Tabell som viser de forskjellige sporstoffer



Velg forbokstav for matvare

   1    2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Babaco3
Babymais, minimais1.2000
Bacardi 8000.1
Bacardi Anejo0.10.100
Bacardi Black Rum0.10.100
Bacardi Gold0.10.100
Bacardi Lemon0.10.100
Bacardi Oro000.1
Bacardi Peach0.10.100
Bacardi Rom (Superior)0.10.100
Bacardi Spice Rum0.10.100
Bacardi White Rum0.10.100
Bacon0.61.620.1
Baconcrisp2.41.610.2
Baconfett, dyrefett00.100
Baconost, smørbar0.32.760
Bagel2.81.1
Baguette fin, halvstekt type, stekt1.10.840.1
Bakepulver02.800
Balsamicoeddik0.70.100
Bambusskudd0.41.100.2
Banan tørket1.20.61.9
Banan, rå0.30.210.1
Banana Rum000.1
Bangers pølse1.22.5
Bankekjøtt, salt1.83.650
Barnemat, middag, pasta og oksekjøtt, fra 12 mnd0.70.760.1
Barnemat, middag, pasta og oksekjøtt, fra 6 mnd0.60.660.1
Barnemat, middag, pasta og skinke, fra 8 mnd0.60.560.1
Barnemat, middag, potet og fiskeboller, fra 8 mnd0.30.330.1
Barnemat, middag, potet og lam, fra 6 mnd0.50.500.1
Barnemat, middag, potet og oksekjøtt, fra 12 mnd0.60.810.1
Barnemat, middag, ris og kalkun/kylling, fra 12 mnd0.50.420.1
Basilikum frisk3.20.800.4
Basilikum tørket89.87.132.1
Bayonneskinke, kokt1.11.6130.1
Beamish Irish Stout0000
Beefeater0.200
Berggylte0.10.7300
Berlinerbolle, kjøpt10.950.1
Bernaisesaus, av pulver0.10.300
Betasuppe, av pulver, tilberedt0.30.100
Bever3.83.126.60.1
Biff stroganoff1.62.640.1
Bifftomat0000
Bilimbi10
Bindsalat0.50.30
Birkebeinerbrød, kjøpt1.71.240.2
Bitter melon0.40.8
Bjellands muslinger naturell8.43.657.20.2
Bjørn rå6.68.3
Bjørn tilberedt10.710.311.20.1
Bjørnebær fryst uten sukker0.80.2
Bjørnebær, rå0.60.500.2
Black Boy Hel Pepper Sort28.91.43.11.1
Black_eye8.33.490.8
Bladsalat, norsk, rå0.40.300
Blavod000
Blekksprut0.71.544.81.9
Blended Scotch Whisky000
Blod, okse, rå35.50.490.1
Blodpudding19.51120.1
Blodpølse6.41.315.50
Blokkebær0.70.300.1
Blomkål, buketter, norsk, fryst0.30.300
Blomkål, buketter, norsk, rå0.40.300
Blomkål, bønner, erter, gulrot, fryst0.60.400.1
Blomkål, erter, gulrot, fryst0.60.500.1
Blomkål, kokt0.40.300
Blomkål/brokkolisuppe, Rett i koppen0000
Blomkålsuppe, av pulver00.100
Blue Curacao0000
Blue Dragon grønn karri pasta0
Blue Dragon Thai Red Curry saus0
Blæretang11.26.61.6
Bløtkake med krem, syltetøy0.60.550
Bløtkake med krem, syltetøy, marsipanlokk0.70.730.2
Blåbær fryst uten sukker0.60.7
Blåbær, amerikanske eller hageblåbær0.30.20.10
Blåbær, rå0.40.300.1
Blåbærsaus hjemmelagd00
Blåkveite, rå/kaldrøkt0.10.3600
Blålange, rå0.10.4400
Blåskjell, hermetisk, avrent4.22.9680.2
Blåskjell, rå7.73.4460.2
Blåstål, rødnebb0.10.7300
Bogskinke, hermetisk12.8110.1
Bokhvete kokt0.80.62.20.1
Bokhvete, hele korn3.82.550.6
Bokhvete, mel, lyst2.42.100.4
Bokhvetenudler, soba kokte0.50.10
Bokhvetenudler, soba tørre2.71.70.2
Bokma Genever0000
Bols Gold Strike0000
Bols Silver top dry gin0.200
Bols Vodka000
Bombay Dry Gin0.200
Bombay Sapphire0.200
Bonaqua naturell med kullsyre0000
Bonaqua Naturell uten kullsyre0000
Bondebønner7.12.82
Boodle s Gin0.200
Borg fatøl0000
Borg Ice0000
Borg juleøl klasse D0000
Borg pilsner0000
Borg sommerpilsner0000
Borlotti hermetiske1.60.83.10.1
Borlottibønner, tørr92.9160.7
Borre0.80.30.70.1
Borretaneløk0.40.200
Bourbon (Whiskey)000
Boysenbær0.80.20.20.1
Boysenbær fryst0.80.2
Bredbladsikori0.40.20
Breiflabb, filet, kokt00.4390
Breiflabb, rå00.3300
Brekkbønner10.20.60.1
Brekkbønner frosne10.20.60.1
Brelett0.20.250
Brelett 250 gr0.20.250
Brelett 400 gr0.20.250
Brelett Oliven00.500
Bremykt0000
Bremykt 250 gr0000
Bremykt 390 gr0000
Bremykt, flytende0000
Brennevin, 40 vol-% alkohol0000
Brennevin, 60 vol-% alkohol0000
Brick0.42.614.50
Brie, hvitmuggost0.12.9100
Bringebær fryst uten sukker0.40.300.1
Bringebær, rå0.40.300.1
Bringebærsirup0.40.100.1
Brioche1.30.97.80.1
Brisling, i olje, hermetisk, avrent1.71.8190.1
Brisling, i tomat, hermetisk1.51.6130.1
Brisling, rå0.80.9100
Brokkoli, kokt0.70.500.1
Brokkoli, med stilk, fryst0.60.420
Brokkoli, med stilk, importert, rå0.60.400
Brokkoli, med stilk, norsk, rå0.60.500.1
Brokkoli, med stilk, uspesifisert, rå0.60.400
Brosme, rå0.10.4300
Brownies med sjokoladeglasur, kjøpt30.600.3
Brun ris kokt0.50.60.1
Brun saus, av blokk0.3000
Brun saus, kjøttkakesaus, av pulver0.1000
Brun_ris1.5223.40.3
Brune_linser_tørre6.83.111
Brunost, Litago100.650
Brunost, uspesifisert0.30.650
Brus, Bitter lemon0000
Brus, cola, kunstig søtet, lett0000
Brus, cola, med sukker0000
Brus, fruktjuice, kunstig søtet, lett, Solo light, Mozell light o.l.0000
Brus, fruktjuice, med sukker, Solo, Mozell o.l.0000
Brus, sitronsmak, kunstig søtet, lett0000
Brus, sitronsmak, med sukker0000
Brus, Tonic water0000
Brød, 1/2 sammalt mel, sk melk21.660.2
Brød, 1/2 sammalt mel, vann1.91.550.2
Brød, 1/3 sammalt mel, sk melk1.61.450.2
Brød, 1/3 sammalt mel, vann1.61.350.2
Brød, 1/4 sammalt mel, sk melk1.51.350.1
Brød, 1/4 sammalt mel, vann1.51.250.1
Brød, 100% sammalt mel, sk melk32.380.2
Brød, 100% sammalt mel, vann2.91.970.3
Brød, 2/3 sammalt mel, sk melk2.31.960.2
Brød, 2/3 sammalt mel, vann2.31.760.2
Brød, 3/4 sammalt mel, sk melk2.5270.2
Brød, 3/4 sammalt mel, vann2.41.860.2
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, type Grovbrød uten hele korn2.81.890.3
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, type Grovt & Godt Grovbrød2.21.920.3
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, type Grovt og godt havrebrød1.81.420.2
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt, type Havrebrød2.71.670.2
Brød, grovbakst, 40% sammalt mel1.61.550.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, type First Price kneipp1.51.220.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, type Istidbrød1.91.450.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, type Josefinebrød1.81.340.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, type Løvebrølbrød21.570.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, type Norsk Fjellbrød1.61.220.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, type Skibrød2.11.560.2
Brød, grovt (50-75 %), kjøpt, type Speltbrød21.580.3
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, type Jegerbrød1.61.320.2
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, type Kneippbrød1.71.150.2
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, type Odelsbrød1.31.240.1
Brød, halvgrovt (25-50 %), kjøpt, type Yoghurtbrød1.91.350.2
Brødfrukt0.50.10.60.1
Brødkrutonger1.315.10.1
Brødsmuler1.61.110.4
Brønnkarse0.70.510
Brønnkarse, rå0.70.510
Bucatini fersk11300
Bucatini tørr0160
Buitoni spaghetti 11 min0160
Bukkehornkløver33.52.56.31.1
Bulgurgryn, kokt1.91.120.1
Bulgurgryn, tørr2.52.840.3
Buljong100
Bundaberg Rom000.1
Bundy Rum000.1
Burgerost0.43.8110.1
Bushmill s000
Butterdeig1.10.320
Butterdeig vanlig type frossen1.10.320
Byggmel2.21.530.6
Byggryn2.21.330.6
Bærgården Østre Enger Økologisk Bringebær0.40.300.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Rips0.70.200.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Solbær1.30.200.1
Bærgården Østre Enger Økologisk Stikkelsbær0.40.100.1
Bønnegryte, vegetarisk1.30.400.2
Bønnekarbonader, stekt i soyaolje1.60.740.1
Bønnemel hvit11.23.913.71
Bønnemel sort5.33.93.40.9
Bønner0.70.410
Bønner, brune, kokt20.810.2
Bønner, brune, tørre5220.5
Bønner, grønne hermetiske0.60.20.20
Bønner, grønne, fryst0.70.400
Bønner, grønne, rå1.20.400.1
Bønner, hvite kokte3.71.41.30.3
Bønner, hvite, i tomatsaus, hermetisk2.60.900.3
Bønner, hvite, store, hermetiske1.30.50
Bønner, hvite, tørre10.43.721
Bønner, mung, tørre62.7160.5
Bønner, Røde hermetiske1.31.60.50.1
Bønner, røde tørkede6.72.80.7
Bønner, røde, kidney, hermetiske1.90.90
Bønner, røde, tørre6.43160.7
Bønner, Røde_kidney6.72.80.7
Bønner, svarte, hermetiske2.10.70
Bønnestuing0.40.22.20
Daimkake0.80.740.2
Kjøttbuljongpulver1.11.6
Knekkebrød, rug, Husman Sport3.43.110.4
Kvæfjordkake, Verdens beste0.60.650.1
Pasta, glutenfri, av mais og ris, tørr, Barilla0.30.430.1
Toro krydderiet Basilikum89.87.132.1
Toro Krydderiet Estragon32.33.940.7
Toro Krydderiet Gurkemeie554.561.3
Toro Krydderiet Havsalt30.100.1
Toro Krydderiet Hvit Pepper14.31.130.9
Toro Krydderiet Ingefær Hel19.83.6560.5
Toro Krydderiet Ingefær Malt19.83.6560.5
Toro Krydderiet Kajennepepper malt7.82.590.4
Toro Krydderiet Kanel hel8.31.830.3
Toro krydderiet kanel malt8.31.830.3
Toro Krydderiet Kardemomme malt147.50.4
Toro Krydderiet Karve hel16.25.5120.9
Toro Krydderiet Laurbærblad433.730.4
Toro Krydderiet Muskatnøtt hel32.221
Toro Krydderiet Muskatnøtt Malt32.221
Toro Krydderiet Nellik Hel11.82.370.4
Toro Krydderiet Oregano36.82.740.6
Toro Krydderiet Paprika malt21.14.360.7
Toro Krydderiet Pepper Sort Hel9.71.251.3
Toro Krydderiet pepper sort malt9.71.251.3
Toro Krydderiet Peppersymfoni9.71.251.3
Toro Krydderiet Salvie28.14073.70.8
Toro Krydderiet Timian hel123.66.250.9
NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.