Oppskrifter på vegetarmat

Hva er vegetarkost?

Mennesker som ikke spiser kjøtt eller fisk er vegetarianere, men vanligvis deler vi inn vegetarkost i tre deler, alt etter hvilke næringsmidler som inngår. Men de siste årene har det kommet mange flere betegnelser på bordet!
Navn som fruktarianer, pescetarianer, fleksitarianer ++ er kommet som nye. Men jeg holder meg foreløpig til vanlige typene. Disse vil og speile seg i ingredienser og oppskrifter som jeg nå publiserer med fakta om vegetar.
Les mer...

Andre nettsider med oppskrifter og mer info

Vegetarmat.org
Norsk Vegetarforening
Lises Vegetarside
Vegetarbloggen
Veganmisjonen
Veganmannen

Noen gode oppskrifter med bilde

Quorn Hoi Sin med basmatiris.
Denne retten har 138,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Banan-split 3.
Denne retten har 126,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blomkålgrateng 2.
Denne retten har 88,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Couscoussalat 1.
Denne retten har 123,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Suppe med sitrus og grønnsaker.

Suppe med sitrus og grønnsaker.
Denne retten har 75,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Quinoa- og granateplesalat.
Denne retten har 178,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt tofu med sopp og soya-ingefærsaus.

Stekt tofu med sopp og soya-ingefærsaus.
Denne retten har 137,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bruschetta 1.
Denne retten har 211,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vegetardrøm med philadelphia.
Denne retten har 102,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresskarpuré av hokkaido-gresskar.

Gresskarpuré av hokkaido-gresskar.
Denne retten har 23,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bønnebolle med betehummus.
Denne retten har 98,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonara med Quorn deig.

Spaghetti Carbonara med Quorn deig.
Denne retten har 72,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekte nesler og vinterkarse med sesam.

Stekte nesler og vinterkarse med sesam.
Denne retten har 317,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Potet- og tomatbolle.
Denne retten har 85,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sennepsbakt blomkål.
Denne retten har 105,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Lasagne med sopp.
Denne retten har 107,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk curry med kikerter og spinat.

Indisk curry med kikerter og spinat.
Denne retten har 98,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Aubergine med hvitløk.
Denne retten har 38,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Gazpacho 2.
Denne retten har 78,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Dansk rødkål.
Denne retten har 56,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt ris med okra.
Denne retten har 131,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Syltede rødbeter.
Denne retten har 84,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Oumph! Skagen Style.
Denne retten har 77,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Grønn sjampinjongsalat.
Denne retten har 116,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Wokket bønnegryte.
Denne retten har 99,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr

Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)
Grønnsaksfajitas - Fajitas dechiles	5.4		41.2	4	1.4	1.8
Marokkanske grønnsaker og kikerter på couscous-sen	5.4		68	10.3	3	1.2
Pasta med hjemmelagd soppsaus	5.3		306	40.6	7.8	11.9
Pesto-saus med persille	5.2		546.7	2	8.4	55.1
Agurk og tomat i yoghurt (Khira Tamater Ka Raita)	5.2		61.3	4.6	2.6	3.5
Falafler	5.2		366	9	3.8	34.5
Fylte vinblader (Dolmathakia)	5.2		205.4	12.9	2.4	15.8
Nøttestek til jul	5.2		137	8.8	3.7	9.1
Argentinsk pastasalat	5.2		274.2	38.4	7.7	9.3
Chana Masala	5		144.8	25.6	5.7	1.2
Chili sin carne	5		89.1	12.9	5.5	0.6
Bakt gresk salat	5		55.1	2.8	2.3	3.6
Auberginepuré (Melitzanosalata)	5		67.4	2.5	1.2	5.4
Gratinert løksuppe	5		62.3	6.4	2.2	2.4
Nøttestek	5		306.6	12.4	7.5	24.1
Chilensk linsesuppe	5		86.8	11.1	5.2	2
Fettfattig linsesuppe	5		42.1	5.9	3.3	0.2
Omelette con gli spinaci (Spinat omeletter)	5		136.7	0.3	10.5	10.2
Bakt Hokkaido	5		0
Somalisk bajiya	5		143.6	6.2	1.8	12
Vegetarburger av quinoa og svarte bønner	5		146.6	9	6.3	8.7
Tomatsuppe av friske tomater	4.9		54.8	3	0.8	4.3
Gazpacho- spansk grønnsakssuppe	4.9		90.1	2.7	0.8	7
Dansk rødkål	4.9		56.4	7.1	0.9	2.3
Gresskarsyltetøy	4.8		225.8	55.7	0.4	0.1
Italiensk vintersuppe - Minestrone	4.8		60.9	8.4	2	1.8
Pastasalat 5	4.8		228.3	31.4	10.2	6.3
Ovnsbakt squash med poteter og tomater (Briami)	4.8		92	4.9	1.1	7.3
Pizza Margherita	4.7		201	21.7	8	8.8
Båtpoteter	4.7		72.1	15.3	1.7	0.1
Fettuccine all`Alfredo	4.7		266	20.1	10.5	15.7
Neslesuppe	4.7		31.9	1.9	0.9	2.2
Hummus (israelsk kikertpuré)	4.7		167.4	16.6	6.8	7.2
Løksuppe	4.7		14.4	2.7	0.4	0.1
Pastasaus	4.7		78.4	9.5	4.1	2.5
Stegte auberginer med tomater og løg	4.7		78	3.3	0.8	6.4
Rødbetsuppe (borstsj)	4.7		51.5	3.5	0.7	3.7
Gresskarsuppe	4.7		27.9	0.9	0.4	2.4
Bønnepostei	4.7		265	38.7	19.5	0.8
Gulrotburgere	4.7		107	8.9	3	5.9
Imamens yndlingsrett (Imam Bayildi)	4.7		56.2	3.5	1	3.8
Kanariske poteter med tomatsaus	4.7		59.6	12	1.4	0.4
Egyptisk linsesuppe	4.7		70.5	9.5	4.2	1.2
Pakora	4.6		211.9	24.7	8.2	8
Fyldig avocadosuppe	4.6		107	0.9	1	10.9
Potetomelett (Tortilla de patata)	4.6		95.9	9.9	3.9	4.2
Gulrotpizza	4.6		146.5	15.4	5.2	6.7
Vegetarisk saus med pasta	4.6		127.7	22.2	4.6	1.7
Grønnsakspizza	4.6		124.6	13.8	5	5.2
Pizza med tomat, mozzarella og basilikum	4.5		198.8	17.7	11	9
Løk- og aspargespai	4.5		128.7	6.8	4.5	8.9
Krydret kål	4.5		87.8	5.1	1.1	6.5
Gazpacho 4	4.5		20.6	2	0.5	0.9
Banan-split 3	4.5		126.5	11.8	1.2	8
Blomkålgrateng 2	4.5		88.9	10.1	5.5	2.6
Ovnsbakte grønnsaker	4.5		26.2	3.1	1.6	0.4
Gryte med rosenkål	4.5		50.7	4.3	2.5	2
Agurksuppe m/grønnsaker og brød	4.5		147.4	5	3.8	12.2
Linsegryte 2	4.5		57.1	5.5	2.2	2.6
Indisk krydret linsestuing	4.5		84.9	12.3	5.3	0.9
Linsestuing	4.5		87.3	11.6	5.5	1.4
Sopp terrin	4.5		78.2	4.1	4.9	4.4
Hummus bil Tahina	4.5		251.5	16.6	9.2	15.9
Spinat og løk i karri	4.5		122.9	3	2	11.2
Pasta med tomat & basilikumsaus	4.5		191.6	16.5	3.2	12.2
Potetlasagne 7	4.5		96.5	8	2.9	5.5
Bulgur 2	4.5		111.4	15.3	3	3.6
Fransk syresuppe:	4.5		45.2	3.6	0.6	3.1
Fennikel wok	4.5		28.4	4.7	1	0.2
Feta-gryte	4.5		24	3.7	0.9	0.2
Grønnsakgryte fra Midt-Østen	4.5		51.5	7.8	2.4	0.7
Krydderpærer i sider	4.5		46.2	9.2	0.3	0.1
Linsegryte	4.5		63.8	10	4.4	0.2
Sellerirotstappe	4.5		91.2	8	1.9	5.3
Linse suppe (tyrkisk)	4.5		60.9	8.8	3.7	0.8
Paul Merrett´s eksotisk frukt salat	4.5		42.2	8.4	0.8	0.5
Fransk løksuppe vegetar	4.5		64.6	6.2	1.5	3.3
Raita	4.5		49.4	4.3	2.8	2.2
Blomkål i Tahinsaus	4.5		31	1.9	1.7	1.4
Hummus 7	4.5		156.8	17	7	5.8
Hokkaidosuppe	4.5		49.5	1.2	0.8	4.5
Potetgrateng med sopp	4.5		178.3	7.6	6.2	13.5
Varm Jordskokksalat	4.5		180	7.7	3.4	14.4
Vegetarisk buljong	4.5		15.6	1.4	0.4	0.8
Tomatsalat med pesto og avocado	4.5		66	2.6	1.1	5.2
Bringebærsaft - Jordbærsaft - Ribssaft	4.5		103.5	22.6	0.9	0.3
Lasagne med sopp	4.5		107.2	11.4	5.1	4.4
Squash tærte	4.5		187.3	11.8	3.9	13.5
Squash kage	4.5		320.8	34.2	5.8	17.4
Karvekålsuppe	4.5		58.7	2.8	0.8	4.9
Kremet grønnsaksuppe	4.5		27.8	3.5	1	0.8
Grønnsakpizza 1	4.5		120.6	11.8	4.6	5.8
Valenciasalat 3	4.5		159.5	8.3	1.4	13
Rødbeter i wok med pepperot	4.5		87.4	6.7	1.6	5.6
Gresskar a la Paul Bocuse	4.5		193.5	11.4	8.6	12.3
Linsegryte(indisk dal)	4.5		65.4	7.2	3.2	2.2
Vegetar panini	4.5		0
Tempura 3	4.5		112.5	7.8	3.8	7
Vegetarkarri	4.5		68.2	8.2	2.2	2.5
Marokkanske gulrøtter	4.5		55.4	6.7	0.7	2.2
Bayersk potetsuppe	4.5		23.7	4.9	0.6	0
Nesten indisk suppe	4.5		25.9	3.6	0.7	0.7
Desemberwok	4.5		41.8	6.4	1.8	0.3
Arabisk bulgursalat	4.5		171.8	20.1	4.3	7.2
Persillesuppe 3	4.5		31.9	5.1	0.8	0.7
Stekte eggnudler med grønnsaker	4.5		131.4	22.2	3.8	2.7
Blomkålkarri	4.5		31.3	2.3	1.2	1.5
Pasta med tomat-fløte saus	4.5		233.8	26.2	4.9	11.6
Auberginegrateng	4.5		79.1	3.5	2.3	5.9
Gratinerte grønnsaker med cottage cheese	4.5		49.8	3.1	4.6	1.7
Gratinerte grønnsaker med ostesaus	4.5		82.4	4.9	4.8	4.5
Stekt rosenkål med druer	4.5		117.2	10.7	3.8	5.8
Stroganoff med sopp	4.5		120	14.5	3	5.4
Tortellini med ost, kremet avokado og brokkoli	4.5		234.7	19.9	8.9	12.7
Smørdampet grønnkål med hasselnøtter	4.5		153.1	2.4	4.1	13.3
Vegetarburger med søtpotetchips, avocadokrem og frisk koriandersalsa	4.5		125	13.5	3.9	5.5
Fransk potetsuppe	4.5		42	5.8	1	1.4
Ratatouille	4.5		80.5	2.9	0.9	6.8
Vegetarlasagne	4.4		105.7	10.1	4.7	4.9
Tortellini med ostesaus	4.4		175.8	15.1	9.7	8.4
Fyldig linsesuppe	4.4		52.6	7.2	3.1	0.9
Asiatisk gresskarsuppe med ingefær	4.4		27.1	4.4	1.2	0.2
Vegetarisk pizza	4.4		182.3	10.5	6.4	12.4
Thousand island - Vegan	4.4		608.2	2.9	1.2	65.6
Quabli palau	4.4		232.1	21	3.7	14.5
Grønnsakspai 1	4.4		218	13.6	7.3	14.7
Gulrotsaus	4.3		49.6	4.4	0.6	2.9
Tabbouleh	4.3		99.5	16.2	3.5	1.5
Suppe av gule splitterter	4.3		68.7	10.5	4.2	0.5
Krydret gulrot og sellerisuppe	4.3		16.7	1.8	0.7	0.4
Fylt paprika 4	4.3		72.3	6.6	4.3	2.8
Arakas	4.3		117.4	6.5	3.4	7.9
Eplechutney 4	4.3		110	26.1	0.4	0.1
Grønne linser med tomater og pasta	4.3		118.3	19.3	5.4	1.3
Grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver	4.3		101.8	11.8	3.7	3.8
Sunn grønn smoothie	4.3		74.8	8.2	0.9	3.8
Basilikum pesto	4.3		356.9	1.7	7.6	35.1
Vegetarfarse	4.3		118.6	15.4	6.1	3.4
Vegetarisk couscous	4.2		100.5	15.9	3.6	1.9
Brokkoli-wok	4.2		71.4	9.6	3.6	1.6
Grønnsakssuppe med poteter	4.2		28.6	5.1	0.9	0.3
Smakelig grønnsakkarbonader	4.2		69.5	13.3	1.6	0.6
Blandede grønnsaker i wok	4.1		82.1	3.6	1.8	6.4
Vegetar lasagne	4		187.4	10.5	12.3	10.4
Spinatpai (Pasovalina)	4		169.7	13.8	4.4	10.5
Tahin og gomasio	4		0
Vegetariske biffer	4		91.1	11.8	4.9	2
Bønner med fint følge (Fasolakia Freska)	4		118.9	7.1	1.6	9.1
Kjetils hjemmelagde tomatsuppe	4		48.6	2.1	0.8	4
Krydret rødkål	4		61.8	6.5	0.9	1.9
Ris med paprika	4		190.3	40.6	5	0.6
Rabarbraterte 2	4		392	48	4.7	19.7
Egyptisk falafel	4		325.8	36	15.4	11.8
Bønnespirer i soyasaus	4		36.3	3.6	1.4	1.6
Spinatbouillabaise	4		45.4	4.4	3.1	1.4
Søtpotet og tomatsuppe	4		31.8	6.4	0.8	0
Purre og potetsuppe 2	4		43.2	7.5	1.2	0.7
Aubergine og kikertstuing	4		77.6	5.9	1.9	4.7
Champignon pate	4		143.1	4.7	3.6	11.9
Yoghurtsalat (Mást va khiar)	4		41.1	4	2.4	1.6
Falafel 2	4		118.2	13.9	6.7	3
Potetsuppe 2	4		49.9	8.4	2	0.6
Sopp og Løksuppe	4		50.9	3.4	2.3	2.9
Tomatsuppe med basilikum	4		30.7	2	1.4	1.7
Vårlig suppe	4		54.5	4.3	2.1	3
Grønnsaksuppe med poteter	4		28.6	5.1	0.9	0.3
Linseburgere	4		197.5	21.8	9.1	7.1
God, grønn wokpanne	4		98.2	14.4	3	2.8
Gulrotsuppe 3	4		27.8	3.6	0.5	1
Kålrot i appelsinsaus	4		57.4	9.7	0.8	1.2
Mangold med grønn saus	4		45.3	3.1	1.8	2.7
Aubergine Parmigiana	4		53	2.7	3.1	2.9
Aubergine-lasagne	4		84.7	6.1	3	5
Linser med ris	4		127.6	14.9	5.8	4.6
Ris og linse kasha	4		244.8	42.6	14	0.7
Syltede gresskar	4		77.2	18.1	0.6	0.2
Karrylinser med rabarbra og søtpotet	4		226.8	38.3	8.5	3.2
Elisabeths løksaus	4		65.6	6.5	2.6	3
Nøtteburger	4		291.8	8	7.9	24.5
Kikertpostei	4		278.1	24.1	13.2	12.9
Ratatouille 2 vegetar	4		85	5	1.2	6.3
Falaffelburger	4		266.2	31.5	17.4	6.2
Krydret linsesuppe	4		63.9	4.9	1.6	3.9
Gulrotsalat med sitron	4		110.5	7.4	0.8	8
Fylte kålblader bakt i soppsaus	4		84.5	5.1	2.3	5.7
Gratinerte kikerter og artisjokker	4		139.4	11.2	6.4	6.8
Dahl Linsesuppe	4		74	13.3	3.2	0.4
Pasta Bolognese med Quorn	4		147	14.3	8.2	5.6
Karriauberginer	4		89.7	11.3	4.8	2
Mexicansk sortbønnesuppe	4		38.8	4.2	2.1	1.1
Blomkålsalat med reddik og stilkselleri	4		49.8	2.3	1.5	3.5
Gulrotsuppe med ingefær og karri	4		26.5	3.9	0.6	0.6
Gulrøtter og kålrot med tomater i ovn	4		47	5.3	0.8	2
Enkel linsesuppe med røde linser	4		66.1	7.6	3.2	2.1
Krydret ris på indisk vis	4		137.9	19.6	2.5	5.4
Sopprisotto	4		79	12.8	2.6	1.4
Gulrotsalat med variasjon	4		46.5	9.7	0.5	0.1
Rødbetkaker	4		96.4	16.3	3.1	1.5
Mangold i form	4		143.5	8.1	5.7	9.6
Kikerter i karri	4		88.6	11.3	5.2	1.9
Cannelloni med ricottaost, spinat og basilikum	4		130	12.4	7	5.6
Afrikansk krydret bulgur	4		106.4	19	4	0.6
Hverdagspizza, vegetar	4		150.1	28.6	4.4	1.5
Couscoussalat 1	4		123.8	14.2	3	5.7
Kikertsalat	4		156.3	16.9	6.4	6.1
Pasta med rosa ostesaus	4		208.2	24.7	8.7	7.8
Indisk curry med kikerter og spinat	4		98.9	10.9	4.3	4
Vegansk mango og bringebær kake	4		237.8	25.4	4.1	12.5
Enkle vegetarwraps	4		95.1	14.3	5.2	1.3
Potetkaker	4		125.6	11.2	5.2	6.2
Syltede rødbeter	4		84.1	19.1	1	0.1
Bulgur	3.9		73.3	13.8	2.5	0.4
Hjemmelaget plommesyltetøy	3.9		117.6	28.2	0.4	0.1
Grønnkålsuppe	3.8		38	1.8	1.2	2.7
Avocado guacomole	3.8		183.3	1.3	1.7	18.4
Hjemmelaget tomatsuppe med chili	3.8		29.3	2.8	1.5	1.1
Tomat passata - tomatsaus grunnlag	3.8		32.1	3.2	0.9	1.4
Soppsaus 3	3.8		139.6	3.8	2	12.7
Gul ris	3.8		128.2	19	2.7	4.4
Grønnsaksuppe 1	3.8		15.2	2.4	0.7	0.1
Solbærsaft	3.8		105.4	23	0.7	0.5
Potet-gnocchi (Gnocchi di patate)	3.8		179.7	24.2	5.2	6.5
Wok grønnsaker med tofu	3.8		90	11.9	4	2.4
Blandede grønnsaker i østerssaus	3.8		142.7	28.2	4.1	1.2
Vegetarwok med spaghetti	3.8		122.6	20.3	4.6	2
Vegetarwok 1	3.8		108.3	16	5.1	2.1
Grønnsaksgrateng	3.7		86.4	7.4	4.1	4.2
Falafel 1	3.7		138.2	19.1	5.2	3.8
Chili sin carne 1	3.7		0
Spaghetti med brokkoli og hvitløk	3.7		141.3	16.3	5.9	5.4
Potet blinis	3.7		149.6	10.6	3.1	10.3
Grønnsaksstuing med okra	3.7		52.7	3.4	1.4	3.2
Ungarsk potetgryte	3.7		54.6	9.4	1.3	1
Stekt jordskokk	3.6		65	11.5	2.1	0.6
Selleri puré	3.6		108.6	3	1.9	9.4
Nudler med grønnsaker	3.6		124.9	15.6	4.5	4.5
Saltbakte poteter	3.6		101.1	14.7	1.7	3.6
Fagioli Al Forno	3.6		120.1	4.7	4.3	9.1
Stekt squash	3.5		0
Sopp-courgette-ragout med tomatris	3.5		51.2	5.9	1.8	1.9
Karry bønner	3.5		51.7	7.5	2.7	0.5
Aloo Bonda	3.5		167.8	26.5	8.6	2
Bønner og brokkoli med ingefær	3.5		74.3	10.7	2.9	1.6
Grønnsakgryte fra Malaysia	3.5		106.8	14.6	2.8	3.7
Mornay sauce	3.5		128.9	5.4	6	9.2
Grønn pesto	3.5		559	1.1	7.2	58.1
Blomkålsuppe 3	3.5		20.4	1.6	1.5	0.8
Moussaka vegetar	3.5		51.2	5.4	2.4	1.9
Valgvakesuppe for 6 personer	3.5		12	1.8	0.6	0.1
Potetsuppe 3	3.5		44.4	8.3	1.4	0.2
Blomkål og selleri i wok	3.5		60.6	4.7	1.4	3.4
Cole slaw	3.5		59.7	6.3	1.1	2.8
Tempura	3.5		83.3	13	4	1.3
Champignon suppe	3.5		76.6	2	1	6.6
Linse stek	3.5		111.4	12.4	6.6	3.3
Borsjtsj (Russisk rødbetesuppe)	3.5		60.4	3.9	0.8	4.4
Brønnkarse- og potetsalat	3.5		57.2	7.9	1.9	1.7
Macaroni and cheese	3.5		289.7	28.4	11.4	14.2
Quorn deig med linser og pesto pasta	3.5		198.6	28.8	11.9	2.6
Quorn ruller i filodeig med mynteyoghurt	3.5		124.2	13.5	8.7	3.3
Kikerter med cottage cheese	3.5		95.7	10.7	5.3	2.9
Afrikansk krydret sesamsuppe	3.5		161.1	11.7	4.8	9.2
Eksili malkita (Linsesuppe fra tyrkia)	3.5		53	8	2.7	0.8
Bønnegryte med ris	3.5		79.3	9.7	4.6	1.6
Jordskokksuppe 4	3.5		71.9	2.8	0.8	6.2
Samosa	3.4		96.2	18.4	3.1	0.6
Gratinerte poteter 3	3.4		72.1	15.3	1.7	0.1
Broccoli - Blomkålgrateng	3.3		92.8	3.2	6.2	5.8
Fransk ostesuppe	3.3		56.2	7	2.9	1.4
Farfalle alla Crema di Gorgonzola	3.3		314.5	37	11.8	12.7
Selleribiff	3.3		65.5	7.2	1.8	2.7
Tzatzíki	3.3		80	4.2	3	5.6
Krydderbakte poteter	3.3		0
Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm	3.3		47.2	7.2	1.8	1
Agurksandwich	3.3		97.3	1.8	2.2	8.9
Grønnsaksomelett	3.3		79.1	6	4.3	3.9
Skvallerkålsuppe	3.3		0
Råkost salat	3.3		71.3	5.4	1.5	4.4
Krydrede poteter	3.3		89.4	12.9	1.7	3.1
Kirsebærsaft	3.3		134.1	32.6	0.5	0
Spinatpai	3.2		166.5	13.7	4.4	10.2
Samosa 2	3.2		195.9	29.8	4.8	5.8
Sprøstekte grønnsaker med tofu	3.2		111.3	12.9	5.1	3.8
Grillede søtpoteter	3.2		104.4	16.2	1.6	3.1
Cole slaw / Amerikansk kålsalat	3.2		65.7	6.3	1.2	3.5
Ris med bønner i wok	3		124.8	14.5	6.3	3.6
Brokkolisuppe med ostetoast	3		82.4	11.4	3.9	2.1
Grønnsakspizza 2	3		127.4	13.6	4.8	5.6
Bønneburgere	3		229.6	11	3.5	18.3
Kirsebær is	3		247.5	14.2	3.4	19.5
Bulgur pilav	3		94.3	11.9	2.3	3.7
Broccoli med pinjekjerner	3		43.6	1.7	2.7	2.4
Koriandersuppe	3		55.7	3.9	1.2	3.8
Ratatouille 2	3		41.6	2.7	1	2.6
Grønne linser med søt løk	3		114.8	10.1	4.1	5.2
Rødbeteburger	3		55.1	8.1	2.4	1.1
Soppburger	3		96.9	10.7	5.9	2.8
Julestek vegetar	3		30.8	3.5	1.8	0.3
Grønnsakgryte med makaroni	3		35.6	5.4	1.3	0.6
Peppergryte med ost (Misch-masch)	3		72.1	3.4	2.8	4.8
Grønnsakform	3		0
Stekte auberginer	3		67.9	2.4	1.1	5.5
Vegetargrateng	3		199.5	24.4	6.8	8
Tomat-saus 6	3		77.4	2.9	0.8	6.6
Blomkålkremsuppe med krutonger	3		69.7	4.8	1.2	5
Bakt aubergine	3		52	2.6	1.2	3.5
Løvetannbiff	3		185.7	24.8	7.7	5.9
Vegan potetsalat	3		98.4	12.2	1.7	4.4
Dampet asparges med Hollandaisesaus	3		214.6	1.4	2.2	21.9
Sommer-ragout med asparges	3		39.2	5.6	1.1	0.1
Fransk potetsalat 4	3		120	15.4	1.8	5.3
Avokadosalsa	3		147.6	1.8	1	14.8
Løkstekt ris	3		110.6	18.6	2	3
Grønnsaks-pickles	3		72.7	17.4	0.4	0
Blomkål frikadeller	3		105.9	11.8	5.7	3.5
Ovnsbakt grønnsakssalat	3		55.2	3	1.3	3.9
Spinat pudding	3		121.6	2.7	5	9.8
Potetgrateng med muskatnøtt	3		139	10.8	3.6	8.7
Bakte rødbeter med wasabismør	3		196.7	7.2	1.4	17.6
Fylt paprika 6	3		104	8.5	4.7	5.4
Pad thai	3		171	18	6	7.9
Fransk løksuppe 4	3		55.8	6.1	2.2	2.2
Milago tanir	3		34.3	5.9	1.1	0.2
Vegetarwok	3		68.8	10.3	2.2	1.7
Salat med bønner, paprika og sukkererter	3		87.7	12.5	5.2	0.9
Vegetar vårruller	3		119.4	9.8	1.9	7.6
Tørking av cherrytomater	3		17.2	2.4	0.7	0.2
Linsekaker - Vegansk julemat	3		95	12.4	3.7	2.4
Syltede tomater i olje	3		280.4	2.2	0.6	29.6
Svartkål-chips	3		34.5	0	0	3.8
Vegetartaco med søtpotet, avokado og syltet rødløk	3		129.5	14.5	3.8	5.8
Quinoa- og granateplesalat	3		179	23.5	4.5	6.2
Heksegryte til halloween	3		45.5	5	1.8	1.9
7-kålsuppe	2.8		0
Kålsuppe	2.8		23	3.2	0.7	0.6
Bakt tomat	2.8		34.1	3.6	1.4	0.8
Lasagne uten kjøtt	2.8		178	25.3	8.8	4.3
Grønnkålkaker	2.7		86.2	10.6	3.7	2.7
Pasta med sopp	2.7		132	21.7	4	2.3
Stekt squash og aubergine med hvitløksaus	2.7		26	3.9	1.4	0.2
Eksotisk potetgryte med indisk vri	2.7		64.4	10.3	2.1	1.2
Grønn salat	2.7		18.8	2	1.6	0.2
Sweet and sour-grønnsaker med ris	2.7		89.8	18.3	1.8	0.8
Kornelias Bortsj	2.5		17.5	3.2	0.6	0.1
Kremet grønnsakssuppe med grønne linser	2.5		38.2	3.5	2.2	1.5
Festgrateng	2.5		66.4	11.7	2	1
Spinat og epler i wok	2.5		112.4	4.2	2.8	8.8
Kold tomatsuppe med fennikel	2.5		31.7	3.1	0.7	1.6
Frityrstekt hokkaido(Beignet)	2.5		68.4	9.1	3.7	1.4
Minestrone alla Genovese	2.5		58.8	6.9	2.5	1.9
Gazpacho	2.5		68.5	6.5	1.2	3.8
Vegan margarin	2.5		411.2	11.8	1.1	40
Løk- og tomatform	2.5		81.6	4.4	3.1	5.4
Stekt tofu med søt chilisaus	2.5		88.2	3	5.5	5.5
Cous cous pilaff	2.5		88.4	13.3	2.9	2.2
Pannekaker - nydelige	2.4		95.2	9.4	6.3	3.6
Pizza med friske grønnsaker	2.3		64.6	8.1	2.9	2
Fruktkompott	2.2		106.9	20.2	0.9	0.2
Fylte paprika	2.2		65	9.3	2.6	1.5
Gyllen grønnsakpaella	2		74.7	10.8	1.5	2.6
Riskaker	2		115.1	13.2	4.5	4.4
Spinat-saus	2		180.3	2	4.3	17.1
Urtete av forskjellige urter	2		46.1	2.8	4.9	1
Tomatsuppe 4	2		7.4	1.3	0.2	0.1
Gulrotsuppe	2		25.4	2.8	0.4	1.2
Italiensk brød 3	2		88.5	16.9	3.6	0.7
Gulerodskage	2		278.3	48.4	4.6	7
Pistasje is	2		297.6	19.6	4.6	22.3
Italienske ´baked beans´	2		105.5	14.1	7.4	1.1
Salat av kinakål	2		37.2	7.8	0.6	0.1
Nøttestek i mørdeig	2		218.8	14.9	4.5	15
Sopp ragu	2		43.9	1.8	1.9	2.9
Muglai saag	2		83.4	2.6	2.5	6.6
Grønnsakgrateng	2		106	5.6	6.2	6.2
Locro - Sør-Amerikansk maisstuing	2		71.8	8.9	2.5	2.5
Leblebi	2		280	23.2	10.6	15.1
Dhal med koriander og ingefær	2		52.2	5.9	4.5	0.7
Grillet paprika-suppe	2		17.7	3.2	0.5	0.1
Caldo verde	2		33	4.6	0.8	1.1
Varm kornfrokost	2		89.5	14	2.6	2
Vegetarcouscous	2		105.1	14.2	3.5	3.3
Vegetarbiff	2		93.8	3.2	6.8	5.9
Parisisk løksuppe	2		66.6	6.8	2.1	2.2
Ris med gulrotsmak (Gajar Ka Pulao)	2		154.9	22.1	3.1	5.8
Kålrotgryte	2		66.5	5.2	1	4.2
Vegetardrøm med philadelphia	2		102.2	9	3.2	5.5
Vårruller med grønnsaksfyll	2		170	12.9	4	10.3
Spaghetti Carbonara med Quorn deig	2		72.4	9.5	4.6	1.1
Blåbær og bjørnebær smoothie	2		57.9	11.5	0.8	0.4
Koreanske glassnudler - jap chae/chap chae	2		142.9	21.6	4.3	3.8
Pulled Oumph Burger	2		135.2	18.8	5.4	3.8
Kinakål basisoppskrift	1.7		26.2	2.1	1	1.3
Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)

Annonse

Aktuelle artikler.

Bønner og linser fra A til Å

I det siste har det dukket opp mer og mer i media om bønner, linser og erter. Dette kommer pga diskusjonen om glykemisk index, da belgvekster ligger veldig lavt nede her. Men hva er så linser og bønner, hvor kjøper man det, hvordan tilbereder man det og hva er det å få tak i.....

Les mer om denne saken...

Vegetarforslag til nyttårsaften

Siden det er blitt så populært med veganer og vegetar alternativer til menyer rundt forbi, ville jeg og ta med noen vegetaralternativer til nyttårsmiddagen. Nå ligger det mye veganer og vegetaralternativer på nettsidene og de fleste av oppskriftene blir forhåndsdefinert som vegetar eller ikke.
....

Les mer om denne saken...

Ikke bare gulerøtter og blomkål (del 1)

Når vi beveger oss i grønnsaksdiskene som har litt utvalg, er det ikke bare gulerøtter og blomkål vi ser. På denne tiden av året er det ett bra utvalg av andre mer eller mindre kjente grønnsaker. Og hva bruker vi så disse til?....

Les mer om denne saken...

Vegetar julemiddag, hvorfor ikke?

Jeg ser at vegetar og veganer bølgen feier over landet, og oppskriftene blomstrer i media og blogger. Og når det samtidig er kommet mange nye produkter som er vegetar, men som samtidig fungerer som kjøtt, er det plutselig blitt muligheter for vegetarianere å få en julemiddag utenom den klassiske nøt....

Les mer om denne saken...

Visning av allergi og vegetar informasjon på oppskrifter

Nesten alle oppskrifter har nå visning direkte på oppskriften om de er vegetar eller ikke, samt om de inneholder allergener. Dette er en trend som de siste årene har utviklet seg til at alle matvarer og retter på restauranter ol viser allergener og om de er vegetar eller ikke. Jeg syns da det var på....

Les mer om denne saken...

Oppskrifter på vegetarmat

Hva er vegetarkost?

Andre nettsider med oppskrifter og mer info

Noen gode oppskrifter med bilde

De mest populære oppskriftene

Annonse

Annonse

Aktuelle artikler.

Bønner og linser fra A til Å

Vegetarforslag til nyttårsaften

Ikke bare gulerøtter og blomkål (del 1)

Vegetar julemiddag, hvorfor ikke?

Visning av allergi og vegetar informasjon på oppskrifter

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere