Oppskrifter med skrei.



Skrei hode

Fakta om produktet.

Torsk består av 2 hovedtyper: Den stasjonære kysttorsken som lever ved bunnen på grunt vann langs kysten, og den vandrende norsk-arktiske torsken som har sitt oppvekstområde i Barentshavet og senere kommer inn til norskekysten som gytemoden torsk, bedre kjent som skrei.
Skreien, og ikke minst fisket etter den, har gjennom århundrer lagt solide fundament for livskraftige lokalsamfunn langs hele kysten av Norge. Egils saga forteller om den første kjente tørrfiskeksportør i 875: «Torolv let bera om bord skrei og huder og røyskattskinn» før han seilte til England. I hundreårene som fulgte skal skreien ha en stor del av æren for at fiskeværene i Lofoten utviklet seg og at Bergen ble en av Nord-Europas største handelsbyer etter at Olav Kyrre grunnla byen i 1070.

Bruksområde.

Hver vinter kommer skreien fra Barentshavet, den er en av de sprekeste råvarene havet byr på.




Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Kokt skrei med hvite bønner og skinke.Kokt skrei med hvite bønner og skinke.
Denne retten har 106,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med pesto og grønn asparges.Skrei med pesto og grønn asparges.
Denne retten har 91,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjærlighetsskrei.Kjærlighetsskrei.
Denne retten har 82,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med risotto.Skrei med risotto.
Denne retten har 171,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos.Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos.
Denne retten har 208,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk skrei med mangosalat.Asiatisk skrei med mangosalat.
Denne retten har 98,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreikoteletter med potetstappe og gremolata.Skreikoteletter med potetstappe og gremolata.
Denne retten har 86,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei til valentine.Skrei til valentine.
Denne retten har 138,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med gulrotpuré.Skrei med gulrotpuré.
Denne retten har 84,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreikjaker med soppstuing.Skreikjaker med soppstuing.
Denne retten har 247,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei i sitrusmarinade.Skrei i sitrusmarinade.
Denne retten har 143 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt skrei med persillerøtter.Kokt skrei med persillerøtter.
Denne retten har 150,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreimølje med filet.Skreimølje med filet.
Denne retten har 131,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt skrei med serranoskinke, tomatsaus og pasta.Stekt skrei med serranoskinke, tomatsaus og p.
Denne retten har 101 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med pastasalat og parmesansaus.Skrei med pastasalat og parmesansaus.
Denne retten har 217,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Kjærlighetsskrei4.7Oppskriften har bilde82.236.64.6
Stekt skrei med chorizopølse og puré av mandelpotet4.7Oppskriften har bilde61.645.92.3
Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré4.5Oppskriften har bilde60.545.72.3
Pannestekt skrei med tomat og løk4.5Oppskriften har bilde88.63.67.64.7
Skreimølje a la Terje Ness4.5Oppskriften har bilde149.1017.78.7
Boknafisk med løksmør4.5Oppskriften har bilde62.11.35.43.8
Skrei med pastasalat og parmesansaus4.5Oppskriften har bilde217.317.710.111.5
Bouillabaisse à la Lofoten4.341.30.76.51
Lofotskrei med lever og rogn4.399012.25.6
Skreimølje på tradisjonelt norsk vis4.3Oppskriften har bilde86.60105.2
Skrei a la Marseillaisse4665.57.80.6
Skreimølje 34Oppskriften har bilde131.55.411.66.9
Skrei med pesto og grønn asparges4Oppskriften har bilde91.318.85.6
Skrei med hvitløkpotetpuré og rødvinsjy4Oppskriften har bilde66.45.271.5
Krydderstekt skrei med mandelpotetpure3.786.72.64.35.8
Tradisjonell skreimølje3.5Oppskriften har bilde75.12.77.73.6
Torsketunger3.5Oppskriften har bilde278.85.89.224.1
Skreimølje3.2Oppskriften har bilde105.22.79.66.1
Ristet skreimedaljong3172.83.37.214
Gravet skreihale395.82.617.21.4
Bodils skreisuppe3Oppskriften har bilde76.433.45.5
Skrei med reker og asparges3Oppskriften har bilde80.40.810.83.7
Kokt skrei3Oppskriften har bilde196.55.18.915.4
Skrei på fransk392.38.77.42.9
Skreimølje 23Oppskriften har bilde150.4017.49
Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør3Oppskriften har bilde223112.218.7
Skrei på belgisk3136.84.26.210.4
La Cotriade - Suppe med torsk og poteter343.53.74.10.6
Suppe med små grønnsaker og frityrstekte torsketunger med dipp3Oppskriften har bilde106.64.66.56.5
Skrei med lever og rogn3Oppskriften har bilde181.30.71214.5
Saltbakt skrei med rødbetmos, mandelpotetpuré og ribbesjy3Oppskriften har bilde633.44.52.7
Skreilaugets Ekte Skreikaker3Oppskriften har bilde66.98.76.30.6
Skreitempura3Oppskriften har bilde133.210.78.85.9
Kams av skrei3Oppskriften har bilde471.215.76.242.1
Jabbe av skrei3Oppskriften har bilde204.8018.914.4
Basilikumkrydret skreifilet3Oppskriften har bilde92.90.714.43.5
Karamellisert skreifilét med kamskjell, asparges og basamicosaus3Oppskriften har bilde352.60.211.534
Skrei med trøffelsmør3Oppskriften har bilde190.90.813.214.6
Skreilasagne med glaserte grønnsaker3Oppskriften har bilde1149.67.94.6
Valentineskrei3Oppskriften har bilde119.82.26.59.2
Krydret gryte med vintertorsk364.25.58.60.7
Skreifilet med brokkolipuré3Oppskriften har bilde90.8110.84.6
Skrei med fennikel og paprikasaus3Oppskriften har bilde921.685.8
Kokt skrei med hvite bønner og skinke3Oppskriften har bilde106.36.212.53
Stekt skrei med egg og kapers3Oppskriften har bilde1720.214.612.5
Stekt skrei med erter og hollandaisesaus3Oppskriften har bilde1512.511.29.9
Skreikjaker med soppstuing3Oppskriften har bilde247.811.13.720.8
Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk3Oppskriften har bilde127.89.19.35.3
Pannestekt skrei3Oppskriften har bilde97.53.6123.8
Skrei til valentine3Oppskriften har bilde138.48.27.38.2
Skreimølje med filet3Oppskriften har bilde131.55.411.66.9
Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål3Oppskriften har bilde75.218.23.7
Skrei med middelhavssmaker3Oppskriften har bilde56.45.65.80.9
Stekt skrei med tartarsaus3Oppskriften har bilde107.95.276.4
Stekt skrei med rødvinsaus3Oppskriften har bilde109.35.68.25.4
Skrei i sitrusmarinade3Oppskriften har bilde14315.25.16.6
Skrei Bourgogne3Oppskriften har bilde166.63.15.213.9
Ovnsbakt skrei med chorizo3Oppskriften har bilde127.757.97.6
Sitrusmarinert skrei med avokadokrem3Oppskriften har bilde135.610.38.46.4
Ingefærmarinerte skreitunger3Oppskriften har bilde177.325.811.62.8
Skrei a la thai3Oppskriften har bilde107.13.711.25.2
Skrei med polenta og ratatouille3Oppskriften har bilde75.23.283.2
Skrei med chorizo3Oppskriften har bilde674.75.82.6
Skrei med risotto3Oppskriften har bilde171.98.67.410.2
Ovnsbakt skrei med egg, bacon og sitronløkkrem3Oppskriften har bilde95.119.65.7
Skrei med gravlaks og honningglaserte gulrøtter3Oppskriften har bilde91.4710.22.3
Skrei med gulrotpuré3Oppskriften har bilde84.62.86.85
Stekt skrei med potetmos à la Brandad3Oppskriften har bilde100.659.34.7
Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteolje3Oppskriften har bilde83.25.69.22.5
Nykokt skrei med smør og gressløksaus3160.30.713.511.5
Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni3Oppskriften har bilde79.42.15.55.3
Panerte skreikjaker med jordskokkmos og pistasjnøtter3Oppskriften har bilde185.9124.612.6
Sjekkeskrei3Oppskriften har bilde103.84.57.95.7
Skreimølje med moderne vri3Oppskriften har bilde63.62.37.62.6
Friterte fiskegoujoner av Skrei3Oppskriften har bilde236.43.613.718.5
Kokt skrei med persillerøtter3Oppskriften har bilde150.54.76.611.6
Skrei med sandefjordsmør3Oppskriften har bilde823.23.75.9
Skrei med spinat og appelsinsaus3Oppskriften har bilde125.75.26.88.4
Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos3Oppskriften har bilde208.95.25.518.2
Asiatisk skrei med mangosalat3Oppskriften har bilde98.711.78.91.5
Stekt skrei med ertepuré, sopp og nøttesmør3Oppskriften har bilde151.63.210.110.5
Stekt skrei med spinat og sukkererter3Oppskriften har bilde70.96.27.51.5
Ceviche av skrei3Oppskriften har bilde60.92.581.6
Pannestekt skrei med kaperssaus3Oppskriften har bilde145.71.58.110.4
Skrei med tomat og basilikumsaus3Oppskriften har bilde85.90.810.73.8
Skreikoteletter med potetstappe og gremolata3Oppskriften har bilde86.84.68.93.5
Skrei med spinat og granateple3Oppskriften har bilde87.77.38.62.4
Kokt skrei med spekeskinke3Oppskriften har bilde61.33.56.62.2
Kokt skrei med fennikelstuing og gulrøtter3Oppskriften har bilde583.861.9
Stekt skrei med serranoskinke, tomatsaus og pasta3Oppskriften har bilde10110.79.22.1
Friterte skreitunger med linser og rødbeter3Oppskriften har bilde184.319.5116.4
Skrei med blomkålkrem og brunet smør3Oppskriften har bilde163.426.414.3
Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål3Oppskriften har bilde149.52.212.89.8
Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker3Oppskriften har bilde193.586.814.7
Frode Laupsas skrei hollandaise3Oppskriften har bilde112.944.38
Skrei med gulrot og sandefjordsmør3Oppskriften har bilde134.95.66.89.3
Skrei med rotmos og sprøstekt bacon3Oppskriften har bilde103.33.28.16.1
Skrei med spekeskinke, hollandaise, gulrøtter og ertepuré med mynte3Oppskriften har bilde91.31.975.9
Skrei med smak av middelhavet3Oppskriften har bilde492.571
Fiskegrateng av skrei3Oppskriften har bilde125.76.210.86.3
Ovnsbakt skrei med hvitløk, soltørkede tomater og pinjekjerner3Oppskriften har bilde95.56.86.34.5
Lettsaltet skreinakke med rødbeter og smørsaus2.5Oppskriften har bilde137.676.89
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

Skreien, det norske underet

Skreien, det norske underet

En gang i året skjer et under i Nordishavet. Mellom januar og mars er norskekysten åstedet for en av naturens mest storslagne begivenheter. Fra de enorme, næringsrike beiteområdene i Barentshavet i nord kommer torsk i milliontall på vandring inn til gyteplassene langs den vinterlige kysten av Norge ....

Les mer om denne saken...

Server symbolsk mat på valentinsdagen

Server symbolsk mat på valentinsdagen

Hvis du vil fortelle din kjære noe med middagen du lager på valentinsdagen den 14. februar, skal du velge skrei. Dette er torsken som akkurat har lagt bak seg mer enn 1 000 kilometer Barentshav for å treffe sin utkårede på det samme stedet den selv ble unnfanget for minst fem år siden, havområdene i....

Les mer om denne saken...

Nordmenn omfavner torsken

Nordmenn omfavner torsken

Hver nordmann handler hvert år 19,70 kilo sjømat for å spise hjemme. Torsken fortsetter sin suksess på norske middagsbord, og for første gang på ti år spiser vi mer fersk enn fryst fisk.....

Les mer om denne saken...

Skreisesongen: Nok et rekordår på gang

Skreisesongen: Nok et rekordår på gang

Skreieventyret er i gang. Akkurat nå er milliarder av gyteklar skrei på vei fra Barentshavet mot kysten av Nord-Norge. Havforskningsinstituttet melder om usedvanlig store forekomster i år, noe som betyr at torskeelskere vil få høy kvalitet til en lavere pris enn man er vant til.....

Les mer om denne saken...

Fersk nykommer går i flesket på usunn grillmat – og får støtte av Bocuse d´Or-vinner

Fersk nykommer går i flesket på usunn grillmat – og får støtte av Bocuse d´Or-vinner

Årets grillsesong er godt i gang. Baconpølser, spareribs og usunn mat promoteres i alle salgskanaler. - Jeg undres over enkelte aktørers ekstreme fokus på kolesterolbomber til grillen, sier adm. direktør i norske Codfarmers.
Codfarmers er største selskap innen torskeoppdrett og produserer merk....

Les mer om denne saken...

Forfør med torsk

Forfør med torsk

Mat er kultur og skaper relasjoner mellom mennesker, og torsk er spesielt velegnet til å skape nære relasjoner. Kanskje har du sett filmen Tatt av kvinnen? I filmen blir torsken et symbol for samhørighet og kjærlighet. Her kan du få tips til en romantisk middag for to med torsk i birollen.....

Les mer om denne saken...





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.