Her har dere alt av friterte retter. Det meste som kan lages i en frityrkoker, men og i en gryte eller stekepanne. Det er mye kjøtt og mye fra Asia, men og grønnsaker og poteter. Om en ikke har frityrkoker, kan de fleste lages i en dyp panne/gryte med olje i. Vær forsiktig om en bruker en gryte og ikke forlat den. Oljen er varm nok når en brødterning blir stekt i løpet av ett snaut minutt og når oljen bruser om du putter en trepinne i.
Man kan kjøpe egen frityrolje, men vi bruker ren rapsolje hjemme. Man kan og bruke solsikkeolje. Frityroljer er ofte lagd av raps eller solsikke, men jeg vet og at noen bruker palmeolje i. Men ta en titt på ingredienslista. Men ikke bruk olivenolje, den tåler som regel ikke høye temperaturer.
Ellers prøv gjerne å fritere grønnsaker og fisk i tillegg til alt kjøttet.