Gå til forsiden av matoppskrift.no

Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Tabell som viser de forskjellige sporstoffer


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    



Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon hos matoppskrift.no.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier på ingredienser er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Jern Jern (Fe) forekommer både som hemjern og ikke-hemjern i matvarene. Hemjern finnes bare i animalske matvarer, mens ikke-hemjern finnes både i animalske og vegetabilske matvarer. I denne tabellen er det ikke skilt mellom de to formene.Er en del av de røde blodlegemene som fører oksygen til cellene. Finnes i brød og korn, kjøtt og innmat, brunost og poteter.
  2. Kopper (mg) Innhold i milligram.
  3. Selen (mcg) Innhold i mikrogram
  4. Sink (mg) Innhold i milligram.


NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)
Rabarbra fryst uten sukker0.30.1
Rabarbra, rå0.20.100
Rabarbrasyltetøy0.10.100
Raclette0.13.980.1
Radicchio rosso0.30.210
Rambutan0.10.6
Ramsløk1.9120.1
Ranchdressing0.60.31.50.1
Rapidsalat, norsk, rå0.50.600
Rapphøns1.210.1
Rapsolje0000
Rapsolje, kaldpresset, Odelia0000
Rapsolje, økologisk, Green Valley0000
Ravigottesaus0.40.21.60
Red Bull0.10
Red Bull sukkerfri000.20
Reddik spirer, bladreddik0.90.60.60.1
Reddik, norsk, rå0.20.200
Regal fiberbakst2.5
Regal havrekli5
Regal Hele byggryn2.5
Regal Helkorn hvete3.8
Regal hvetekim8
Regal Kruskakli15
Regal Sammalt hvete fin3.8
Regal Sammalt spelt grov4.4
Regnbueørret0.71.112.60.1
Reinsdyr4.64.1100.3
Reinsdyr fett30.4
Reinsdyr hjerte rå8.52.10.4
Reinsdyr kokt, stekt5.65.6100.4
Reinsdyr marg2.70.1
Reinsdyr tunge rå2.41.60.2
Reinsdyr, bog, stek, rå6.74.8250.2
Reinsdyr, kjøtt, røkt7.95.6300.3
Reinsdyr, kjøtt, rå, tørket17.312.4400.4
Reinsdyrkaker, hermetisk3390.2
Reinsdyrpølse2.5
Reinsdyrskav, rå, fryst2.84.8250.2
Reker01300.6
Reker, i lake, avrent00.6140.1
Reker, innbakt, forfritert, fryst0.50.8800.2
Reker, innbakt, forfritert, stekt i soyaolje0.50.8780.2
Reker, kokt med skall0.11300.6
Reker, kokt uten skall01300.6
Rema 1000 cashewnøtter salte5.54.8172
Remulade0.30.220
Remulade, lett1.20.61.6
Rettich, daikon, kinareddik0.40.20.1
Ribberull, skiver0.91.880.1
Ricotta0.50.80
Rips fryst uten sukker0.70.200.1
Rips, rå0.70.200.1
Ris01.300.1
Ris grøtris kokt1.50.47.50.1
Ris grøtris, 5-25 min koketid, tørr01.230.2
Ris hvit kortkornet4.21.115.10.2
Ris med biffkjøtt, sursøt saus, fryst, kjøpt0.30.340
Ris polert, Basmatiris, tørr0.41.5130.3
Ris polert, Jasminris, tørr01.600.1
Ris polert, langkornet, kokt00.400
Ris polert, langkornet, tørr01.300.1
Ris polert, parboiled, langkornet, kokt0.40.320.1
Ris upolert, naturris, langkornet, kokt0.40.750.1
Ris, arborio, risottoris, tørr0.21.450.2
Ris, Basmati, kokt0.10.550.1
Ris, grøtris, 1 times koketid, tørr0.21.100.2
Ris, hurtigris, 1% salt, kokt00.430
Ris, hurtigris, 1% salt, tørr01.4130.2
Ris, hurtigris, kokt0.10.200.1
Ris, hurtigris, tørr0.40.700.2
Ris, Jasmin, kokt00.500
Ris, polert, parboiled, langkornet, tørr1.30.870.3
Ris, upolert, naturris, langkornet, tørr1.32.1140.3
Risdrikk, økologisk, Naturli0.10
Risgrøt med helmelk fra oppskrift00.410
Risgrøt med laktoseredusert melk fra oppskrift00.410
Risgrøt med lettmelk fra oppskrift00.410
Risgrøt, med lettmelk0.10.510
Riskaker med salt, økologisk, Green Valley1.71.520.2
Riskaker uten salt, økologisk, Green Valley1.71.520.2
Riskaker, lettsaltet1.71.5230.2
Riskaker, usaltet1.71.5230.2
Riskrem hjemmelagd0.20.30.70.1
Rislunsj med jordbær, Piano0.20.410
Rismel brunt22.40.2
Rismel, risstivelse1.10.830.2
Risnudler kokte vermicelli0.10.24.50
Risnudler tørre vermicelli2.20.480.1
Risotto0.50.54.40.1
Roastbiff, skiver2.54.980
Rogn0.6140.30.1
Rogn, torsk, hermetisk, stekt i fett13.4190.2
Rogn, torsk, kokt0.40.8100
Rogn, torsk, presset, hermetisk13.5200.2
Rogn, torsk, rå0.40.790
Rognebær0.90.30
Rognleverpostei, Svolvær-/Lofotpostei0.71.9600.2
Rom000.1
Romersalat, romanosalat0.50.30
Romkrem, Piano0.10.310.1
Ronrico White Rum000.1
Roquefort0.43.760.1
Rosenkål, fryst0.50.300.1
Rosenkål, norsk, rå1.30.300.1
Rosiner1.10.200.3
Rosiner, Californiske, økologisk, Green Valley3.80.710.4
Rosmarin frisk6.60.90.3
Rosmarin tørket29.23.250.6
Royal Blue ost0.12.380
Ruccola1000
Ruccolasalat, rå1.50.500.1
Rug2250.3
Rugbrød, fint, kjøpt10.950.1
Rugbrød, grovt, kjøpt1.71.540.2
Rugmel, sammalt2.82.260.3
Rugmel, siktet1.41.320.2
Rullekake, med smørkrem av margarin1.10.780
Rullekake, med smørkrem, kjøpt10.400.1
Rullekake, med syltetøy10.770.1
Rundstykke fint, halvstekt type, stekt1.10.940.1
Rundstykke fint, kjøpt1.1140.1
Rundstykke fint, sk melk11.140.1
Rundstykke fint, vann1130.1
Rundstykke grovt, halvstekt type, stekt11.130.1
Rundstykke grovt, vann1.81.550.2
Rundstykke mellomgrovt, vann1.41.240.1
Rundstykke, baguette, finbakstmel0.70.740.1
Rundstykke, grovt, kjøpt1.30.940.1
Rundstykke, mellomgrovt, sk melk1.41.450.1
Rundstykker grovt, sk melk1.91.760.2
Rye Whisky000
Rype3.9050.3
Rype, bryst uten skinn, ovnstekt4.90.660.4
Rype, bryst, uten skinn, rå7.51.513
Ryvita rug2.31.750.3
Rød kepaløk, rødløk0.40.200
Rød saus av saft0.200
Rød vodka000
Rødbete, norsk, rå0.90.400.1
Rødbeter kokte0.80.40.70.1
Rødbeter, syltede0.30.300
Rødbetesalat0.30.20.30.1
Rødkål, rå0.30.210
Rødspette filet, kavringpanert, stekt i fett0.70.8220
Rødspette filet, kokt0.30.6390
Rødspette filet, melpanert, stekt i fett0.30.6350
Rødspette, filet, kavringpanert, rå0.80.8240.1
Rødspette, fylt, forfritert, fryst0.30.5180.1
Rødspette, panert, forfritert, fylt, ovnstekt uten fett0.30.5190.1
Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett0.30.5180.1
Rødspette, rå0.20.5300
Rødvin0.90.100.1
Rødvin, uspesifisert0.90.100.1
Rødvinseddik0.400
Rømme00.210
Rømmedressing med urter00.310
Rømmegrøt0.20.420
Rørsukker, økologisk, Green Valley0000
Røye, melpanert, stekt i fett0.30.5350.1
Røye, rå0.20.4300.1
Røye, stekt uten fett/grillet0.20.5350.1
Rådyr34.840.2
Råmelk00.600
Råsukker0000
Tine Rømmekolle00.310
NavnJern(mg)Sink(mg)Selen(mcg)Kopper(mg)






Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.