Oppskrifter på festkaker, selskapskaker, bløtkaker, kremkaker.

Småkakene i julen er en tradisjon som vi har her i landet. Tradisjonen er ikke så gammel, men er grundig rotfestet i juletradisjonene. Og for dere som bruker tiden nå før jul til å kose dere over deig og redskaper på kjøkkenet, er det en masse gode oppskrifter på de beste småkakene. Hvem av oss har ....

Nå før jul er det mange som tjuvstarter bakingen av julekaker, og jeg har her samlet de beste av våre oppskrifter på julekaker og da småkaker. Dette er etter deres egne karakterer, samt noen egne favoritter.....

Noen av våre kjente julekaker er litt vanskelige eller litt mer spesielle enn de andre. Noen krever lang tid eller spesielle fremgangsmåter. Og flere av disse er mine og andres sine favoritter. Bla kransekake, delfiakake og fyrstekake er en favoritt i den eldre generasjonen. Men flere av disse holde....

Havrekjeks er både sunt og enkelt å lage, og her er både sunne og gode havrekjeks oppskrifter. Disse er passende som kjeks i førjulstida da de ikke er så søte og man kan lett lage mange av dem. Pga havregryn får de en god smak og blir ikke så tørre som med bare mel.....

Nå på høsten er eplekake en av favorittene her hjemme, og særlig en vi pleier å lage i langpanne. Da blir det litt flere stykker og mer kake til alle:) Vi bruker en liten langpanne men om du dobler oppskriften passer det i de store langpannene.....

Jeg har her plukket ut noen av våre beste vaffeloppskrifter her og legger de ut. Og lenger nede finnes noen alternative vaffeloppskrifter. Det er mange variasjoner av vafler og ett utall oppskrifter. Det er nesten slik at hver husmor har sin oppskrift. Visste du forresten at du kan lage litt g....

17.mai nærmer seg og pølser, kaker og is skal fylle magen til mange. Om en får gjester til kake og kaffe utpå dagen kan det passe med en stor langpannekake som ofte ikke er så vanskelige å lage. Det hender at vi lager langpannekaker hjemme, men som regel da sjokolade eller eplekake. Men andre mer fe....

Jeg kom over pavlova kaker i butikken her nylig. Slike ferdiglagde små kaker. Jeg tror nok det bare var meningen at du her skulle pynte med evt frukt/bær og krem, men pavlova er ikke så veldig vanskelig å lage, selv om den kan ta tid. Og skjærer det seg med marengsen så kjøp en ferdig bakt marengs i....

Når mai kommer så blir det konfirmasjoner over hele landet. Og for de som fortsatt baker kaker hjemme er det flere oppskrifter som passer for en konfirmasjon. Som hovedkake blir det vel fortsatt brukt en krem/marsipankake, men om en skal bake noen ekstrakaker så er det vel best å høre hva konfirmant....

Kaker til påske er vekjent og her på matoppskrift.no har jeg lagt ut flere artikler om dette. Men jeg legger ofte ut de som er mest populære, mest lest, høyest poeng eller som vil pleier å bruke selv. Men det er mange kaker på nettsiden som ikke enda har fått poeng, som er ganske nye eller som vi ik....