Skreien er nå på vei inn til deler av Nord Norge og Lofoten for å gyte. Og hele landet snakker om denne, restauranter har den på menyen og oppskriftene florerer i media og på nett. Men skrei er jo en type torsk og alle torske oppskrifter kan brukes her. Men kokt er vel den mest vanlige eller skreimø....
Det er fortsatt sesong her i sør for torsk, som ikke bare er julemat for oss. Som nevnt før har jeg en sønn som er ivrig fisker og som i det siste har dradd opp mye torsk. Og samtidig begynner vel skrei sesongen snart i nord. Hjemme damper vi en del fisk og samtidig som undertegnede er veldig glad i....
En gang i året skjer et under i Nordishavet. Mellom januar og mars er norskekysten åstedet for en av naturens mest storslagne begivenheter. Fra de enorme, næringsrike beiteområdene i Barentshavet i nord kommer torsk i milliontall på vandring inn til gyteplassene langs den vinterlige kysten av Norge ....
Hvis du vil fortelle din kjære noe med middagen du lager på valentinsdagen den 14. februar, skal du velge skrei. Dette er torsken som akkurat har lagt bak seg mer enn 1 000 kilometer Barentshav for å treffe sin utkårede på det samme stedet den selv ble unnfanget for minst fem år siden, havområdene i....
Hver nordmann handler hvert år 19,70 kilo sjømat for å spise hjemme. Torsken fortsetter sin suksess på norske middagsbord, og for første gang på ti år spiser vi mer fersk enn fryst fisk.....
Skreieventyret er i gang. Akkurat nå er milliarder av gyteklar skrei på vei fra Barentshavet mot kysten av Nord-Norge. Havforskningsinstituttet melder om usedvanlig store forekomster i år, noe som betyr at torskeelskere vil få høy kvalitet til en lavere pris enn man er vant til.....
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.