Oppskrifter med skrei.



Skrei hode

Fakta om produktet.

Torsk består av 2 hovedtyper: Den stasjonære kysttorsken som lever ved bunnen på grunt vann langs kysten, og den vandrende norsk-arktiske torsken som har sitt oppvekstområde i Barentshavet og senere kommer inn til norskekysten som gytemoden torsk, bedre kjent som skrei.
Skreien, og ikke minst fisket etter den, har gjennom århundrer lagt solide fundament for livskraftige lokalsamfunn langs hele kysten av Norge. Egils saga forteller om den første kjente tørrfiskeksportør i 875: «Torolv let bera om bord skrei og huder og røyskattskinn» før han seilte til England. I hundreårene som fulgte skal skreien ha en stor del av æren for at fiskeværene i Lofoten utviklet seg og at Bergen ble en av Nord-Europas største handelsbyer etter at Olav Kyrre grunnla byen i 1070.

Bruksområde.

Hver vinter kommer skreien fra Barentshavet, den er en av de sprekeste råvarene havet byr på.



Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Skrei med pesto og grønn asparges.Skrei med pesto og grønn asparges.
Denne retten har 90,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni.Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni.
Denne retten har 79,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettsaltet skreinakke med rødbeter og smørsaus.Lettsaltet skreinakke med rødbeter og smørsau.
Denne retten har 137,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frode Laupsas skrei hollandaise.Frode Laupsas skrei hollandaise.
Denne retten har 113,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ingefærmarinerte skreitunger.Ingefærmarinerte skreitunger.
Denne retten har 177,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med gulrot og sandefjordsmør.Skrei med gulrot og sandefjordsmør.
Denne retten har 134,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suppe med små grønnsaker og frityrstekte torsketunger med dipp.Suppe med små grønnsaker og frityrstekte tors.
Denne retten har 106,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt skrei med spekeskinke.Kokt skrei med spekeskinke.
Denne retten har 61,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ceviche av skrei.Ceviche av skrei.
Denne retten har 60,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kams av skrei.Kams av skrei.
Denne retten har 473,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 42,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skreifilet med brokkolipuré.Skreifilet med brokkolipuré.
Denne retten har 89,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skrei med spinat og granateple.Skrei med spinat og granateple.
Denne retten har 87,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt skrei med persillerøtter.Kokt skrei med persillerøtter.
Denne retten har 150,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk skrei med mangosalat.Asiatisk skrei med mangosalat.
Denne retten har 98,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker.Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og .
Denne retten har 193,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Skrei Bourgogne5.2Oppskriften har bilde166.33.15.213.9
Kjærlighetsskrei4.7Oppskriften har bilde82.336.74.6
Skreimølje 34.7Oppskriften har bilde131.85.411.66.9
Stekt skrei med chorizopølse og puré av mandelpotet4.7Oppskriften har bilde61.545.92.3
Ovnsbakt skrei med chorizo og potetpuré4.5Oppskriften har bilde60.445.72.3
Boknafisk med løksmør4.5Oppskriften har bilde62.21.35.43.8
Pannestekt skrei med tomat og løk4.5Oppskriften har bilde88.83.67.64.7
Skreimølje a la Terje Ness4.5Oppskriften har bilde149.1017.78.7
Skrei med pastasalat og parmesansaus4.5Oppskriften har bilde216.817.710.211.4
Bouillabaisse à la Lofoten4.339.80.76.30.9
Lofotskrei med lever og rogn4.399012.25.6
Skreimølje på tradisjonelt norsk vis4.3Oppskriften har bilde86.60105.2
Skrei med pesto og grønn asparges4Oppskriften har bilde90.818.85.6
Skrei a la Marseillaisse466.35.57.80.6
Skrei med hvitløkpotetpuré og rødvinsjy4Oppskriften har bilde66.25.271.5
Krydderstekt skrei med mandelpotetpure3.786.82.64.35.8
Tradisjonell skreimølje3.5Oppskriften har bilde75.12.77.73.6
Torsketunger3.5Oppskriften har bilde276.25.89.223.8
Skreimølje3.2Oppskriften har bilde105.22.79.66.1
Ristet skreimedaljong3172.63.37.313.9
Gravet skreihale395.82.617.21.4
Bodils skreisuppe3Oppskriften har bilde73.733.45.2
Skrei med reker og asparges3Oppskriften har bilde79.90.810.83.6
Kokt skrei3Oppskriften har bilde196.75.18.915.4
Skrei på fransk392.98.77.42.9
Skreimølje 23Oppskriften har bilde150.4017.49
Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør3Oppskriften har bilde224.8112.218.8
Skrei på belgisk3137.34.26.210.4
La Cotriade - Suppe med torsk og poteter343.73.74.10.6
Suppe med små grønnsaker og frityrstekte torsketunger med dipp3Oppskriften har bilde1064.66.56.4
Skrei med lever og rogn3Oppskriften har bilde180.70.71214.4
Saltbakt skrei med rødbetmos, mandelpotetpuré og ribbesjy3Oppskriften har bilde63.13.44.52.7
Skreifilet med brokkolipuré3Oppskriften har bilde89.8110.84.5
Skrei med fennikel og paprikasaus3Oppskriften har bilde90.91.685.7
Skreitempura3Oppskriften har bilde133.510.78.95.9
Kams av skrei3Oppskriften har bilde473.415.76.342.2
Jabbe av skrei3Oppskriften har bilde206.701815
Basilikumkrydret skreifilet3Oppskriften har bilde92.80.714.43.5
Karamellisert skreifilét med kamskjell, asparges og basamicosaus3Oppskriften har bilde352.80.211.634
Skrei med trøffelsmør3Oppskriften har bilde192.20.813.314.8
Skreilasagne med glaserte grønnsaker3Oppskriften har bilde1149.67.94.6
Valentineskrei3Oppskriften har bilde118.82.26.59
Krydret gryte med vintertorsk364.45.58.60.7
Kokt skrei med fennikelstuing og gulrøtter3Oppskriften har bilde56.93.86.11.7
Stekt skrei med serranoskinke, tomatsaus og pasta3Oppskriften har bilde101.210.79.22.1
Pannestekt skrei3Oppskriften har bilde97.43.6123.7
Skrei til valentine3Oppskriften har bilde1388.27.38.1
Stekt skrei med tartarsaus3Oppskriften har bilde1075.276.3
Stekt skrei med rødvinsaus3Oppskriften har bilde109.65.68.25.4
Skrei i sitrusmarinade3Oppskriften har bilde143.315.25.16.6
Skreimølje med filet3Oppskriften har bilde131.85.411.66.9
Ovnsbakt skrei med smørsaus og spisskål3Oppskriften har bilde75.418.23.7
Skrei med middelhavssmaker3Oppskriften har bilde56.45.65.80.9
Kokt skrei med hvite bønner og skinke3Oppskriften har bilde106.26.212.63
Stekt skrei med egg og kapers3Oppskriften har bilde172.20.214.612.5
Stekt skrei med erter og hollandaisesaus3Oppskriften har bilde151.42.511.29.9
Skreikjaker med soppstuing3Oppskriften har bilde244.411.13.820.3
Ovnsbakt skrei med tomat og hvitløk3Oppskriften har bilde1289.19.35.3
Skrei med gravlaks og honningglaserte gulrøtter3Oppskriften har bilde91.7710.22.3
Skrei med gulrotpuré3Oppskriften har bilde84.72.86.85
Stekt skrei med potetmos à la Brandad3Oppskriften har bilde100.159.34.6
Trøffelmarinert skrei med tomatsalat og urteolje3Oppskriften har bilde83.65.69.22.5
Nykokt skrei med smør og gressløksaus3158.80.713.511.4
Tomatsuppe med skrei, parmesan og pepperoni3Oppskriften har bilde79.62.15.55.3
Panerte skreikjaker med jordskokkmos og pistasjnøtter3Oppskriften har bilde186.3124.712.5
Sjekkeskrei3Oppskriften har bilde103.84.57.95.7
Skreimølje med moderne vri3Oppskriften har bilde63.12.37.62.5
Friterte fiskegoujoner av Skrei3Oppskriften har bilde233.63.613.718.2
Kokt skrei med persillerøtter3Oppskriften har bilde150.34.76.611.5
Skrei med sandefjordsmør3Oppskriften har bilde823.23.75.9
Skrei med spinat og appelsinsaus3Oppskriften har bilde1265.26.88.4
Stekt skrei med appelsinsaus og potetmos3Oppskriften har bilde208.75.25.518.2
Asiatisk skrei med mangosalat3Oppskriften har bilde98.711.78.91.5
Stekt skrei med ertepuré, sopp og nøttesmør3Oppskriften har bilde153.13.210.110.6
Stekt skrei med spinat og sukkererter3Oppskriften har bilde71.26.27.51.5
Ceviche av skrei3Oppskriften har bilde612.581.6
Pannestekt skrei med kaperssaus3Oppskriften har bilde144.51.58.110.3
Skrei med tomat og basilikumsaus3Oppskriften har bilde85.80.810.73.8
Skreikoteletter med potetstappe og gremolata3Oppskriften har bilde86.64.68.93.5
Skrei med spinat og granateple3Oppskriften har bilde87.87.38.62.4
Kokt skrei med spekeskinke3Oppskriften har bilde61.63.56.62.2
Friterte skreitunger med linser og rødbeter3Oppskriften har bilde184.419.5116.4
Skrei med blomkålkrem og brunet smør3Oppskriften har bilde16126.514
Mikael Svenssons skrei med saus og grønnkål3Oppskriften har bilde149.42.212.79.8
Reneé Fagerhøis skrei med saus, potetpuré og grønnsaker3Oppskriften har bilde193.986.914.7
Frode Laupsas skrei hollandaise3Oppskriften har bilde113.544.48
Skrei med gulrot og sandefjordsmør3Oppskriften har bilde134.75.66.89.2
Skrei med rotmos og sprøstekt bacon3Oppskriften har bilde103.33.28.26.1
Skrei med spekeskinke, hollandaise, gulrøtter og ertepuré med mynte3Oppskriften har bilde91.51.975.9
Skrei med smak av middelhavet3Oppskriften har bilde48.82.571
Fiskegrateng av skrei3Oppskriften har bilde1266.210.86.3
Ovnsbakt skrei med hvitløk, soltørkede tomater og pinjekjerner3Oppskriften har bilde94.66.86.34.4
Ovnsbakt skrei med chorizo3Oppskriften har bilde127.757.97.6
Sitrusmarinert skrei med avokadokrem3Oppskriften har bilde136.210.38.56.4
Ingefærmarinerte skreitunger3Oppskriften har bilde177.525.811.62.9
Skrei a la thai3Oppskriften har bilde107.33.711.25.2
Skrei med polenta og ratatouille3Oppskriften har bilde74.63.283.2
Skrei med chorizo3Oppskriften har bilde67.24.75.82.6
Skrei med risotto3Oppskriften har bilde1728.67.410.3
Ovnsbakt skrei med egg, bacon og sitronløkkrem3Oppskriften har bilde95.219.75.7
Lettsaltet skreinakke med rødbeter og smørsaus2.5Oppskriften har bilde137.376.88.9
Skreilaugets Ekte Skreikaker2.5Oppskriften har bilde67.38.76.30.6
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)


Aktuelle artikler.

Skreien, det norske underet

Skreien, det norske underet

En gang i året skjer et under i Nordishavet. Mellom januar og mars er norskekysten åstedet for en av naturens mest storslagne begivenheter. Fra de enorme, næringsrike beiteområdene i Barentshavet i nord kommer torsk i milliontall på vandring inn til gyteplassene langs den vinterlige kysten av Norge ....

Les mer om denne saken...

Server symbolsk mat på valentinsdagen

Server symbolsk mat på valentinsdagen

Hvis du vil fortelle din kjære noe med middagen du lager på valentinsdagen den 14. februar, skal du velge skrei. Dette er torsken som akkurat har lagt bak seg mer enn 1 000 kilometer Barentshav for å treffe sin utkårede på det samme stedet den selv ble unnfanget for minst fem år siden, havområdene i....

Les mer om denne saken...

Nordmenn omfavner torsken

Nordmenn omfavner torsken

Hver nordmann handler hvert år 19,70 kilo sjømat for å spise hjemme. Torsken fortsetter sin suksess på norske middagsbord, og for første gang på ti år spiser vi mer fersk enn fryst fisk.....

Les mer om denne saken...

Skreisesongen: Nok et rekordår på gang

Skreisesongen: Nok et rekordår på gang

Skreieventyret er i gang. Akkurat nå er milliarder av gyteklar skrei på vei fra Barentshavet mot kysten av Nord-Norge. Havforskningsinstituttet melder om usedvanlig store forekomster i år, noe som betyr at torskeelskere vil få høy kvalitet til en lavere pris enn man er vant til.....

Les mer om denne saken...

Fersk nykommer går i flesket på usunn grillmat – og får støtte av Bocuse d´Or-vinner

Fersk nykommer går i flesket på usunn grillmat – og får støtte av Bocuse d´Or-vinner

Årets grillsesong er godt i gang. Baconpølser, spareribs og usunn mat promoteres i alle salgskanaler. - Jeg undres over enkelte aktørers ekstreme fokus på kolesterolbomber til grillen, sier adm. direktør i norske Codfarmers.
Codfarmers er største selskap innen torskeoppdrett og produserer merk....

Les mer om denne saken...

Forfør med torsk

Forfør med torsk

Mat er kultur og skaper relasjoner mellom mennesker, og torsk er spesielt velegnet til å skape nære relasjoner. Kanskje har du sett filmen Tatt av kvinnen? I filmen blir torsken et symbol for samhørighet og kjærlighet. Her kan du få tips til en romantisk middag for to med torsk i birollen.....

Les mer om denne saken...


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Matvareguiden

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no Tips til Kjøkkenet

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.