Sporstoff tabell fra matoppskrift.no

Velg forbokstav for matvare

2 7 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Ø Å

Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer

Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
Kopper (mg) Innhold i milligram.
Selen (mcg) Innhold i mikrogram
Sink (mg) Innhold i milligram.

Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)
ledig 6533	0.8	0.4		0.1
Nudler, glass, tørr	2.2	0.4		0.1
Rabarbra fryst uten sukker	0.3	0.1
Rabarbra, rå	0.2	0.1		0
Rabarbragrøt	0.1	0		0
Rabarbrasuppe	0	0		0
Rabarbrasyltetøy	0.1	0		0
Raclette, ost	0.1	3.9		0.1
Radicchio rosso, salat, rå	0.3	0.2		0
Rambutan, rå	0.1	0.6
Ramsløk	1.9	1	2	0.1
Ranchdressing	0.6	0.3	1.5	0.1
Rapidsalat, norsk, rå	0.5	0.6		0
Rapphøns	1.2	1		0.1
Rapsolje	0	0		0
Rapsolje, kaldpresset, Odelia	0	0		0
Rapsolje, økologisk, Green Valley	0	0	0	0
Ravigottesaus	0.4	0.2	1.6	0
Red Bull	0.1	0
Red Bull sukkerfri	0	0	0.2	0
Reddik spirer, bladreddik	0.9	0.6	0.6	0.1
Reddik, norsk, rå	0.2	0.2		0
Regal fiberbakst	2.5
Regal havrekli	5
Regal Hele byggryn	2.5
Regal Helkorn hvete	3.8
Regal hvetekim	8
Regal Kruskakli	11.5	7.5		1.1
Regal Sammalt hvete fin	3.8
Regal Sammalt spelt grov	4.4
Regnbueørret	0.7	1.1	12.6	0.1
Reinsdyr	4.6	4.1	10	0.3
Reinsdyr fett	3	0.4
Reinsdyr hjerte rå	8.5	2.1		0.4
Reinsdyr kokt, stekt	5.6	5.6	10	0.4
Reinsdyr marg	2.7	0.1
Reinsdyr tunge rå	2.4	1.6		0.2
Reinsdyr, bog, stek, rå	6.7	4.8		0.2
Reinsdyr, kjøtt, røkt	7.9	5.6		0.3
Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå	17.3	12.4		0.2
Reinsdyrkaker, hermetisk	2.9	3.2		0.1
Reinsdyrpølse	2.5
Reinsdyrskav, fryst, rå	2.8	4.8		0.2
Reker	0	1	30	0.6
Reker, i lake, avrent	0.2	0.7		0.1
Reker, innbakt, forfritert, fryst	0.5	0.8		0.2
Reker, innbakt, forfritert, stekt i soyaolje	0.4	0.7		0.1
Reker, kokt	0.1	1		0.6
Reker, kokt uten skall	0	1	30	0.6
Rema 1000 cashewnøtter 175gr	5.5	4.8		2
Rema 1000 Flaksalt 170gr	0.3	0.1	0	0.1
Remulade	0.3	0.2		0
Remulade, lett	1.2	0.6	1.6
Rettich, daikon, kinareddik	0.4	0.2		0.1
Ribberull, skiver	0.9	1.8		0.1
Ricotta, ferskost	0.1	0.5		0
Rips fryst uten sukker	0.7	0.2	0	0.1
Rips, rå	0.7	0.2		0.1
Ris	0	1.3	0	0.1
Ris grøtris kokt	1.5	0.4	7.5	0.1
Ris hvit kortkornet	4.2	1.1	15.1	0.2
Ris med biffkjøtt, sursøt saus, fryst, kjøpt	0.3	0.3	4	0
Ris, arborio, risottoris, tørr	0.2	1.4		0.2
Ris, Basmati, kokt	0.1	0.5		0.1
Ris, grøtris, 1 times koketid, tørr	0.2	1.1		0.2
Ris, grøtris, 5-25 min koketid, tørr	0	1.2		0.2
Ris, hurtigris, 1 % salt, kokt	0	0.5		0.1
Ris, hurtigris, 1 % salt, tørr	0	1.4		0.2
Ris, hurtigris, kokt	0.1	0.2		0
Ris, hurtigris, tørr	0.4	0.7		0.2
Ris, Jasmin, kokt	0	0.5		0
Ris, polert, Basmatiris, tørr	0.4	1.5		0.3
Ris, polert, Jasminris, tørr	0	1.6		0.1
Ris, polert, langkornet, tørr	0	1.3		0.1
Ris, polert, parboiled, langkornet, kokt	0.4	0.2		0.1
Ris, polert, parboiled, langkornet, tørr	1.3	0.8		0.3
Ris, upolert, naturris, langkornet, kokt	0.4	0.7		0.1
Ris, upolert, naturris, langkornet, tørr	1.3	2.1		0.3
Risboller, av puffet ris og sjokolade	1	0.7		0.3
Risdrikk, økologisk, Naturli	0.1	0
Risdrikke	0.2	0		0
Risenta pulled oats ginger vegetar	5.2
Risenta pulled oats tomato vegetar	5.2
Risgrøt med helmelk fra oppskrift	0	0.4	1	0
Risgrøt med laktoseredusert melk fra oppskrift	0	0.4	1	0
Risgrøt med lettmelk fra oppskrift	0	0.4	1	0
Risgrøt, med lettmelk	0	0.3		0
Riskaker med salt, økologisk, Green Valley	1.7	1.5	2	0.2
Riskaker uten salt, økologisk, Green Valley	1.7	1.5	2	0.2
Riskaker, lettsaltet	1.7	1.5		0.2
Riskaker, usaltet	1.7	1.5		0.2
Riskrem	0	0.3		0
Riskrem hjemmelagd	0.2	0.3	0.7	0.1
Rislunsj med jordbær	0	0.3		0
Rismel brunt	2	2.4		0.2
Rismel, risstivelse	0.2	1		0.1
Risnudler kokte vermicelli	0.1	0.2	4.5	0
Risotto	0.5	0.5	4.4	0.1
Roastbiff, skiver	2.6	4.4		0.1
Rogn	0.6	1	40.3	0.1
Rogn, torsk, hermetisk, stekt i fett	0.8	3.4		0.2
Rogn, torsk, kokt	0.8	5		0.1
Rogn, torsk, presset, hermetisk	1	3.5		0.2
Rogn, torsk, rå	0.9	4.5		0.1
Rognebær, rå	0.9	0.3
Rognleverpostei, Svolvær-/Lofotpostei	0.7	1.9		0.2
Rom	0	0		0.1
Romanosalat, rå	0.5	0.2		0
Ronrico White Rum	0	0		0.1
Roquefort, blåmuggost	0.4	3.7		0.1
Rosenkål, fryst	0.5	0.3		0.1
Rosenkål, kokt	1.1	0.3		0.1
Rosenkål, norsk, rå	1.3	0.3		0.1
Rosiner	1.9	0.2		0.3
Rosiner, Californiske, økologisk, Green Valley	3.8	0.7	1	0.4
Rosmarin, rå	6.7	0.9		0.3
Rosmarin, tørket	29.3	3.2		0.6
Ruccola	1	0	0	0
Ruccolasalat, rå	1.6	0.4		0.4
Rug	2	2	5	0.3
Rugbrød, fint (0-25 %), kjøpt	1	0.9		0.1
Rugbrød, grovt (50-75 %), kjøpt	1.5	1.6		0.2
Rugmel, sammalt	2.5	2.5		0.3
Rugmel, siktet	0.9	0.9		0.1
Rullekake, med smørkrem av margarin	1	0.7		0
Rullekake, med smørkrem, kjøpt	1	0.4		0.1
Rullekake, med syltetøy	0.9	0.6		0.1
Rundstykke, baguette, finbakstmel, hjemmebakt	0.7	0.7	4	0.1
Rundstykke, fint, halvstekt, kjøpt, stekt	1.1	0.9		0.1
Rundstykke, fint, kjøpt	1	0.9		0.1
Rundstykke, fint, med skummet melk, hjemmebakt	0.9	1.1		0.1
Rundstykke, fint, med vann, hjemmebakt	0.9	0.9		0.1
Rundstykke, grovt, halvstekt, kjøpt, stekt	1	1.1		0.1
Rundstykke, grovt, kjøpt	1.2	1.1		0.1
Rundstykke, grovt, med skummet melk, hjemmebakt	1.4	1.2		0.2
Rundstykke, grovt, med vann, hjemmebakt	1.5	1.4		0.2
Rundstykke, mellomgrovt, med skummet melk, hjemmebakt	1.2	1.3		0.1
Rundstykke, mellomgrovt, med vann, hjemmebakt	1.2	1.1		0.1
Rundstykker, av pulver, grove, glutenfrie	3.2	2.1		0.4
Rye Whisky	0	0		0
Rype	3.9	0	5	0.3
Rype, bryst uten skinn, ovnsstekt	9.1	1.9		0.5
Rype, bryst, uten skinn, rå	7.5	1.5		0.4
Ryvita Knekkebrød, rug	2.3	1.7		0.3
Rød kepaløk, rødløk	0.4	0.2	0	0
Rød saus av saft	0.2	0		0
Rød vodka	0	0		0
Rødbete, norsk, rå	0.9	0.4		0.1
Rødbeter kokte	0.8	0.4		0.1
Rødbeter, syltede	0.3	0.3		0
Rødbetesalat	0.3	0.2	0.3	0.1
Rødbetsalat, majonessalat, 30 % fett	0.3	0.2		0
Rødkål, kokt	0.2	0.1		0
Rødkål, rå	0.3	0.2		0
Rødspette, filet, kavringpanert, rå	0.7	0.8		0.1
Rødspette, filet, kavringpanert, stekt i fett	0.6	0.8		0.1
Rødspette, filet, kokt	0.2	0.5		0
Rødspette, filet, melpanert, stekt i fett	0.2	0.5		0
Rødspette, fylt, forfritert, fryst	0.3	0.5		0.1
Rødspette, panert, forfritert, fylt, ovnsstekt uten fett	0.3	0.6		0.1
Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett	0.3	0.5		0.1
Rødspette, rå	0.2	0.5		0
Rødvin	0.9	0.1	0	0.1
Rødvin, uspesifisert	0.9	0.1		0.1
Rødvinseddik	0.4	0		0
Rømme	0	0.2	1	0
Rømmedressing, med urter	0	0.3		0
Rømmegrøt	0.2	0.4		0
Rørsukker, økologisk, Green Valley	0	0	0	0
Røye, melpanert, stekt i fett	0.2	0.5		0.1
Røye, rå	0.2	0.4		0.1
Røye, stekt uten fett	0.2	0.5		0.1
Rådyr, kjøtt, rå	3	4.8		0.2
Råmelk	0	0.6	0	0
Råsukker	0	0	0	0
Tine piano kakekrem med romsmak	0.1	0.4		0
Tine Royal Blue, blåmuggost	0.1	2.3	8	0
Tine rømmekolle	0.1	0.4		0
Vafler, med egg og lettmelk, uten fett	0.8	0.7		0.1
Navn	Jern(mg)	Sink(mg)	Selen(mcg)	Kopper(mg)

Tabell som viser de forskjellige sporstoffer

Velg forbokstav for matvare

Forklaringer

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere