Tabell som viser de forskjellige karbohydrater


Velg forbokstav for matvare

   2    7    A    B    C    D    E    F    G    H    I    J    K    L    M    N    O    P    Q    R    S    T    U    V    W    X    Y    Z    Ø    Å    

Sorter med å klikke på overskrift.
Og ved å klikke på matvarenavnet kommer du rett til mer informasjon i Matvareguiden.
PS: Alle verdier er pr 100 gram spiselig matvare.
Kilder til verdier i matvareguiden er bla disse i tillegg til mange produsenter:

Mattilsynet, Sosial og helsedirektoratet og Universitetet i Oslo. Matvaretabellen 2014
Den danske fødevarebanken
Det svenske livsmedel databasen
Canadian nutrient files
USDA sin nutrient database

Forklaringer

Les her om nærmere forklaringer på mengdeutregning av de forskjellige næringsstoffer
  1. Karbohydrater Totalt karbohydrater. Matvarenes innhold av karbohydrat er beregnet som differens, dvs 100 minus summen av vann, protein, fett, kostfiber, alkohol og aske i 100 g matvare. For en del matvarer er karbohydratinnholdet analysert(summen av mono/disakkarider og stivelse). Karbohydrat finnes i størst mengde i brød, mel, kornvarer, poteter, frukt, grønnsaker, sukker og sukrede matvarer.
  2. Kost fiber Innhold av kostfiber målt i gram.
  3. Mono/ disakkarider Er summen av naturlig forekommende glukose, maltose, fruktose og laktose i matvaren. Sukker tilsatt under bearbeiding er ikke inkludert.
  4. Stivelse. Innhold av stivelse målt i gram.
  5. Tilsatt sukker Viser innholdet av farin, melis, sirup og glykosesirup som er tilsatt under industriell produksjon eller ved husholdningsmessig tillaging.


NavnKarbo(g)Stivelse(g)Fiber(g)Mono og di sakkarider(g)Tilsatt sukker(g)
Fiskemannen Reker i lake1.50.51
Kakekrem, romsmak, Piano153.70.1117.5
Lettrømme, 10 % fett4.1004.10
Rabarbra fryst uten sukker5.11.81.1
Rabarbra, rå1.90.23.81.60
Rabarbrasyltetøy13.80.92.612.8
Rachel2.501
Raclette00000
Raclette ca 1,5 kg11.21
Raclette firkant101
Raclette grottelagret firkant101
Raclette Riches Monts11.21
Raclette skiver 200 g101
Raclette skiver 400 g11.21
Radicchio rosso1.701.81.70
Rahms Krustader Mini48.52.6
Rahms Krustader Store48.52.5
Rambutan16.301.316.30
Ramirez calamary i ragusaus4
Ramirez octopus i ragusaus3
Ramirez sardiner i olivenolje0
Ramirez sardiner i olivenolje chili0
Ramirez sardiner i tomatsaus0
Ramirez sardiner naturell0
Ramirez tunfisk i olivenolje0
Ramirez tunfisk i vegetabilsk olje0
Ramsløk18.614.71.73.90
Ranchdressing3.50.20.43
Rapidsalat, norsk, rå0.301.40.30
Rapphøns0
Rapsolje00000
Rapsolje, kaldpresset, Odelia00000
Rapsolje, økologisk, Green Valley00000
Rapsy matlagingspulver1.4
Rauch Ananas12.312.3
Rauch Cranberry14.614.4
Rauch ice Tea Lemon7.17.1
Rauch Mango13.813.8
Rauch Orange9.59.4
Rauch Strawberry12.712.7
Rauxh ice tea Peach7.17.1
Ravigottesaus3.10.21.1
ReaLemon limesaft10.9
ReaLemon sitronsaft22
Reblochon000
Red Bull10.2010.2
Red Bull sukkerfri0.700
Reddik spirer, bladreddik3.6
Reddik, norsk, rå2.50.11.32.40
Regal 4korn brød578.31.7
Regal boller72315
Regal Brownies661.255
Regal Byggmel63120.5
Regal cupcakes851.666
Regal Dansk rugbrød375.40.7
Regal eplekake581.236
Regal fiberbakst69.69.1
Regal Finbakst683.31.7
Regal Focaccia402.32
Regal fullkorn hvetemel617.51
Regal Fullkornsbrød36.26.70.8
Regal Glutenfrie Vafler og Pannekakemiks323.7
Regal Glutenfritt Grovbrød553.82
Regal grovbakst63120.5
Regal Grovbrød406.70.9
Regal Grove rundstykker578.31.7
Regal gulrotkake67141
Regal Havrebrød434.41.2
Regal havrekli52132
Regal Hele byggryn6581
Regal Helkorn hvete58120.5
Regal hvetekim221910
Regal knekkebrød406.60.5
Regal Kornbrød615.81.5
Regal Kruskakli20421
Regal Langpanne sjokoladekake610.844
Regal Matpakkebrød45.14.10.2
Regal muffins6241
Regal Muffins mix med Non Stop85.51.160
Regal Nanbrød432.12.5
Regal Norsk Bondebrød673.11.6
Regal pannekaker286.4
Regal Pizzamel693.30
Regal Sammalt hvete fin57110.5
Regal Sammalt hvete grov57110.5
Regal sammalt rug fin58162.4
Regal Sammalt rug grov62132.4
Regal Sammalt spelt grov59111.2
Regal semulegryn673.51.7
Regal Siktet hvetemel683.31.7
Regal Siktet rugmel6871
Regal Siktet speltmel6641.2
Regal sjokoladekake571.641
Regal skillingsboller46.91.813.2
Regal Solsikkebrød395.40.6
Regal Speltbrød475.10.6
Regal steinalderbrød110.6
Regal steinalderknekkebrød12260
Regal vafler4413
Regal vinjett hvetemel663.31.7
Regal Økologisk hvetemel693.31.7
Regal Økologisk sammalt hvete grov57110.5
Regia Express Kakao744.5
Regnbueørret00
Reinsdyr0
Reinsdyr fett00
Reinsdyr hjerte rå0
Reinsdyr kokt, stekt0
Reinsdyr marg0
Reinsdyr tunge rå0
Reinsdyr, bog, stek, rå00000
Reinsdyr, kjøtt, røkt00000
Reinsdyr, kjøtt, rå, tørket00000
Reinsdyrkaker, hermetisk5.13.70.11.20
Reinsdyrpølse00000
Reinsdyrskav, rå, fryst00000
Reker00000
Reker, i lake, avrent00000
Reker, innbakt, forfritert, fryst18.618.50.90.10
Reker, innbakt, forfritert, stekt i soyaolje18.1180.90.10
Reker, kokt med skall00000
Reker, kokt uten skall00000
Reker, tørket15.6
Rema 1000 cashewnøtter salte17.6129.15.60
Rema 1000 Pizza Mozzarella252.54.1
Rema 1000 Pizza pepperoni262.63.7
Rema 1000 Pizza prosciutto252.93.7
Rema 1000 Pizza skinke232.13.8
Rema 1000 Økologisk Fullkornspizza27
Rema Deep sea hot sliders0.12.8
Rema Frukt musli5710.56
Rema Godt kjøp kvernet deig av storfe000
Rema Røkt bratwurst0.5
Rema Tex mex sliders20.10.1
Remulade5.600.15.55.4
Remulade, lett15.90.515.910
Remy Martin VS Grand Cru100
Remy Martin VSOP100
Remy Martin XO Excellence100
Ren Stevia00
Rettich, daikon, kinareddik4.12.5
Ribberull, skiver00000
Rice Dream Coconut Dream + kalsium10.17.3
Rice Dream Cuisine rismatfløte6.60.10.4
Rice Dream Hasselnøtt-mandler15.40.47.1
Rice Dream Original Kalsium + vitamin D2 & B129.90.37.1
Rice Dream Original Vanilje10.10.17.2
Rice Dream Original økologisk9.90.17.1
Rice Dream Original økologisk kalsium9.40.14
Rice Dream Quinoa11.57.4
Rice Dream Sjokolade9.77.9
Ricotta0.3000.80
Rips fryst uten sukker6.905.16.90
Rips, rå6.905.16.90
Ripssaft sur konsentrert88
Ripssaft søt konsentrert4141
Ris7575.8100
Ris grøtris kokt27.7
Ris grøtris, 5-25 min koketid, tørr8076.11.23.93.6
Ris hvit kortkornet76.42.8
Ris med biffkjøtt, sursøt saus, fryst, kjøpt16.913.41.43.62.5
Ris polert, Basmatiris, tørr76.876.60.50.20
Ris polert, Jasminris, tørr79.579.400.20
Ris polert, langkornet, kokt25.825.80.300
Ris polert, langkornet, tørr75.975.810.10
Ris polert, parboiled, langkornet, kokt25.725.60.50.10
Ris upolert, naturris, langkornet, kokt24.824.61.40.10
Ris, arborio, risottoris, tørr85.284.91.40.20
Ris, Basmati, kokt26.926.80.200
Ris, grøtris, 1 times koketid, tørr80.580.31.10.20
Ris, hurtigris, 1% salt, kokt19.619.50.400
Ris, hurtigris, 1% salt, tørr78.278.11.50.10
Ris, hurtigris, kokt26.726.50.90.20
Ris, hurtigris, tørr78.477.82.60.60
Ris, Jasmin, kokt27.827.8000
Ris, polert, parboiled, langkornet, tørr75.775.31.40.40
Ris, upolert, naturris, langkornet, tørr72.872.44.20.40
Risdrikk, økologisk, Naturli9.505.1
Risdrikke6.91.705.20
Risgrøt med helmelk fra oppskrift11.98.60.13.2
Risgrøt med laktoseredusert melk fra oppskrift128.60.13.4
Risgrøt med lettmelk fra oppskrift11.98.60.13.3
Risgrøt uten melk13.912.40.21.5
Risgrøt, med lettmelk13.810.30.13.50
Risifrutti Blueberry20
Risifrutti Raspberry22
Risifrutti strawberry20
Risifrutti Wild Berry20
Riskaker med salt, økologisk, Green Valley78674.50.90
Riskaker uten salt, økologisk, Green Valley78674.50.90
Riskaker, lettsaltet78674.50.90
Riskaker, usaltet78674.50.90
Riskrem157.60.17.44.2
Riskrem hjemmelagd11.13.60.67.5
Rislunsj med jordbær197.50.2128.2
Rismel brunt71.94.60.8
Rismel, risstivelse79.379.30.800
Rismelk4.61.4
Risnudler kokte vermicelli23.91
Risnudler tørre vermicelli85.60.50.30
Risotto18.516.80.30.7
Risvineddik0.90.4
Ritz Crackers55.627
Roastbiff, skiver00000
Robiola di langa1.700.2
Robiola Sapore di Bosco0.900.9
Rocchetta1.701.7
Roche Baron0.500
Rogn1.5
Rogn, torsk, hermetisk, stekt i fett00000
Rogn, torsk, kokt00000
Rogn, torsk, presset, hermetisk00000
Rogn, torsk, rå00000
Rognebær6.3066.30
Rognleverpostei, Svolvær-/Lofotpostei2.11.11.610.8
R-oil Rapsolje2.10.1
Rom000
Romersalat, romanosalat1.301.81.30
Ronrico White Rum000
Roquefort00000
Roquefort Carles AOP1.800.2
Roquefort la coccinelle AOP1.800.2
Roquefort Orchis Bordeaux AOP1.500
Roquefort papillon AOP ØKO1.800.2
Roquefort Papillon black label AOP1.800.5
Roquefort Papillon red label AOP1.800.1
Roquefort Vernieres AOP000
Roquefort vieux Berger AOP0.100
Rosenkål, fryst4.30.43.73.90
Rosenkål, norsk, rå4.40.54.63.90
Roses Elderflower39.639.6
Roses Grenadine69.469.4
Roses Lemon36.336.3
Roses Lime31.631.6
Roses Strawberry56.556.5
Roses Suger Cane82.882.8
Rosiner62.602.762.60
Rosiner, Californiske, økologisk, Green Valley65.806.165.80
Rosmarin frisk6.614.10
Rosmarin tørket46.442.60
Rougette0.500.5
Rougette camembert ofenkäse0.500.5
Royal Blue, blåmuggost00000
Ruccola201.620
Ruccolasalat, rå201.620
Rug5755.514.810
Rugbrød, fint, kjøpt45.74352.80
Rugbrød, grovt, kjøpt48.441.88.36.75.5
Rugkjeks med kesam55711
Rugmel, sammalt57.555.516.820
Rugmel, siktet70.268.98.61.20
Rullekake, med smørkrem av margarin48.311.90.636.536.1
Rullekake, med smørkrem, kjøpt51.616.81.934.832
Rullekake, med syltetøy46.912.51.134.433.2
Rumple Minze0.500
Rundstykke fint, halvstekt type, stekt48.345.63.52.70
Rundstykke fint, kjøpt53.452.72.80.70
Rundstykke fint, sk melk48.245.42.52.70
Rundstykke fint, vann4645.42.50.60
Rundstykke grovt, halvstekt type, stekt48.7466.52.70
Rundstykke grovt, vann40.539.65.20.90
Rundstykke mellomgrovt, vann43.342.53.80.80
Rundstykke, baguette, finbakstmel51.449.62.11.80.7
Rundstykke, grovt, kjøpt4342.23.60.70
Rundstykke, mellomgrovt, sk melk45.342.43.82.90
Rundstykker grovt, sk melk42.739.65.23.10
Rye Whisky0.1
Rype00000
Rype, bryst uten skinn, ovnstekt00000
Rype, bryst, uten skinn, rå00000
Ryvita gresskarfrø5618.34.9
Ryvita Knekkebrød eple & kanel72.511.818
Ryvita lys rug knekkebrød66.916.52.9
Ryvita Muesli Crunch Twin Pack61.814.919.6
Ryvita Multi-Grain5618.34.9
Ryvita Müsli65.822.3
Ryvita rug64.661.615.530
Ryvita Sesam58.317.52
Ryvita Solsikkefrø57.26.6
Rød kepaløk, rødløk5.7025.70
Rød saus av saft11.92.70.69.2
Rød vodka00000
Rødbete, norsk, rå8.90.12.58.80
Rødbeter kokte828
Rødbeter, syltede12.501.712.57.8
Rødbetesalat9.611.48.6
Rødbetsalat, majonessalat, 30 % fett6.20.11.36.12.5
Rødkål, rå502.650
Rødspette filet, kavringpanert, stekt i fett11.210.91.40.30
Rødspette filet, kokt00000
Rødspette filet, melpanert, stekt i fett3.63.50.20.10
Rødspette fileter, naturell, Royal Greenland0
Rødspette, filet, kavringpanert, rå11.711.41.50.30
Rødspette, fylt, forfritert, fryst13.212.50.60.70
Rødspette, panert, forfritert, fylt, ovnstekt uten fett13.913.20.60.70
Rødspette, panert, forfritert, fylt, stekt i fett12.912.20.60.70
Rødspette, rå00000
Rødspettefileter, Royal Greenland17
Rødvin00000
Rødvin, uspesifisert0.5000.50.3
Rødvinseddik0.300
Røkt Jarlsberg00
Rømme2.9002.90
Rømmedressing, med urter4.7004.70
Rømmegrøt13.29.40.53.80
Rørosmeieriet Cottage Cheese3.93.9
Rørosmeieriet ekstra lett mjølk4.74.7
Rørosmeieriet fløte2.82.8
Rørosmeieriet helmjølk4.84.8
Rørosmeieriet lettmjølk4.54.5
Rørosmeieriet Røros Rømme1.51.5
Rørosmeieriet Røros Smør11
Rørosmeieriet Skjørost4.74.7
Rørosmeieriet skummet mjølk4.64.6
Rørosmeieriet syrnet mjølk med kjernemjølk4.24.2
Rørosmeieriet syrnet mjølk skogsblåbær7.97.9
Rørosmeieriet Tjukkmjølk4.54.5
Rørosmeieriet yoghurt naturell5.65.6
Rørsukker, økologisk, Green Valley10000100100
Røye, melpanert, stekt i fett3.63.50.20.10
Røye, rå00000
Røye, stekt uten fett/grillet00000
Rådyr00000
Råmelk4.6004.60
Råsukker94009494
NavnKarbo(g)Stivelse(g)Fiber(g)Mono og di sakkarider(g)Tilsatt sukker(g)






Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.