Oppskrifter på Indisk mat



Indisk lammekorma. Fotograf: Astrid Hals

Fakta om det indiske kjøkken.

Det indiske kjøkkenet er kjent over hele verden og er veldig mangfoldig. India er stort og det er forskjell mellom de forskjellige regionene. samt at kjøkkenet er påvirket av forskjellige land som bla har vært koloniherrer i India.
De fleste av oss har vel vært på en indisk restaurant og fått ett lite inntrykk av hva som serveres, men man skjønner fort at Indisk mat er mer enn "Rice and curry".
Indisk kjøkken kan grovdeles i Sør og Nord. Dette er pga råvarer og krydring. Indisk kjøkken har og mange vegetarretter og belgvekster er mye brukt.

Krydder

India bruker mye krydder uten at maten nødvendigvis blir sterk. Jeg ser at oppskrifter fra India ofte har koriander, gurkemeie, spisskummen og diverse krydderblandinger i seg, feks garam masala. Nellik, muskat, pepper, kardemomme, karri, kanel, safran, chili er og krydder som brukes.

Råvarer

Det brukes mye grønnsaker og belgvekster i India. Bønner og linser brukes i mange retter, og mange indiske retter er vegetariske. Ris brukes mye, men og poteter. I nord brukes det mer kjøtt, bla lam og kylling. I sør er det mer ris, krydder og belgvekster.

Retter

Hovedretter kan deles inn i 2 typer, tandoriretter som er mest utbredt i Nord og curryretter eller sauseretter som vi kan kalle det. Tandoriretter lages i tandoriovner og er stekte. Curryretter er mer som gryteretter med en saus. Har ofte fyldig smak.
Andre kjente ting er naan brød, yoghurt sauser, indisk te mm.



Annonse

Annonse





Noen gode oppskrifter med bilde


Prøv også Kylling tandoori 3.Kylling tandoori 3.
Denne retten har 117,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rogan Josh - indisk lammegryte.Rogan Josh - indisk lammegryte.
Denne retten har 114,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aam panna/Krydret mango drikk.Aam panna/Krydret mango drikk.
Denne retten har 132,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tandoorikylling.Tandoorikylling.
Denne retten har 134,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panir corn tikki - Indisk vegetarburger.Panir corn tikki - Indisk vegetarburger.
Denne retten har 158,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frukt chaat.Frukt chaat.
Denne retten har 61,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk tandoori kylling.Indisk tandoori kylling.
Denne retten har 113,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indiskkrydrede rotgrønnsaker.Indiskkrydrede rotgrønnsaker.
Denne retten har 60,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Raita 5.Raita 5.
Denne retten har 50,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panir parantha.Panir parantha.
Denne retten har 197,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Samosa 2.Samosa 2.
Denne retten har 197,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarisk curry med paneer.Vegetarisk curry med paneer.
Denne retten har 159,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetar makisushi med aubergin og koriander.Vegetar makisushi med aubergin og koriander.
Denne retten har 86,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kylling Tikka Masala.Kylling Tikka Masala.
Denne retten har 109,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Paneer moilee vegetarcurry.Paneer moilee vegetarcurry.
Denne retten har 177,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++





De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)
Agurk og tomat i yoghurt (Khira Tamater Ka Raita)5.261.44.62.53.5
Elaichi Doodh5.267.83.43.24.4
Chana Masala5.2Oppskriften har bilde144.225.65.81.1
Mango Lassi søt yoghurtdrikk5Oppskriften har bilde63.610.81.81.4
Indisk te522.61.61.21
Kylling Biryani 25122.714.811.11.9
Naan brød( Nanbrød)4.8Oppskriften har bilde255.4408.66.2
Chicken Curry4.7Oppskriften har bilde1042.114.14
Indisk rispudding (Chaaval Ki Kheer)4.7187.3305.65
Mithi Lassi søt yoghurtdrikk4.7Oppskriften har bilde71.110.92.42
Masala chai4.7Oppskriften har bilde25.921.21.2
Indiske kjøttboller4.7Oppskriften har bilde126.83.36.69.4
Indisk krydret linsestuing4.583.312.35.30.8
Hjemmelaget karripulver4.5334.52913.813.6
Lassi med rosenvann, kardemomme4.561.18.12.31.8
Linsegryte(indisk dal)4.565.67.23.22.2
Indisk spyd4.5Oppskriften har bilde167.42.210.412.8
Shahi Lam Korma4.5Oppskriften har bilde195.81.99.216.5
Kremet yoghurtdessert (Shrikhand)4.5126.320.53.63.3
Paratha4.5375.647.911.812.6
Vermicelli-pudding4.536.28.400.2
Kheer4.5142.521.83.54.5
Raita4.5Oppskriften har bilde49.54.32.82.2
Indisk spidd4.5Oppskriften har bilde212.61.113.517
Sterk indisk soya drink4.533.42.53.51
NordIndisk salat4.517.12.40.80.2
Shahi Korma4.5166.32.910.312.3
Krydret kål4.580.35.11.15.6
Naan-brød4.5263.137.58.28.3
Lammegryte Rogan Josh4.4146.59.77.98.2
Mangolassie ­ indisk yoghurtdrikk (mango lassi)4.3Oppskriften har bilde68.813.91.20.8
Indisk korianderkylling4.3Oppskriften har bilde152.615.517.32.4
Indisk kylling tandoori4.2Oppskriften har bilde94.32.685.6
Indisk lammekorma4.2Oppskriften har bilde94.7313.13.2
Naan4336.860.511.54.5
Rogan Josh - indisk lammegryte4Oppskriften har bilde114.93.67.77.5
Svin tikka pita4Oppskriften har bilde196.310.310.712.3
Kylling Bombay4Oppskriften har bilde200.42.51713.5
Indisk curry med kikerter og spinat4Oppskriften har bilde99.110.94.34
Kyllingsuppe 44Oppskriften har bilde53.61.85.12.8
Indisk lammegryte4Oppskriften har bilde105.23.68.16.2
Krydret ris på indisk vis4137.919.62.55.4
Vegansk mango og bringebær kake4Oppskriften har bilde249.428.5412.4
Svingod vindaloo4Oppskriften har bilde1411.49.410.7
Rajasthani Pilau4113.421.12.31.8
Sag Paneer4108.60.95.39
Tandoori Chicken4Oppskriften har bilde97.93.814.12.9
Innbakt syrlig fisk (Khatti Macchi)4105.10.817.33.6
Nan-brød 24263.137.58.28.3
Indisk svinegryte med pilaffris4229.518.1714.1
Karrylinser med rabarbra og søtpotet4227.138.38.53.2
Chicken masala4Oppskriften har bilde80.239.63
Sjokolade Mousse4115.116.15.12.8
Leskedrikk med spisskummen (Jaljeera)453.711.50.60.4
Mulligatawny suppe 24117.23.94.88.9
Bombay-pudding4454.362.47.918.6
Nan-brød3.9Oppskriften har bilde251.342.89.34.1
Kylling tandoori 33.9Oppskriften har bilde117.81.422.32.3
Lam i curry3.8Oppskriften har bilde96.58.46.14.2
Lam biryani3.7Oppskriften har bilde153.912.69.86.9
Raita av hjemmelaget yoghurt3.5444.43.21.5
Indisk dal med torsk og fullkornscouscous3.5Oppskriften har bilde155.418.410.83.5
Aloo Bonda3.5168.126.58.62
Indisk linsesuppe3.598.112.45.62.1
Samosa3.4Oppskriften har bilde96.618.43.10.6
Kylling Biryani Lucknow3.416815.859.1
Saritas indisk korma3.3Oppskriften har bilde165.217.514.83.9
Kokos barfi3.3461.539.4430.3
Kylling Tikka Masala3.3Oppskriften har bilde1102.97.87.3
Indisk lammegryte 23.2Oppskriften har bilde98.42.96.76.4
Samosa 23.2Oppskriften har bilde197.829.85.15.8
Nan med kjøttfyll3200.224.28.97.1
Rispudding 23108.316.53.43.2
Dal Shorba341.44.51.21.5
Kela Raita399.514.42.23.3
Kylling i karri 23117.411.710.82.8
Mulligatawnysuppe a la Miss Sophie3117.44.46.18.1
Raita 3319.22.90.90.1
Linsepuré 2 (Linsemos)385.311.24.81.8
Pannekaker Polami3Oppskriften har bilde83.316.42.40.5
Indisk curry3Oppskriften har bilde225.21.67.820.5
Lassi med kokosmelk & lime399.14.62.47.7
Green Lentil Curry (Grønne linser i karry)318316.110.67.3
Grønn eller rød currypasta3162.85.52.214.1
Green Curry Pasta368.18.541.2
Kofte31771.217.811.1
Svin Tikka med epler og spinat3Oppskriften har bilde144.914.576.3
Mangochutney 33Oppskriften har bilde59.413.20.70.2
Spinat med linser og grønnsaker351.14.42.32.3
Tomatcurry med kikerter3176.925.56.64.7
Indisk Kasslergryte med pilaffris3229.418.1714.1
Indiske kjøttboller 23158.93.37.712.5
Indisk potetsalat383.65.73.64.8
Jordbær lassi393.110.31.74.8
Rasgulla3123.324.91.81.8
Lammekjøtt i wok med erter31057.89.83.3
Svinekjøtt i karri397.48.29.12.4
Mulligatawnysuppe31319.67.66.8
Couscous Marrakesh 23Oppskriften har bilde5828.21.8
Indisk hønsesuppe med karri3Oppskriften har bilde44.54.45.70.4
Korianderraita3Oppskriften har bilde107.26.15.96.5
Chae Indisk te313.81.50.90.3
Adrak Wali Chae39.810.80.2
Alu Ke Sandwich - Sandwich med poteter318033.85.51.8
Chane ki chaat - Kikertesalat394.815.94.51.2
Shai raan - Kongelig lammelår3148.80.915.89
Chana pindi - Krydrede kikerter3192.317.26.69.8
Nirus laks med indisk vri3196.82.29.116.6
Gobhi alu - Blomkål og poteter376.95.61.64.9
Karela - Bitter lemon382.54.41.16.1
Bhindi-okra386.54.51.46.5
Mango-lassi341.27.61.80.3
Mangolassi 2364.89.821.9
Søt lassi347.35.821.8
Indisk linsegryte379.39.54.22.2
Milago tanir334.35.91.10.2
Indisk rissalat3113.411.23.55.8
Indisk couscous3315.960.212.81.6
Kela Kofta - Indiske kjøttboller med banan3116.614.66.63.4
Lam- og spinatcurry3100.31.410.95.5
Appelsin- og gresskarpulao med cashumber og raita3134.811.73.27.8
Chai3Oppskriften har bilde36.64.31.51.4
Naanbrød3275.741.58.77.6
Naan-brød 13215.934.284.7
Samoosas3Oppskriften har bilde434.514.97.837.8
Koosmali (Indisk gulrotsalat)377.58.51.63.6
Indisk lam med frisk mango, røde linser, mynte yoghurt og Naan brød3100.311.69.21.4
Raita 53Oppskriften har bilde50.14.332
Tandoori Masala (Krydder mix)3361.729.41316
Laksefilet på indisk vis3179.810.4129.8
Hurry Curry3Oppskriften har bilde119.414.192.8
Chili garlic lammekoteletter3Oppskriften har bilde213.45.412.715.5
Choclate chai3Oppskriften har bilde51.45.31.81.9
Papadam tapas3Oppskriften har bilde51.49.22.50.2
Panir corn tikki - Indisk vegetarburger3Oppskriften har bilde158.212.14.39.9
Veganske kebab // Veganske pølser3Oppskriften har bilde148.117.85.94.7
Masalafylt ishavsrøye // Masala stuffed fish3Oppskriften har bilde131.21.410.98.9
Nirus butter chicken3Oppskriften har bilde220.810.916.512.4
Spaghetti à la Niru3Oppskriften har bilde186.521.211.95.5
Panir parantha3Oppskriften har bilde197.820.76.98.6
Krydret indisk kyllingsuppe3Oppskriften har bilde56.54.25.71.6
Vegetar julestek3Oppskriften har bilde52.24.63.80.6
Linsekaker - Vegansk julemat3Oppskriften har bilde95.112.43.82.4
Leskende lassi3Oppskriften har bilde56.211.12.10.4
Nirus rødbetburger3Oppskriften har bilde176.524.34.26.2
Nirus Vegansk havre burger3Oppskriften har bilde175.317.85.68
Paneer Makhani med smør3Oppskriften har bilde201.83.111.715.8
Paneer polaw risgryte med apetina paneer3Oppskriften har bilde112.610.25.25.4
Navratan korma med apetina paneer3Oppskriften har bilde91.93.74.46.4
Paneer moilee vegetarcurry3Oppskriften har bilde177.83.411.812.7
Paneer smørkylling vegetar3Oppskriften har bilde82.82.96.35
Vegetarisk curry med paneer3Oppskriften har bilde159.29.711.47.7
Indisk tandoori kylling3Oppskriften har bilde113.112.311.91.7
Indisk blomkål-curry3Oppskriften har bilde87.4103.53.2
Kedgeree 23Oppskriften har bilde110.613.78.42.3
Kyllingkebab med raita3Oppskriften har bilde82.72.57.54.6
Raita med eple3Oppskriften har bilde79.87.434
Svin Korma med epler og spinat3Oppskriften har bilde137.615.48.64.4
Mangochutney 13Oppskriften har bilde63.9140.70.2
Kikerteburger fra Niru Kumra3Oppskriften har bilde12315.57.12.4
Currysuppe med laks og scampi3Oppskriften har bilde10927.27.8
Gulab jamun3Oppskriften har bilde359.642.45.218.7
Chatpata panir - Krydret ost3Oppskriften har bilde65.54.33.23.9
Frukt chaat3Oppskriften har bilde6112.70.90.2
Spicy green peas/Pikante grønne erter3Oppskriften har bilde133.78.24.97.8
Lemon rice3Oppskriften har bilde193.320.66.39.2
Strimlet svinekjøtt i mandelsaus3Oppskriften har bilde135.82.912.18.1
Aam panna/Krydret mango drikk3Oppskriften har bilde132.5310.70.4
Goan style spicy pork3Oppskriften har bilde146.41.815.98.2
Bønner med chili og ingefær3Oppskriften har bilde143.510.13.69
Krydret kylling med sopp3Oppskriften har bilde104.5212.25
Glutenfri pai med indisk vri3Oppskriften har bilde20811.610.612.8
Mandel barfi3Oppskriften har bilde414.922.8732
Lam med løk3Oppskriften har bilde144.11.712.49.6
Indisk gløgg / Kashmiri kawa3Oppskriften har bilde19.72.20.40.6
Krumkaker med mangokrem3Oppskriften har bilde306.328.54.918.7
Mango chia pudding3Oppskriften har bilde157.917.30.99.2
Karamell phirni3Oppskriften har bilde236.325.22.613.9
Vegetar makisushi med aubergin og koriander3Oppskriften har bilde86.710.21.64.1
Tandoori Laks3Oppskriften har bilde238.819.615.310.9
Pudine ki chutney - Mynte Chutney352.76.21.31.9
Gulrot raita353.24.42.72.7
Eple Chutney på indisk vis395.215.70.52.8
Mangolassi380.415.21.41.5
Indian Spicy Coffee3Oppskriften har bilde54.47.34.11
Indisk kyllingsuppe3Oppskriften har bilde77.42.35.84.8
Orientalsk svinesaute3132.54.57.79.2
Kedgeree392.65.111.92.7
Gobhi Alu(blomkål og poteter) 362.55.91.73.1
Indiskkrydrede rotgrønnsaker3Oppskriften har bilde60.291.11.5
Lam Curry fra Niru Kumra3Oppskriften har bilde211.911.913.112.4
Aubergin chutney3Oppskriften har bilde94.68.61.65.6
Olavs indiske elg388.3910.80.8
Pulao3242.5507.31.1
Köfte i spinat:391.92.27.95.4
Indisk blomkålrett394.814.13.72
Kald te med anisfrø34.10.30.20.2
Appelsin Sorbet351.39.92.60.2
Frukt blanding375.412.121.9
Grønnsak medley3103.25.36.85.3
Kylling Tikka 23640.7102.2
Mango Is399.820.52.70.7
Linser Maharashtra (Aamti)310611.56.43.2
Myntechutney (Pudine Ki Chutney)379.5103.62.5
Ovnsstekt rød kylling (Murg Tandoori)31720.914.512.2
Pickles (Amb Halad Ka Achar)316.62.80.80.2
Ris med tomatsmak (Tamater Pulao)3129.9212.83.7
Tomatsuppe (Tomatoche Saar)333.33.10.91.5
Krydret cashewgryte (Kaju Ki Subzi)3570.427.21743
Krydret ingefærdrikk325.96.20.10
Krydrete kikerter (Punjabi Chhole)3165.216.56.67
Kylling med mandel- og cashewsaus (Murgh Roghni)3193.32.712.714.4
Kålgryte Bengal (Chorchori)384.75.21.45.9
Lam i sterk kokossaus (Kolhapuri Rassa)3243.93.49.620.5
Mild linsekarri (Varan)3354.431.424.312.5
Pistasjiskrem (Pista Kulfi)3201.416.8512.4
Poteter i syrlig saus (Banarasi Aloo)3132.315.82.36.2
Reker fra Maharashtra (Sukhi Kolmi)3108.62.813.84.4
Kylling med fyldig mandelsaus (Murgh Massalam)3121.75.910.85.9
Lam i fyldig brun saus (Gosht Shahjani)3101.87.17.44.6
Lammekoteletter med dill (Koteletter Suvawale)3236.812.615.313.4
Ris med tørket frukt (Mewa Pulao)3165.825.93.85
Sprø, stekte auberginer (Bhaja Baingan)338.85.91.70.4
Sprø, søte kaker (Malpuri)3243.248.95.72.3
Søt safranris (Keshar Bhat)325539.52.49.6
Søtt Amlasyltetøy (Amla Chhunda)3248.960.40.40.3
Kitchiri3170.118.45.27.9
Poteter med rød chili368.49.71.52.4
Reke- og grønnsakkebab3Oppskriften har bilde49.82.53.62.7
Safran- og kardemommeris3130.828.13.50.5
Zedoarisuppe385.87.11.85.1
Brød med sellerifrø (Dana Roti)3331.652.1135.1
Egg Masala (Ande Ki Bhurji)3212.22.68.118.1
Fisk i sennepssaus (Machher Jhol)3128.81513.71.5
Hvitløkbrød (Lahsun Paratha)3404.944.811.117.8
Krydrete potetbåter (Ratata Talasani)399.514.81.73.3
Amlachutney350.710.50.50.4
Dessert med flaskegresskar (Lauki Ka Halwa)379.316.41.40.9
Dillspinat med linser (Saibhaji)3605.22.92.6
Friterte potetboller med hvitløk (Batata Vada)3237.923.86.812
Fylte auberginer (Bharwa Baingan)388.14.71.76.4
Fylte lange chili (Bharwan Mirch)3293.524.110.615.9
Gryterett med reker Malabar3161.54.3911.4
Gryterett med røde gresskar352.62.41.14.2
Grønnsakris (Ratan Pulao)3204.229.84.96.7
Lam med ris hyderabadi3166.715.89.17.1
Lammegryte med grønne bønner (Kheema Mutter)3164.418.98.55.7
Hvitløkreker369.34.36.92.4
Fiskepanetter indiske382.14.511.41.9
Fruktsalat indisk341.58.90.70.1
Indisk fruktsalat341.58.90.70.1
Indisk kikertsalat3117.612.14.55
Indisk karrisuppe342.25.41.21.4
Søtpotetsuppe med sitrongress386.58.11.25
Frityrstekte krydderreker3218.415.917.99.1
Hvitløkreker på indisk369.34.36.92.4
Nasi Goreng3122.51510.32.1
Indisk lammekarri359.92.281.9
Indisk risrett med reker3148.29.169.6
Rissalat fra India3117.210.55.45.6
Indisk tomatris3100.1192.51.4
Tomat- og Koriandersuppe328.51.90.51.9
Tomatris3100.3192.51.4
Krydrede linser393.99.74.13.7
Krydret aubergine354.65.912.6
Krydret Kofta385.83.713.41.7
Baltifisk i kokossaus312515.67.73.3
Basmatiris med nøtter3189.519.74.49.9
Krydret Okra med mandler3139.72.73.712
Krydret spinat og poteter378.581.93.9
Kulfi3361537.812.5
Kald te med anisfrø (Daunf Ki Chai)34.10.30.20.2
Kylling i cashewnøttsaus395.13.99.54.4
Kylling Mulligatawny3641.39.42.1
Kylling Tikka376.94.48.32.6
Lam Korma3195.62.813.914
Limepickles, sterk3227.12.11.622.8
Løk Bhaji3147.827.84.40.9
Mangosorbet med mangosaus3110.418.31.93.1
Moong Dal med squash3726.83.23.2
Thandai365.93.334.4
AlooBonda drikke342.87.41.80.5
Madhur Badam Doodh3114.64.85.87.7
Kokos chutney3161.54.92.513.5
Tomat chutney3868.10.95.3
Indiske egg393.91.53.87.9
Lam i karri359.56.56.20.8
Lammecurry med yoghurt3100.212.48.31.7
Fiskepanetter på indisk382.14.511.41.9
Indisk kyllingrett31166.113.34.2
Porsjonskyllinger på indisk vis3103.72.813.64.1
Baltikylling3146.910.810.46.6
Blomkål kylling373.412.93.40.4
Aunas Ambo Sasam388.714.30.72.6
Koriander chutney3454.52.11.3
Aloo Tikki3109.516.423.4
SørIndisk salat334.52.51.11.9
Valnøtt Raita375.33.83.35.1
Rosevannshake(A,B,AB)3401.8100.10.10.1
Garam Masala fra Kashmir3319.735.310.18.9
Mughal Garam Masala3317.338.49.77.1
Gujarati (Indisk gulrotsalat)394.86.51.36.4
Fisk Masala2.8106.60.515.34.7
Indisk karrigryte2.8113.51164.8
Raita 22.844.25.42.21.3
Indisk ris2.8120.821.42.62.7
Eksotisk potetgryte med indisk vri2.7Oppskriften har bilde6510.32.11.2
Chaat (krydret fruktsalat)2.583.717.51.20.5
Fylt aubergine med lam2.349.32.751.7
Dhal med koriander og ingefær252.25.94.50.7
Muglai saag283.22.62.56.6
Ris med gulrotsmak (Gajar Ka Pulao)215522.13.15.8
Indisk kylling2121.19.69.64.6
Kjøttboller i fløtesaus (Malai Kofta)2153.28.589.3
Indisk salat215.61.90.80.2
Kinakålrull2Oppskriften har bilde86.71.17.75.6
Tandoorikylling2Oppskriften har bilde134.216.313.71.4
Blåbærlassi298.215.13.12.7
Mango milkshake1.7Oppskriften har bilde93.18.22.35.6
NavnPoengBildeKcalKarbo(gr)Protein(gr)Fett(gr)



Aktuelle artikler.

Chutney, eksotisk snadder.

Chutney, eksotisk snadder.

Nå som høsten er over oss, kan det være artig med en liten vri på kjøkkenet. Man trenger ikke bare se chutney på glass i innvandrerbutikker, men kan på en enkel måte lage det selv.....

Les mer om denne saken...

10 varmende curry når været blir kaldere

10 varmende curry når været blir kaldere

Når det begynner å bli høstlig ute, selv her i sør, kommer savnet etter varmende middagsretter. Personlig er jeg veldig glad i gryteretter av alle slag, men har fått en forkjærlighet for diverse karri(curry) retter som vi lager selv. Etter ett lengre opphold i Thailand for 10 år siden ble jeg vant m....

Les mer om denne saken...

Indisk kyllingsuppe, den mest populære suppa

Indisk kyllingsuppe, den mest populære suppa

Jeg søkte opp indisk kyllingsuppe her om dagen i Google og fant mange oppføringer av mer eller mindre samme oppskriften. Og det slo meg da hvilken som er originalen, om den finnes, hvilken som er best eller om det er andre faktorer som spiller inn her.....

Les mer om denne saken...

Indisk uke hos matoppskrift

Indisk uke hos matoppskrift

Denne uken blir det flere indiske retter og oppskrifter hos oss. Mye pga flere glass med indiske smaker som står i kjøleskapet og ønsket om noen raske middager med varme. Det er jo skikkelig kaldt ut her i skrivende stund. Men det vi har funnet ut er at med kylling, kjøttdeig og diverse andre råvare....

Les mer om denne saken...

Krydret indisk kyllingsuppe

Krydret indisk kyllingsuppe

Som nevnt i forrige test av kyllingsuppe er dette veldig populære oppskrifter hos oss. Mens den forrige var spedd ut med fløte og kokosmelk, er dette en suppe med tomatbasert væske. Den er klarere og sterkere, men smaker mye mer autentisk.....

Les mer om denne saken...

Nirus butter chicken utfordrer fredagstacoen

Nirus butter chicken utfordrer fredagstacoen

18.september ble butter chicken paste lansert som det 15.ende produktet i matserien Nirus Masalamagic. Pasten er som de andre helt uten kunstige tilsetninger eller konserveringsmidler, og gluten- og melkefri. Styrken er medium, men kan tilpasses den enkeltes smak med tilsetning av fløte. Den kan ogs....

Les mer om denne saken...



Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.