqua naturell	0	0	0	0
Mungbønner, tørre	6	2.7	16	0.5
Pasta, glutenfri, av mais og ris, tørr, Barilla	0.3	0.4	3	0.1
Røde bønner, tørre	6.4	3	16	0.7
Svarte bønner, hermetiske	2.1	0.7	0
Svartøyebønner, tørr	8.3	3.4	9	0.8
Tomatbønner, hvite bønner, i tomatsaus, hermetisk	2.6	0.9	0	0.3
Toro Blomkål/brokkolisuppe, Rett i koppen	0	0	0	0
Toro krydderiet Basilikum	89.8	7.1	3	2.1
Toro Krydderiet Estragon	32.3	3.9	4	0.7
Toro Krydderiet Gurkemeie	55	4.5	6	1.3
Toro Krydderiet Havsalt	3	0.1	0	0.1
Toro Krydderiet Hvit Pepper	14.3	1.1	3	0.9
Toro Krydderiet Ingefær Hel	19.8	3.6	56	0.5
Toro Krydderiet Ingefær Malt	19.8	3.6	56	0.5
Toro Krydderiet Kajennepepper malt	1	0.3	0	0.1
Toro Krydderiet Kanel hel	8.3	1.8	3	0.3
Toro krydderiet kanel malt	8.3	1.8	3	0.3
Toro Krydderiet Kardemomme malt	14	7.5		0.4
Toro Krydderiet Karve hel	16.2	5.5	12	0.9
Toro Krydderiet Laurbærblad	43	3.7	3	0.4
Toro Krydderiet Muskatnøtt hel	3	2.2	2	1
Toro Krydderiet Muskatnøtt Malt	3	2.2	2	1
Toro Krydderiet Nellik Hel	11.8	2.3	7	0.4
Toro Krydderiet Oregano	36.8	2.7	4	0.6
Toro Krydderiet Paprika malt	21.1	4.3	6	0.7
Toro Krydderiet Pepper Sort Hel	9.7	1.2	5	1.3
Toro Krydderiet pepper sort malt	9.7	1.2	5	1.3
Toro Krydderiet Peppersymfoni	9.7	1.2	5	1.3
Toro Krydderiet Salvie	28.1	407	3.7	0.8
Toro Krydderiet Timian hel	123.6	6.2	5	0.9
Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)

Tabell som viser de forskjellige sporstoffer

Velg forbokstav for matvare

Forklaringer

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere