Oppskrifter på påskemat

For dere som reiser på hytten i påsken, er det en fordel å ikke måtte bruke for lang tid med matlaging. Men nå har mange hytter ett velutrustet kjøkken, så enkelte kulinariske gleder kan man unne seg. Og det kan jo være koslig å invitere venner eller naboer på ett eksklusivt måltid.....

Nå som påska er i full gang og mange har gått til innkjøp av lammesteik og lammelår, så tar jeg for meg her de 10 mest populære oppskriftene på nettsidene med lam. Ikke bare nødvendigvis med påskevri, men og andre populære retter med norsk lammekjøtt.....

Påsken feires ofte sammen med familie og venner med god mat og godt tilbehør, om det er hjemme eller på hytta. Lam og egg er selvskrevent på menyen til frokost og middag, men til det bør det også være godt brød og til kaffekosen fristende kaker. Dette kan du begynne å forberede i god tid slik at det....

Påsken er og gode desserter etter gode middager. Jeg har publisert flere typer desserter den siste tiden som passer til påske og naturlig nok er det egg, appelsin og gule ting som går igjen. Ellers er det kanskje best med raske og lette desserter etter påskemiddagen og heller en god kake til kvelden....

I disse dager før påske må man begynne å planlegge litt innkjøp for påskens middager. Om man satser på hjemmelagd eller ferdig retter er opp til deg selv og hvor mye tid man vil bruke på maten. Men flere råvarer går igjen hver påske og disse får en ofte gode kjøp på i denne førpåske perioden.....

EGG har til alle tider vært symbolet på nytt liv - og til påske dobler vi eggforbruket. Vi dekorerer eggeskallet og koser oss med frokostegget, eller vi blåser eggeskallet tomt og lager god mat av innholdet. Her skal ingen ressurs gå til spille! Eggeskallet er jo som et lite lerret, og det er utro....

Påsken er frokosthøytid nummer én, og den gode påskefølelsen skapes med egg og sild på frokost og lunsj-bordet. Selv om sild ofte forbindes med jul, så er påskesild ypperlig til frokoster i påska. Om du er hjemme eller på hytta, så er det alltid lettvint med sild. Sild kan lages på forhånd eller t....

Jeg tror mange har ett forhold til eggelikør og det er vel ikke alltid positivt, men noen er det som elsker denne tykke likøren som er laget av eggeplommer. Eggelikør kan man lage selv hjemme med godt resultat og den kan brukes i flere drinker. Den mest kjente er vel Snowball.....

Kalkunen er den store påskefuglen fremfor noen. Staselig er den, der den ligger pyntet til fest, med hvite papirmansjetter eller gule sløyfebånd rundt benknokene. Kalkun brukes ikke bare til jul men har og tradisjons for å brukes til påske, men her hjemme er den da i konkurranse med lammesteik.....

Spør man hva slags kjøtt folk liker best, vil de fleste svare lammekjøtt. Paradoksalt nok er det dette kjøttet vi spiser minst av, ca. 5,5 kg pr. person pr. år. Hva er årsaken til det? Kan det være at vi glemmer hvilke variasjonsmuligheter lam har, spør Heidi I. Birkrem ved Opplysningskontoret for k....