Oppskrifter på Indisk mat



Indisk lammekorma. Fotograf: Astrid Hals

Fakta om det indiske kjøkken.

Det indiske kjøkkenet er kjent over hele verden og er veldig mangfoldig. India er stort og det er forskjell mellom de forskjellige regionene. samt at kjøkkenet er påvirket av forskjellige land som bla har vært koloniherrer i India.
De fleste av oss har vel vært på en indisk restaurant og fått ett lite inntrykk av hva som serveres, men man skjønner fort at Indisk mat er mer enn "Rice and curry".
Indisk kjøkken kan grovdeles i Sør og Nord. Dette er pga råvarer og krydring. Indisk kjøkken har og mange vegetarretter og belgvekster er mye brukt.

Krydder

India bruker mye krydder uten at maten nødvendigvis blir sterk. Jeg ser at oppskrifter fra India ofte har koriander, gurkemeie, spisskummen og diverse krydderblandinger i seg, feks garam masala. Nellik, muskat, pepper, kardemomme, karri, kanel, safran, chili er og krydder som brukes.

Råvarer

Det brukes mye grønnsaker og belgvekster i India. Bønner og linser brukes i mange retter, og mange indiske retter er vegetariske. Ris brukes mye, men og poteter. I nord brukes det mer kjøtt, bla lam og kylling. I sør er det mer ris, krydder og belgvekster.

Retter

Hovedretter kan deles inn i 2 typer, tandoriretter som er mest utbredt i Nord og curryretter eller sauseretter som vi kan kalle det. Tandoriretter lages i tandoriovner og er stekte. Curryretter er mer som gryteretter med en saus. Har ofte fyldig smak.
Andre kjente ting er naan brød, yoghurt sauser, indisk te mm.



Annonse

Annonse





Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Strimlet svinekjøtt i mandelsaus.Strimlet svinekjøtt i mandelsaus.
Denne retten har 135,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aubergin chutney.Aubergin chutney.
Denne retten har 98,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin Tikka med epler og spinat.Svin Tikka med epler og spinat.
Denne retten har 144,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mangochutney 1.Mangochutney 1.
Denne retten har 63,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin tikka pita.Svin tikka pita.
Denne retten har 196,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mangochutney 3.Mangochutney 3.
Denne retten har 59,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paneer Makhani med smør.Paneer Makhani med smør.
Denne retten har 201,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamell phirni.Karamell phirni.
Denne retten har 236,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nan-brød.Nan-brød.
Denne retten har 251,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammegryte 2.Indisk lammegryte 2.
Denne retten har 98,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling Tikka Masala.Kylling Tikka Masala.
Denne retten har 109,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kyllingkebab med raita.Kyllingkebab med raita.
Denne retten har 82,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paneer moilee vegetarcurry.Paneer moilee vegetarcurry.
Denne retten har 177,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam i curry.Lam i curry.
Denne retten har 96,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svingod vindaloo.Svingod vindaloo.
Denne retten har 141,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Agurk og tomat i yoghurt (Khira Tamater Ka Raita)5.261.44.62.53.5
Elaichi Doodh5.267.83.43.24.4
Chana Masala5.2Oppskriften har bilde144.225.65.81.1
Mango Lassi søt yoghurtdrikk5Oppskriften har bilde63.610.81.81.4
Indisk te522.61.61.21
Kylling Biryani 25122.714.811.21.8
Naan brød( Nanbrød)4.8Oppskriften har bilde255.4408.66.2
Chicken Curry4.7Oppskriften har bilde1042.114.14
Indisk rispudding (Chaaval Ki Kheer)4.7187.2305.64.9
Mithi Lassi søt yoghurtdrikk4.7Oppskriften har bilde71.110.92.42
Masala chai4.7Oppskriften har bilde25.921.21.2
Indiske kjøttboller4.7Oppskriften har bilde126.83.36.69.4
Indisk krydret linsestuing4.583.312.35.30.8
Linsegryte(indisk dal)4.565.67.23.22.2
Indisk spyd4.5Oppskriften har bilde167.42.210.412.8
Lassi med rosenvann, kardemomme4.561.18.12.31.8
Hjemmelaget karripulver4.5334.52913.813.6
Shahi Lam Korma4.5Oppskriften har bilde195.81.99.216.5
Kremet yoghurtdessert (Shrikhand)4.5126.220.53.63.3
Paratha4.5375.647.911.812.6
Raita4.5Oppskriften har bilde49.54.32.82.2
Sterk indisk soya drink4.533.42.53.51
Indisk spidd4.5Oppskriften har bilde212.61.113.517
NordIndisk salat4.517.12.40.80.2
Shahi Korma4.5166.32.910.312.3
Krydret kål4.580.35.11.15.6
Vermicelli-pudding4.536.28.400.3
Kheer4.5142.421.83.54.4
Naan-brød4.5263.137.58.28.3
Lammegryte Rogan Josh4.4146.59.77.98.2
Mangolassie ­ indisk yoghurtdrikk (mango lassi)4.3Oppskriften har bilde68.813.91.20.8
Indisk korianderkylling4.3Oppskriften har bilde152.615.517.32.4
Chicken masala4.2Oppskriften har bilde80.239.63
Indisk kylling tandoori4.2Oppskriften har bilde94.32.685.6
Indisk lammekorma4.2Oppskriften har bilde94.7313.13.2
Kylling Bombay4.1Oppskriften har bilde200.42.51713.5
Kyllingsuppe 44Oppskriften har bilde53.61.85.12.8
Krydret ris på indisk vis4137.919.62.55.4
Indisk curry med kikerter og spinat4Oppskriften har bilde99.110.94.34
Vegansk mango og bringebær kake4Oppskriften har bilde249.728.5412.5
Svin tikka pita4Oppskriften har bilde196.310.310.712.3
Svingod vindaloo4Oppskriften har bilde1411.49.410.7
Naan4336.860.511.54.5
Rogan Josh - indisk lammegryte4Oppskriften har bilde1153.67.77.5
Indisk lammegryte4Oppskriften har bilde105.23.68.16.2
Sag Paneer4108.60.95.39
Rajasthani Pilau4113.421.12.31.8
Innbakt syrlig fisk (Khatti Macchi)4102.40.816.93.5
Bombay-pudding4454.362.47.918.6
Tandoori Chicken4Oppskriften har bilde983.814.12.9
Nan-brød 24263.137.58.28.3
Mulligatawny suppe 24117.23.94.88.9
Indisk svinegryte med pilaffris4229.518.1714.1
Karrylinser med rabarbra og søtpotet4227.138.38.53.2
Sjokolade Mousse4115.116.15.12.8
Leskedrikk med spisskummen (Jaljeera)453.711.50.60.4
Kylling tandoori 33.9Oppskriften har bilde117.81.422.32.3
Lam i curry3.8Oppskriften har bilde96.58.46.14.2
Nan-brød3.8Oppskriften har bilde251.342.89.34.1
Lam biryani3.7Oppskriften har bilde153.912.69.86.9
Raita av hjemmelaget yoghurt3.5444.43.21.5
Indisk dal med torsk og fullkornscouscous3.5Oppskriften har bilde154.818.410.73.5
Aloo Bonda3.5168.126.58.62
Indisk linsesuppe3.59812.45.62.1
Samosa3.4Oppskriften har bilde96.618.43.10.6
Kylling Biryani Lucknow3.416815.859.1
Kokos barfi3.3464.939.43.731.5
Kylling Tikka Masala3.3Oppskriften har bilde1102.97.87.3
Indisk lammegryte 23.2Oppskriften har bilde98.42.96.76.4
Samosa 23.2Oppskriften har bilde197.829.85.15.8
Nan med kjøttfyll3199.924.28.97
Rispudding 23108.216.53.43.1
Kylling i karri 23117.411.710.82.8
Mulligatawnysuppe a la Miss Sophie3117.44.46.18.1
Pannekaker Polami3Oppskriften har bilde83.116.42.40.5
Raita 3319.22.90.90.1
Linsepuré 2 (Linsemos)385.311.24.81.8
Valnøtt Raita375.33.83.35.1
Indisk curry3Oppskriften har bilde225.21.67.820.5
Dal Shorba341.44.51.21.5
Kela Raita398.514.42.33.3
Mangochutney 33Oppskriften har bilde59.413.20.70.2
Spinat med linser og grønnsaker351.14.42.32.3
Tomatcurry med kikerter3176.925.56.64.7
Indisk Kasslergryte med pilaffris3229.418.1714.1
Green Lentil Curry (Grønne linser i karry)318316.110.67.3
Grønn eller rød currypasta3162.85.52.214.1
Green Curry Pasta368.18.541.2
Kofte31771.217.811.1
Svin Tikka med epler og spinat3Oppskriften har bilde144.814.56.96.3
Indiske kjøttboller 23158.93.37.712.5
Indisk potetsalat389.45.73.64.8
Jordbær lassi393.110.31.74.8
Rasgulla3123.324.91.81.8
Lammekjøtt i wok med erter3104.87.89.83.3
Svinekjøtt i karri397.48.29.12.4
Lassi med kokosmelk & lime399.14.62.47.7
Naan-brød 13215.934.284.7
Samoosas3Oppskriften har bilde436.514.97.938
Koosmali (Indisk gulrotsalat)377.58.51.63.6
Indisk lam med frisk mango, røde linser, mynte yoghurt og Naan brød3100.311.69.21.4
Raita 53Oppskriften har bilde50.14.332
Tandoori Masala (Krydder mix)3361.729.41316
Mango-lassi341.27.61.80.3
Mangolassi 2364.89.821.9
Søt lassi347.35.821.8
Indisk linsegryte379.39.54.22.2
Milago tanir334.35.91.10.2
Indisk rissalat3113.511.23.55.8
Indisk couscous3315.960.212.81.6
Kela Kofta - Indiske kjøttboller med banan3116.414.66.63.4
Lam- og spinatcurry3100.31.410.95.5
Appelsin- og gresskarpulao med cashumber og raita3135.511.73.27.8
Chai3Oppskriften har bilde36.64.31.51.4
Naanbrød3275.741.58.77.6
Korianderraita3Oppskriften har bilde107.26.15.96.5
Chae Indisk te313.81.50.90.3
Adrak Wali Chae39.810.80.2
Alu Ke Sandwich - Sandwich med poteter318033.85.51.8
Chane ki chaat - Kikertesalat394.815.94.51.2
Shai raan - Kongelig lammelår3148.70.915.89
Chana pindi - Krydrede kikerter3192.317.26.69.8
Nirus laks med indisk vri3195.72.29.216.4
Gobhi alu - Blomkål og poteter376.95.61.64.9
Karela - Bitter lemon382.54.41.16.1
Bhindi-okra386.54.51.46.5
Orientalsk svinesaute3132.54.57.79.2
Mulligatawnysuppe31319.67.66.8
Couscous Marrakesh 23Oppskriften har bilde59.528.21.8
Laksefilet på indisk vis3179.810.4129.8
Hurry Curry3Oppskriften har bilde119.414.192.8
Kikerteburger fra Niru Kumra3Oppskriften har bilde12315.57.12.4
Currysuppe med laks og scampi3Oppskriften har bilde111.227.27.8
Gulab jamun3Oppskriften har bilde359.642.45.218.7
Chatpata panir - Krydret ost3Oppskriften har bilde65.54.33.23.9
Frukt chaat3Oppskriften har bilde60.812.70.90.2
Spicy green peas/Pikante grønne erter3Oppskriften har bilde132.48.257.8
Lemon rice3Oppskriften har bilde193.520.66.49.2
Strimlet svinekjøtt i mandelsaus3Oppskriften har bilde135.82.912.18.1
Aam panna/Krydret mango drikk3Oppskriften har bilde132.5310.70.4
Goan style spicy pork3Oppskriften har bilde146.41.815.98.2
Bønner med chili og ingefær3Oppskriften har bilde143.510.13.69
Krydret kylling med sopp3Oppskriften har bilde104.5212.25
Glutenfri pai med indisk vri3Oppskriften har bilde207.711.610.712.7
Mandel barfi3Oppskriften har bilde414.922.8732
Lam med løk3Oppskriften har bilde144.11.712.49.6
Indisk gløgg / Kashmiri kawa3Oppskriften har bilde19.72.20.40.6
Krumkaker med mangokrem3Oppskriften har bilde306.328.54.918.7
Mango chia pudding3Oppskriften har bilde157.917.30.99.2
Karamell phirni3Oppskriften har bilde236.325.22.613.9
Vegetar makisushi med aubergin og koriander3Oppskriften har bilde87.510.21.64.1
Tandoori Laks3Oppskriften har bilde238.819.615.310.9
Pudine ki chutney - Mynte Chutney352.96.21.32
Gulrot raita353.24.42.72.7
Eple Chutney på indisk vis395.215.70.52.8
Mangolassi380.415.21.41.5
Indian Spicy Coffee3Oppskriften har bilde54.47.34.11
Indisk kyllingsuppe3Oppskriften har bilde77.42.35.84.8
Indiskkrydrede rotgrønnsaker3Oppskriften har bilde60.291.11.5
Lam Curry fra Niru Kumra3Oppskriften har bilde211.911.913.112.4
Aubergin chutney3Oppskriften har bilde98.28.61.55.6
Indisk hønsesuppe med karri3Oppskriften har bilde44.54.45.70.4
Kedgeree392.65.111.92.7
Gobhi Alu(blomkål og poteter) 362.55.91.73.1
Chili garlic lammekoteletter3Oppskriften har bilde213.45.412.715.5
Choclate chai3Oppskriften har bilde51.45.31.81.9
Papadam tapas3Oppskriften har bilde51.49.22.50.2
Panir corn tikki - Indisk vegetarburger3Oppskriften har bilde158.412.14.49.9
Veganske kebab // Veganske pølser3Oppskriften har bilde148.117.85.94.7
Masalafylt ishavsrøye // Masala stuffed fish3Oppskriften har bilde131.21.410.98.9
Nirus butter chicken3Oppskriften har bilde220.810.916.512.4
Spaghetti à la Niru3Oppskriften har bilde188.621.211.85.5
Panir parantha3Oppskriften har bilde197.820.76.98.6
Krydret indisk kyllingsuppe3Oppskriften har bilde56.54.25.71.6
Vegetar julestek3Oppskriften har bilde56.34.63.70.6
Linsekaker - Vegansk julemat3Oppskriften har bilde95.112.43.82.4
Leskende lassi3Oppskriften har bilde56.211.12.10.4
Nirus rødbetburger3Oppskriften har bilde176.524.34.26.2
Nirus Vegansk havre burger3Oppskriften har bilde175.317.85.68
Paneer Makhani med smør3Oppskriften har bilde201.83.111.715.8
Paneer polaw risgryte med apetina paneer3Oppskriften har bilde112.610.25.25.4
Navratan korma med apetina paneer3Oppskriften har bilde91.93.74.46.4
Paneer moilee vegetarcurry3Oppskriften har bilde177.83.411.812.7
Paneer smørkylling vegetar3Oppskriften har bilde83.72.96.35
Vegetarisk curry med paneer3Oppskriften har bilde159.29.711.47.7
Indisk tandoori kylling3Oppskriften har bilde113.112.311.91.7
Indisk blomkål-curry3Oppskriften har bilde87.4103.53.2
Kedgeree 23Oppskriften har bilde110.613.78.42.3
Kyllingkebab med raita3Oppskriften har bilde82.72.57.54.6
Raita med eple3Oppskriften har bilde79.87.434
Svin Korma med epler og spinat3Oppskriften har bilde137.615.48.64.4
Mangochutney 13Oppskriften har bilde63.9140.70.2
Olavs indiske elg388.3910.80.8
Appelsin Sorbet3519.92.50.2
Frukt blanding37612.12.21.9
Grønnsak medley3102.75.36.65.2
Kylling Tikka 23640.7102.2
Mango Is399.820.52.70.7
Linser Maharashtra (Aamti)310611.56.43.2
Myntechutney (Pudine Ki Chutney)379.5103.62.5
Ovnsstekt rød kylling (Murg Tandoori)31720.914.512.2
Pickles (Amb Halad Ka Achar)316.62.80.80.2
Ris med tomatsmak (Tamater Pulao)3129.9212.83.7
Tomatsuppe (Tomatoche Saar)333.33.10.91.5
Krydret cashewgryte (Kaju Ki Subzi)3570.427.21743
Krydret ingefærdrikk325.96.20.10
Krydrete kikerter (Punjabi Chhole)3165.216.56.67
Kylling med mandel- og cashewsaus (Murgh Roghni)3193.32.712.714.4
Kålgryte Bengal (Chorchori)384.75.21.45.9
Lam i sterk kokossaus (Kolhapuri Rassa)3245.43.49.521
Mild linsekarri (Varan)3354.431.424.312.5
Pistasjiskrem (Pista Kulfi)3201.416.8512.4
Poteter i syrlig saus (Banarasi Aloo)3132.315.82.36.2
Reker fra Maharashtra (Sukhi Kolmi)3108.62.813.84.4
Kylling med fyldig mandelsaus (Murgh Massalam)3121.65.910.85.9
Lam i fyldig brun saus (Gosht Shahjani)3101.87.17.44.6
Lammekoteletter med dill (Koteletter Suvawale)3236.812.615.313.4
Ris med tørket frukt (Mewa Pulao)3165.725.93.85
Sprø, stekte auberginer (Bhaja Baingan)345.65.91.50.4
Sprø, søte kaker (Malpuri)3243.248.95.72.3
Søt safranris (Keshar Bhat)325539.52.49.6
Søtt Amlasyltetøy (Amla Chhunda)3248.960.40.40.3
Tomat- og Koriandersuppe328.51.90.51.9
Tomatris3100.2192.51.4
Krydrete potetbåter (Ratata Talasani)399.514.81.73.3
Poteter med rød chili368.49.71.52.4
Reke- og grønnsakkebab3Oppskriften har bilde57.22.53.62.6
Safran- og kardemommeris3130.828.13.50.5
Zedoarisuppe386.17.11.85.1
Brød med sellerifrø (Dana Roti)3331.652.1135.1
Egg Masala (Ande Ki Bhurji)3213.52.6818.6
Fisk i sennepssaus (Machher Jhol)3126.81513.41.4
Hvitløkbrød (Lahsun Paratha)3404.944.811.117.8
Pulao3242.5507.31.1
Köfte i spinat:391.42.285.4
Indisk blomkålrett394.414.13.82
Kald te med anisfrø34.10.30.20.2
Amlachutney350.710.50.50.4
Dessert med flaskegresskar (Lauki Ka Halwa)383.516.41.40.9
Dillspinat med linser (Saibhaji)361.85.22.82.6
Friterte potetboller med hvitløk (Batata Vada)3237.923.86.812
Fylte auberginer (Bharwa Baingan)392.64.71.66.5
Fylte lange chili (Bharwan Mirch)3293.524.110.615.9
Gryterett med reker Malabar3161.54.3911.4
Gryterett med røde gresskar358.82.41.14.3
Grønnsakris (Ratan Pulao)3204.129.84.96.7
Lam med ris hyderabadi3166.715.89.17.1
Lammegryte med grønne bønner (Kheema Mutter)3164.418.98.55.7
Hvitløkreker369.34.36.92.4
Krydrede linser393.99.74.13.7
Krydret aubergine357.15.90.92.6
Krydret Kofta390.23.713.62.1
Fiskepanetter indiske380.74.511.21.8
Fruktsalat indisk341.28.90.70.2
Søtpotetsuppe med sitrongress386.58.11.25
Frityrstekte krydderreker3218.415.917.99.1
Hvitløkreker på indisk369.34.36.92.4
Nasi Goreng3122.51510.32.1
Indisk lammekarri359.92.281.9
Indisk risrett med reker3148.29.169.6
Rissalat fra India3117.110.55.45.6
Indisk tomatris3100.1192.51.4
Baltifisk i kokossaus312515.67.73.3
Basmatiris med nøtter3189.519.74.49.9
Kitchiri3170.118.45.27.9
Krydret Okra med mandler3139.72.73.712
Krydret spinat og poteter378.581.93.9
Kulfi3360.7537.812.4
Kald te med anisfrø (Daunf Ki Chai)34.10.30.20.2
Kylling i cashewnøttsaus3953.99.54.4
Kylling Mulligatawny3641.39.42.1
Kylling Tikka376.94.48.32.6
Lam Korma3195.62.813.914
Limepickles, sterk3227.12.11.622.8
Løk Bhaji3147.827.84.40.9
Mangosorbet med mangosaus3110.418.31.93.1
Moong Dal med squash375.46.83.23.2
Madhur Badam Doodh3114.64.85.87.7
Kokos chutney3161.54.92.513.5
Tomat chutney3868.10.95.3
Lam i karri359.56.56.20.8
Lammecurry med yoghurt3100.212.48.31.7
Fiskepanetter på indisk380.74.511.21.8
Indisk kyllingrett31166.113.34.2
Porsjonskyllinger på indisk vis3103.62.813.64.1
Baltikylling3146.910.810.46.6
Indiske egg393.91.53.87.9
Indisk fruktsalat341.28.90.70.2
Indisk kikertsalat3117.612.14.55
Indisk karrisuppe342.35.41.21.4
Aloo Tikki3109.516.423.4
SørIndisk salat334.52.51.11.9
Thandai365.93.334.4
AlooBonda drikke342.87.41.80.5
Aunas Ambo Sasam388.914.30.72.7
Koriander chutney3454.52.11.3
Blomkål kylling373.112.93.40.3
Rosevannshake(A,B,AB)3401.8100.10.10.1
Garam Masala fra Kashmir3319.735.310.18.9
Mughal Garam Masala3317.338.49.77.1
Gujarati (Indisk gulrotsalat)394.86.51.36.4
Fisk Masala2.8106.60.515.34.7
Indisk karrigryte2.8113.31164.7
Raita 22.844.25.42.21.3
Saritas indisk korma2.8Oppskriften har bilde165.217.514.83.9
Indisk ris2.8120.821.42.62.7
Eksotisk potetgryte med indisk vri2.7Oppskriften har bilde64.810.32.11.2
Chaat (krydret fruktsalat)2.582.217.51.30.5
Fylt aubergine med lam2.351.62.74.91.7
Dhal med koriander og ingefær252.25.94.50.7
Kjøttboller i fløtesaus (Malai Kofta)2153.18.589.2
Ris med gulrotsmak (Gajar Ka Pulao)215522.13.15.8
Indisk salat215.61.90.80.2
Indisk kylling2121.19.69.64.6
Kinakålrull2Oppskriften har bilde86.21.17.75.5
Muglai saag283.22.62.56.6
Blåbærlassi298.215.13.12.7
Tandoorikylling2Oppskriften har bilde13416.313.71.4
Mango milkshake1.7Oppskriften har bilde93.18.22.35.6
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

10 varmende curry når været blir kaldere

10 varmende curry når været blir kaldere

Når det begynner å bli høstlig ute, selv her i sør, kommer savnet etter varmende middagsretter. Personlig er jeg veldig glad i gryteretter av alle slag, men har fått en forkjærlighet for diverse karri(curry) retter som vi lager selv. Etter ett lengre opphold i Thailand for 10 år siden ble jeg vant m....

Les mer om denne saken...

9 indiske lammeretter

9 indiske lammeretter

Indiske lammeretter er kjent og sårlig noen av de gode gryterettene. India er stort og grenser opp mot himalaya hvor karrige forhold passer sauene perfekt. Nå på høsten har og vi ferskt lammekjøtt i butikken, og tiden er inne for varmende gryteretter, både med og uten lam....

Les mer om denne saken...

10 favoritt indiske oppskrifter

10 favoritt indiske oppskrifter

Jeg har aldri vært i India og har heller ikke vært noen kløpper på å lage indisk mat, men jeg ser at Coop Extra har asiatisk uke denne uka, så det passer vel å forsøke på noen indiske retter, selv om det som er på tilbud som regel er ferdigmat. Jeg har jo skjønt at det å lage indiske sauser, krydde....

Les mer om denne saken...

Chutney, eksotisk snadder.

Chutney, eksotisk snadder.

Nå som høsten er over oss, kan det være artig med en liten vri på kjøkkenet. Man trenger ikke bare se chutney på glass i innvandrerbutikker, men kan på en enkel måte lage det selv.....

Les mer om denne saken...

Indisk kyllingsuppe, den mest populære suppa

Indisk kyllingsuppe, den mest populære suppa

Jeg søkte opp indisk kyllingsuppe her om dagen i Google og fant mange oppføringer av mer eller mindre samme oppskriften. Og det slo meg da hvilken som er originalen, om den finnes, hvilken som er best eller om det er andre faktorer som spiller inn her.....

Les mer om denne saken...

Indisk uke hos matoppskrift

Indisk uke hos matoppskrift

Denne uken blir det flere indiske retter og oppskrifter hos oss. Mye pga flere glass med indiske smaker som står i kjøleskapet og ønsket om noen raske middager med varme. Det er jo skikkelig kaldt ut her i skrivende stund. Men det vi har funnet ut er at med kylling, kjøttdeig og diverse andre råvare....

Les mer om denne saken...

Krydret indisk kyllingsuppe

Krydret indisk kyllingsuppe

Som nevnt i forrige test av kyllingsuppe er dette veldig populære oppskrifter hos oss. Mens den forrige var spedd ut med fløte og kokosmelk, er dette en suppe med tomatbasert væske. Den er klarere og sterkere, men smaker mye mer autentisk.....

Les mer om denne saken...

Nirus butter chicken utfordrer fredagstacoen

Nirus butter chicken utfordrer fredagstacoen

18.september ble butter chicken paste lansert som det 15.ende produktet i matserien Nirus Masalamagic. Pasten er som de andre helt uten kunstige tilsetninger eller konserveringsmidler, og gluten- og melkefri. Styrken er medium, men kan tilpasses den enkeltes smak med tilsetning av fløte. Den kan ogs....

Les mer om denne saken...



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.