| Bruchetta | 5.3 |  | 192.8 | 9.4 | 13.7 | 10.8 |
| Fiskemousse | 5.2 | | 163.1 | 0.9 | 5.3 | 15.3 |
| Ovnsbakt sjøkreps | 4.9 |  | 310.5 | 1.5 | 4 | 30 |
| Mini Vårruller | 4.3 |  | 231.7 | 8.6 | 5.5 | 19.2 |
| Blinis med løyrom | 5.1 | | 197.4 | 27.7 | 8.3 | 5.5 |
| Rekecoctail 3 | 4 |  | 172.2 | 2.8 | 9.7 | 13.4 |
| Glaserte gulrøtter med pepperstekt andebryst | 4.4 | | 101.7 | 3.8 | 5.1 | 7 |
| Mousse fra havet | 3.7 |  | 215.9 | 1.6 | 12.5 | 17.7 |
| Rådyrmousse med konjakksaus | 4.1 | | 143.3 | 6.2 | 7.2 | 8.8 |
| Stekte krabbekaker med tartarsaus | 5.2 |  | 212.9 | 13.7 | 11.8 | 12.1 |
| Fylte vinblader (Dolmathakia) | 5.2 | | 205.4 | 12.9 | 2.4 | 15.8 |
| Vårruller med chili- og koriander-dipsaus | 3.7 |  | 165.5 | 19.3 | 10.8 | 4.7 |
| Avokado med tunfiskfyll | 5 |  | 178.5 | 1 | 7.1 | 15.9 |
| Melon med spekeskinke | 4.8 | | 90.7 | 3.5 | 11.4 | 3.4 |
| Fylte egg | 4.6 |  | 235.7 | 0.6 | 10.5 | 21.3 |
| Avocado guacomole | 3.8 | | 183.2 | 1.3 | 1.7 | 18.4 |
| Rekecocktail 1 | 3.5 |  | 106.1 | 2.4 | 11.9 | 5.3 |
| Piggvar Bagatelle | 4.2 | | 193.9 | 1.3 | 11.4 | 15.9 |
| Gåselever med svart trompetsopp og purre | 4 | | 68.3 | 4.2 | 4.6 | 3.2 |
| Reke cocktail | 5 | | 25.5 | 2.6 | 3 | 0.2 |
| Fresh Lumpia på Filippinsk vis | 5 |  | 73.3 | 13.5 | 3.3 | 0.3 |
| Ørretmousse i avokadosaus | 4.8 | | 165.3 | 4.7 | 5.2 | 13.9 |
| Thai vårruller | 4.8 |  | 172.1 | 24 | 6.7 | 5.1 |
| Hummer naturell som forrett | 3.2 |  | 73.2 | 0.9 | 15.4 | 0.8 |
| Avokado med reker | 4.5 | | 195.5 | 1.3 | 5.7 | 18.2 |
| Røkelaks med avocadokrem | 4 | | 253.6 | 1.9 | 7.7 | 23.7 |
| Krabbesalat med aspargesbønner og safransaus | 5 |  | 184.7 | 12.6 | 8.1 | 11.1 |
| Laksetartar | 5 | | 163.6 | 1.7 | 9.7 | 13 |
| Kongekrabbe med mango salat | 5 |  | 99 | 5.4 | 10.2 | 4 |
| Crêpes Suzette | 3.8 |  | 162.8 | 24 | 4.2 | 4.8 |
| Kamskjell med chili. hvitløk og asparges | 4.7 |  | 222.3 | 1.9 | 4.7 | 21.6 |
| Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli | 4.7 |  | 303.2 | 0.6 | 9.8 | 28.9 |
| Rekecocktail 4 | 3.5 | | 106.6 | 3 | 7.4 | 7 |
| Ceviche | 4.7 | | 58.5 | 1.9 | 10.3 | 0.8 |
| Festmousse med ørret | 4.7 |  | 160.8 | 0.8 | 12.7 | 11.9 |
| Friterte torsketunger | 4.7 | | 100.4 | 5.3 | 7.1 | 5.3 |
| Kyllingsalat med bulgur | 4.3 | | 80.6 | 5 | 6.1 | 3.7 |
| Røykt reinkjøtt | 3.2 | | 0 | | | |
| Frisk asparges med sitron-hollandaise | 4.3 |  | 227.6 | 1.5 | 2.6 | 23.2 |
| Ceviche med Salma | 2.6 |  | 265.6 | 0.9 | 11.1 | 24 |
| Baconstekt torsk. jordskokkskum og eple/løk ragu | 4 |  | 161 | 4.4 | 5.8 | 13.1 |
| Bruschetta med spekeskinke og tomatsalat | 3 |  | 171.8 | 18.5 | 7.2 | 7.3 |
| Ryfylke-dravle | 3 | | 101.9 | 11.4 | 3.4 | 4.6 |
| Ceviche 2 | 4 | | 55.8 | 1.8 | 7.1 | 2.1 |
| Smørdampet asparges | 2.8 | | 57.4 | 1.9 | 2.1 | 4.2 |
| Blåskjell som forrett | 3.7 | | 256.6 | 1.8 | 5.1 | 24.7 |
| Rekecocktail | 3.7 |  | 174.6 | 1.7 | 9.3 | 13.9 |
| Luksusreker | 4.5 | | 202.9 | 2.7 | 11.2 | 16.2 |
| Rosenrød rekecocktail | 4.5 |  | 146.7 | 1.4 | 14.6 | 9 |
| Fasanmousse | 4.5 | | 262.3 | 1.7 | 10.9 | 23.5 |
| Blåskjell - forrett | 4.5 | | 256.6 | 1.8 | 5.1 | 24.7 |
| Ferskmarinert laks med syltet fenikkel | 4.5 |  | 107.7 | 3.8 | 8.3 | 6.4 |
| Brushetta med salami romana og stekt taleggio | 4.5 | | 341.5 | 14.8 | 14.8 | 24.3 |
| Hummermousse i hvitvinsgelé | 4.5 | | 196.6 | 1.5 | 5 | 15.8 |
| Carpaccio av hval | 4.5 | | 119.7 | 0 | 25.2 | 2.1 |
| Bruschetta med kyllingleverpostei | 4.5 | | 134.1 | 10.3 | 10 | 4.3 |
| Små røsti av søtpoteter | 4.5 | | 148.1 | 11.7 | 4.2 | 9 |
| Sopp terrin | 4.5 | | 77.6 | 4.1 | 4.5 | 4.4 |
| Quick Blini fyllt med norsk laks og ost | 4.5 |  | 120.1 | 9.6 | 3.1 | 7.4 |
| Egg med ansjos | 4.5 |  | 155.5 | 3.5 | 11.8 | 10.5 |
| Klassisk rekecocktail | 4.5 |  | 141.8 | 3.1 | 15.7 | 7.3 |
| Reker med appelsin og basilikum | 4.5 |  | 157.2 | 2.4 | 10.6 | 11.5 |
| Enkel crabsticksalat | 3 |  | 86.2 | 3.9 | 9.4 | 3.4 |
| Crostini med røykt laks og ost | 4.5 |  | 262.6 | 16.1 | 15 | 15.2 |
| Krabbesalat i avokado | 4.5 |  | 154.7 | 1.4 | 7.2 | 13 |
| Asparges med gravlaks | 4.5 |  | 257.5 | 12.4 | 9.7 | 18.5 |
| LobNobs og reker i avokado | 4.5 |  | 210.7 | 3.8 | 8 | 18 |
| Råmarinert flatbiff av rein | 4.5 |  | 116.1 | 15.6 | 9.8 | 1.5 |
| Omelettrulade med røkelaksfyll | 4.5 |  | 212.3 | 1.6 | 10.8 | 18 |
| Sildetartar | 4.5 | | 199.6 | 11.2 | 9.5 | 12.4 |
| Chèvre- og paprika-tarteletter | 4.5 |  | 188.7 | 9.4 | 6.6 | 13.6 |
| Rødbetmarinerte egg | 4.5 |  | 105.5 | 4.6 | 7.6 | 6.2 |
| Gravlaks med sennepskrem i lefse 1 | 4.5 |  | 205 | 21.4 | 9.7 | 8.6 |
| Laksetartar med avokado og rødløk | 4.5 | | 178 | 1.8 | 8.2 | 15 |
| Chili con Queso | 4.5 | | 181.8 | 2.7 | 9.3 | 14.7 |
| Albondiguitas Mexicanske kjøttboller | 3 | | 127.1 | 3.2 | 17.1 | 5 |
| Carpaccio (marinert. rå oksefilet) | 4.5 | | 281.6 | 0.6 | 18.8 | 22.6 |
| Kamskjell og chorizo med blomkålaioli | 4.5 | | 90.7 | 0.6 | 14.8 | 3.1 |
| Shanghai Lumpia | 4 |  | 132.6 | 16.9 | 12.1 | 1.7 |
| Hvitløk og chilireker | 4 | | 174.3 | 0.4 | 20.2 | 10.2 |
| Laksetartar i sprø reder med avokadokrem | 4 | | 179 | 1.4 | 8.9 | 15.1 |
| Tartar av avokado og kongekrabbe | 4 |  | 138.1 | 7.5 | 7.5 | 8.4 |
| Laksemousse til nyttårsfesten | 4 |  | 182.6 | 4.1 | 13.6 | 12.3 |
| Israelsk fyllt avocado - avokado im egotzim | 4 | | 266.5 | 1.3 | 2.2 | 27.4 |
| Avocado med rognmousse og kaviar | 4 | | 205.7 | 1.7 | 7.3 | 18.5 |
| Carpaccio med fenalår. ruccola og parmesanost | 4 |  | 183 | 1.5 | 13.8 | 13.3 |
| Vietnamesiske vårruller – Cha gio | 2.7 |  | 276.4 | 0 | 16.5 | 23.4 |
| Carpaccio av laks 7 | 4 | | 227.7 | 1.2 | 12.6 | 19 |
| Makrell og pigghå i tomat- og paprikagele | 4 | | 84.5 | 1.7 | 5.8 | 4.6 |
| Rekeavocado | 4 |  | 154.9 | 1.6 | 6.8 | 13.1 |
| Forrett av trost | 4 | | 139.3 | 0 | 23.8 | 4.9 |
| Rekecocktail fra Louisiana | 4 | | 197.4 | 0.9 | 15.1 | 14.7 |
| Meksikanske reketortillas | 4 | | 37.5 | 3.3 | 2.6 | 1.2 |
| Delikatessesopp | 3.5 | | 210.4 | 0.6 | 1.9 | 21.6 |
| Mousse av ryper | 2.3 | | 172.3 | 0.7 | 15.8 | 11.6 |
| Salat som forrett | 3.5 |  | 171.4 | 0.4 | 6.1 | 16 |
| Kaviar av rognkjeks | 2.3 | | 0 | | | |
| Canapeer med reker | 1.4 | | 246.8 | 27.2 | 12.8 | 9.2 |
| Laksetartar 2 | 3.5 |  | 236.2 | 0 | 19.5 | 17.6 |
| Krydrede kamskjell | 3.5 | | 286.6 | 24.3 | 7.7 | 15 |
| Aloo Bonda | 3.5 | | 168.1 | 26.5 | 8.6 | 2 |
| Piroger med ost | 3.5 | | 389.4 | 15 | 11.8 | 31.1 |
| Tartar med ørret | 3.5 |  | 57.6 | 1.5 | 4.9 | 3.3 |
| Posjert torsk med smørsaus | 3.5 | | 289 | 0.7 | 8.8 | 27 |
| Fjellørret bakt i norsk rapsolje med Rørosrømme og pepperrot. baconvinaigrette og urtesalat | 3.5 |  | 254 | 1.1 | 12 | 22.2 |
| Kamskjell med vårløk | 3.5 |  | 157.5 | 2.1 | 6.6 | 12.6 |
| Chilikongekrabbe med lime og koriander | 3.5 |  | 42.8 | 3.4 | 6.1 | 0.4 |
| Sesamlaks med spicy salat | 3.5 |  | 161.5 | 3.7 | 9.8 | 11.6 |
| Hummerpatè 2 | 3 |  | 220.2 | 1.4 | 9.7 | 19.5 |
| Rakfiskrullader | 3 |  | 184 | 12.4 | 13.9 | 8.5 |
| Lettrøkt lammefilet på sellerirotterte med steinsoppbuljong. komle og rotfrukter | 3 |  | 99 | 6 | 6.2 | 5.2 |
| Røkt lettsaltet lammelår med salat av klementiner | 3 |  | 161.4 | 9.4 | 11.1 | 8.5 |
| Ostegratinerte kamskjell | 3 |  | 199.6 | 9.7 | 11.6 | 12.3 |
| Råmarinerte kamskjell med råkostsalat | 3 | | 38.4 | 4.6 | 3.1 | 0.3 |
| Ishavsrøye Tartar | 3 |  | 203.4 | 9.6 | 10.4 | 13.5 |
| Tunfisk carpaccio med urteolje og tomat- og ingefæ | 3 | | 63.8 | 1.5 | 11.7 | 0.6 |
| Lettspeket elgkjøtt med asparges | 3 |  | 0 | | | |
| Tarteletter med røykelaks | 3 | | 253.6 | 13 | 9.1 | 18.1 |
| Ostekrem til røkelaks eller spekeskinke | 3 |  | 172.6 | 1.9 | 7.7 | 14.7 |
| Østers med salsa | 3 |  | 265 | 1.5 | 3.6 | 27 |
| Østers | 3 |  | 0 | | | |
| Sjøkrepshaler i dill | 3 | | 151.9 | 3 | 1.9 | 14.4 |
| Ungarsk osteforrett (Tèjfeles sajt) | 1.7 | | 367.9 | 4.2 | 6 | 36.1 |
| Selleri og rekecocktail | 2.5 | | 180.2 | 1.8 | 11.2 | 14 |
| Pasta al forno (Ovn-bakt pasta) | 2 | | 113.1 | 9.8 | 4 | 3.6 |
| Kinesiske kjøttboller | 2 | | 190.2 | 4.4 | 18.1 | 10.5 |
| Kreps i majones | 2 | | 307.6 | 0 | 7.8 | 30.7 |
| Butterdeigsvafler | 2 | | 0 | | | |
| Fisk og rekestuing | 2 | | 92.3 | 3.1 | 11.4 | 3.5 |
| Fisk i Birkebeinerskinke og estragon. syltet tomat. appelsinkokt fennikel og safranskum | 2 |  | 67.4 | 3 | 7.1 | 2.8 |
| Ansjos kanapeer | 2 | | 281.1 | 27.8 | 12.3 | 13 |
| Kinakålrull | 2 |  | 86.2 | 1.1 | 7.7 | 5.5 |
| Ørretmousse på salatseng | 2 |  | 207.6 | 9 | 9.3 | 14.7 |
| Carpaccio med artisjokker og olivenkrutonger | 3 |  | 144.7 | 5.1 | 8.6 | 9.2 |
| Havets frukter med vårløk i crème fraîche | 3 | | 137.3 | 2.6 | 16.1 | 6.9 |
| Kyllingrulader | 3 |  | 124.1 | 0.1 | 21.4 | 4.2 |
| Sitrusmarinert skrei med avokadokrem | 3 |  | 135.1 | 10.3 | 8.3 | 6.3 |
| Jamon Serrano Skinke og oliven | 3 | | 156.8 | 1 | 10.3 | 12 |
| Jamon Serrano Med tomat og brød | 3 | | 133 | 4.2 | 12.5 | 7 |
| Blekksprut i wok | 3 | | 82.4 | 3.5 | 6.6 | 4.5 |
| Reker med babymais i wok | 3 |  | 65.1 | 3.8 | 5.4 | 2.6 |
| Kongekrabbe på crostini | 3 |  | 146.4 | 21.1 | 11.6 | 1.5 |
| Stekt kongekrabbe på spyd med aioli | 3 |  | 136.1 | 1.9 | 7.1 | 10.9 |
| Ceviche club med kveite | 3 |  | 171.5 | 17.2 | 9.3 | 6.9 |
| Gravet kveitecarpaccio | 3 |  | 118.3 | 2.5 | 8.5 | 8.1 |
| Kveitecarpaccio | 3 |  | 104.5 | 3.7 | 8.3 | 6.2 |
| Lettgrillet laksecarpaccio | 3 |  | 165.4 | 4 | 10.3 | 11.8 |
| Marinert laks med blåbærpuré | 3 |  | 347 | 3.8 | 3.1 | 35.1 |
| Matjestartar med eple | 3 |  | 183.4 | 1.6 | 12.9 | 13.9 |
| Avokado og rekesalat | 3 |  | 102.6 | 0.9 | 7.4 | 7.4 |
| Ceviche av reker | 3 |  | 157.2 | 5.6 | 7.8 | 11.3 |
| Østers naturell til 4 | 3 |  | 44.4 | 0.8 | 6.1 | 1.6 |
| Ansjos og egg som smårett | 3 |  | 166.5 | 5 | 11.9 | 11 |
| Bruschetta med kamskjell og lakserogn | 3 |  | 266.1 | 33.3 | 14.9 | 7.6 |
| Kamskjell med urtesalat | 3 |  | 228.4 | 1 | 7.3 | 21.5 |
| Sprøstekte torsketunger på toast | 3 |  | 210 | 15.5 | 6.1 | 13.4 |
| Reker med Gazpacho | 3 |  | 46.2 | 1.9 | 4.5 | 1.9 |
| Skrei i sitrusmarinade | 3 |  | 142.6 | 15.2 | 5 | 6.5 |
| Lufttørket svinekam med grov oliventapenade | 3 | | 166.5 | 1.8 | 12.5 | 11.8 |
| Urtemarinert kveitefilet | 3 |  | 129.1 | 7.2 | 9.9 | 6.1 |
| Tomatsalat med lun ridderost. pinjekjerner og basilikum | 3 |  | 114 | 2.8 | 3.1 | 9.8 |
| Lun ridderost med fiken og valnøttkompott | 3 |  | 227.9 | 22.5 | 4.6 | 12.9 |
| Eksklusive lefseruller | 3 |  | 222.8 | 11 | 11.6 | 14.5 |
| Jarlsberg med syltet søtpotet og sultanrosiner | 3 |  | 239.1 | 14.2 | 10.9 | 13.4 |
| Uer marinert i sitron | 3 |  | 253.8 | 1.7 | 9.4 | 23.2 |
| Rekesalat 1 | 3 |  | 161.8 | 12.1 | 6.3 | 9.5 |
| Torskerullade med skalldyrfyll | 3 |  | 84.5 | 0.8 | 16.9 | 1.5 |
| Laksetartar med julesmak | 3 |  | 189.4 | 15.2 | 12.1 | 8.7 |
| Tørrfisk - Italiensk Mantecato | 3 |  | 248 | 13.7 | 31.3 | 7.3 |
| Røkt lakserulle med eggesalat og dill | 3 | | 147.2 | 1 | 12.8 | 10.2 |
| Parmaskinke med tomat- og hvitløks-kompott | 3 | | 69.5 | 2.7 | 8.4 | 2.5 |
| Oksebryst med pepperrotkrem og syltet agurk | 3 | | 124.4 | 5.6 | 10.3 | 6.7 |
| Røkt elg med solbærrømme | 3 |  | 211 | 8.9 | 12.9 | 13.5 |
| Elgcarpaccio | 3 |  | 90.7 | 3.7 | 11.7 | 3 |
| Babyspinat i butterdeig | 3 | | 108.4 | 5.7 | 4.1 | 7.2 |
| Lakserulade | 3 | | 143.8 | 1 | 9.8 | 11 |
| Purre med enkel hollandaise | 3 |  | 77.7 | 3.3 | 2.1 | 5.6 |
| Oliven fløteost med pinjekjerner og mandelflak | 3 | | 321.3 | 2.8 | 7.3 | 30.6 |
| LobNobs-coctail | 3 |  | 194.9 | 5.2 | 6.3 | 16.4 |
| LobNobs i porsjonsglass | 3 |  | 189.5 | 7 | 8.7 | 13.5 |
| Ostegratinert LobNobs | 3 |  | 119.5 | 5.6 | 8.2 | 6.9 |
| Gratinerte terteskjell med LobNobs | 3 |  | 332.5 | 14.6 | 8.7 | 26.5 |
| Torskekanapeer med tapenade og sprøstekt spekeskinke | 3 |  | 192.6 | 13.5 | 13.6 | 8.9 |
| Reke og muslingrulade | 3 | | 103.1 | 7 | 10.1 | 3.7 |
| Kamskjellsalat med nye grillede løk og lakserogn | 3 | | 60.1 | 4.4 | 5 | 2.1 |
| Søt-sur laks med rugbrødsmuler | 3 | | 173.7 | 14.4 | 10.7 | 7.9 |
| Grønn ertesuppe med kjørvel og pepperostekrem | 3 |  | 129.9 | 3.9 | 5.2 | 9 |
| Ørretgodt med urtesaus | 3 | | 217.7 | 1.5 | 8.4 | 19.7 |
| Papaya fyllt med krabbekjøtt | 3 | | 117.7 | 4.8 | 5.6 | 8.2 |
| Gravet. ovnsstekt kalkunfilet med ovnsbakte rødbeter. valnøttvinaigrette. frissé- og brønnkarsesalat | 3 |  | 232.3 | 7.8 | 9.1 | 17.6 |
| Polpettas med lam og fikensaus | 3 |  | 218.6 | 7.3 | 17 | 13.3 |
| Spekeskinke med tomatvinaigrette. pesto og balsamicosirup | 3 |  | 237 | 7.8 | 5.8 | 19.9 |
| Frikassè på sommerfilet | 3 |  | 141.3 | 0.7 | 10.2 | 10.7 |
| Skalldyr med sitrus til forrett | 3 |  | 102 | 5.2 | 1.6 | 7.9 |
| Kamskjell med spekeskinke og trøffel vinaigrette | 3 | | 244.2 | 0.1 | 16.6 | 19.7 |
| Reke og jordbærcocktail | 3 |  | 146 | 2.8 | 6.8 | 11.5 |
| Råmarinerte rødbeter | 3 |  | 97.6 | 7.1 | 2.4 | 6.2 |
| Spansk råkosttallerken | 3 |  | 60.8 | 3.8 | 0.8 | 4.3 |
| Posjert egg med jordskokkrem | 3 |  | 156 | 6.6 | 3.6 | 12.5 |
| Gravet og stekt kalkunfilet | 3 |  | 173.8 | 4.7 | 18.5 | 7.7 |
| Kalvecarpaccio | 3 | | 104.8 | 0 | 22.4 | 1.7 |
| Bakt gresskarpuré med ville sopp | 3 | | 47.1 | 2 | 2.2 | 2.5 |
| Tomatbruschetta 2 | 3 |  | 235.2 | 12.4 | 2.1 | 19.4 |
| Julecarpaccio | 3 | | 61.8 | 3.3 | 10 | 0.7 |
| Birkebeiner Fenalårruller med honningstekte poteter 1 | 3 |  | 133.7 | 12.5 | 4.9 | 6.8 |
| Birkebeiner skinke med bakt tomat. parmesan og hvit asparges | 3 |  | 144.3 | 1.5 | 12.2 | 9.7 |
| Birkebeinerskinke med fritert risotto | 3 |  | 180.7 | 12.5 | 8.3 | 9.5 |
| Birkebeinerskinke med melon og parmesan | 3 |  | 121.3 | 8.2 | 11.7 | 4.6 |
| Birkebeinerskinke med syltede grønnsaker | 3 |  | 150.9 | 2.6 | 8.2 | 11.4 |
| Bruschetta med Gilde Birkebeinerskinke | 3 |  | 152.7 | 12.7 | 11.9 | 5.6 |
| Bruschetta med Birkebeinerskinke og grillede grønnsaker | 3 |  | 154.4 | 24 | 6.4 | 2.6 |
| Carpaccio med Gilde ytrefilet av storfe | 3 |  | 283.8 | 0.5 | 19 | 22.9 |
| Chèvreost i bacon med soppsalat | 3 |  | 219.7 | 7.8 | 8.5 | 17.1 |
| Lammebog servert med tunfiskdressing og salat | 3 |  | 254.5 | 0.6 | 15 | 21.2 |
| Lefse med storfehale | 3 |  | 289.3 | 0.6 | 14.2 | 25.5 |
| Butterdeigsnurrer | 3 |  | 182 | 12 | 7.5 | 11.2 |
| Avocado med krabbekjøtt | 3 | | 92.5 | 1.2 | 9.3 | 5.4 |
| Små ansjosfristelser i form | 3 |  | 128 | 11.5 | 2.8 | 7.5 |
| Lakserognpaté med kremet eggeplomme | 3 |  | 231 | 7.2 | 14.6 | 15.8 |
| Grillet piggvar og lettrøkt sjøkreps med blomkålkrem og sjøkrepssitrongresskum | 3 |  | 169.2 | 2.3 | 3 | 14.9 |
| Tunfiskcarpaccio 2 | 3 | | 109.9 | 3.3 | 12.8 | 4.9 |
| Tomat. basilikum og bimi crostini | 3 | | 194 | 37.1 | 6.8 | 1.7 |
| Jordskokktimbaler | 3 | | 87.6 | 3.7 | 7.1 | 4.8 |
| Eggende kaviarsalat | 3 |  | 172.7 | 1.8 | 9.6 | 14.1 |
| Skalldyrsalat med chili | 3 | | 125.8 | 7.7 | 9.8 | 5.7 |
| Fylte tomater med hveteris | 3 | | 66.4 | 5.4 | 1.2 | 4 |
| Spekemat med frisk grønn ugressaus og potet- og sellerirotsuppe med purreløkolje | 3 |  | 276.1 | 3.2 | 4.8 | 26.8 |
| Laksetartar med posjert egg. dillolje og melbatoast | 3 |  | 106.5 | 0.5 | 6.4 | 8.7 |
| Fylte egg med urter | 3 |  | 173.7 | 1.1 | 10.5 | 14.1 |
| Krepsehaler med grønne asparges og dill sabayonne | 3 | | 102.1 | 1.8 | 4.8 | 7.6 |
| Grillede Black Tiger reker med agurk-melonrelish | 3 | | 110 | 16.5 | 5.8 | 1.9 |
| Bruschetta med laks. avokado og parmesan | 3 |  | 171.8 | 5.9 | 11.1 | 11.2 |
| Laks i pernod | 3 | | 357.6 | 4.9 | 10 | 28.8 |
| Lakse-Carpaccio «Asian style» | 3 | | 142.5 | 3.2 | 7.4 | 11.1 |
| Hvite asparges med fynske fjordreker | 3 | | 95.3 | 1.6 | 5.8 | 6.2 |
| Egg Royal med crème fraîche og løyrom | 3 |  | 230.9 | 2.1 | 6.7 | 21.8 |
| Carpaccio tonnato til 4 | 3 | | 133 | 1.2 | 20.6 | 5.1 |
| Limemarineret laksecarpaccio med melonsalsa | 3 | | 114.6 | 11 | 7.6 | 4 |
| Asparges med lime og nøttesmør | 3 | | 150 | 1.3 | 3.5 | 14.2 |
| Spinatpannekaker med laksefyll som forrett | 3 | | 146.1 | 10.7 | 9.6 | 6.9 |
| Fylte tomater med hveteris 1 | 3 |  | 66.4 | 5.4 | 1.2 | 4 |
| Laks med urtekrem | 3 | | 0 | | | |
| Sjøkreps estragon og blomkål brulée | 3 | | 127.8 | 2.2 | 5.1 | 10.8 |
| Tartar av ørret med vaktelegg | 3 | | 189.6 | 6.2 | 13.7 | 12 |
| Rekecocktail med pepperrot | 3 | | 97.6 | 1.8 | 4.7 | 7.8 |
| Reker med soya | 3 | | 106.1 | 2.8 | 5.1 | 8.2 |
| Smørstekt toast med røykelaks. kokt egg. kapers. kaviar og pepperrot. | 3 | | 254.8 | 19.9 | 13.6 | 13.1 |
| Gravet reinsdyr med mandelpotetsalat | 3 |  | 115.6 | 8.4 | 10.2 | 4.3 |
| Råmarinert ørret med avokadokrem | 3 |  | 144.9 | 0.7 | 9.8 | 11.1 |
| Kongekrabbe med asparges og sitronhollandaise | 3 |  | 200.7 | 0.6 | 10.8 | 17.1 |
| Kveite ceviche på toast | 3 |  | 170.8 | 17.2 | 9.3 | 6.8 |
| Lammecarré med salsa | 3 |  | 210.8 | 0.8 | 15.1 | 16.3 |
| Kamskjell med skinke. ertekrem og epleskum | 3 | | 177.9 | 5.4 | 4.1 | 15.2 |
| Marinert edamer2 | 3 |  | 465.3 | 0.3 | 17.3 | 43.8 |
| Blåskjell med grønn chilimajones og potetchips | 3 | | 271.6 | 0.7 | 7.2 | 26.7 |
| Asiatisk rekesalat | 3 |  | 51.7 | 4.6 | 6.3 | 0.6 |
| Lun rakørret med smørsaus | 3 | | 246.6 | 3.2 | 11.4 | 20.5 |
| Matjessild med eple. rødbeter og sopp | 3 |  | 126.8 | 8.6 | 5.4 | 7.3 |
| Spicy wrap med matjessild | 3 |  | 165.7 | 5 | 10.8 | 11.3 |
| Ceviche av sei med salsa | 3 |  | 95.4 | 6.9 | 5.9 | 4.6 |
| Silderullader med teriyakisaus | 3 |  | 250.8 | 4.2 | 14.3 | 19.6 |
| Carpaccio av ørret med eggekrem | 3 |  | 387.5 | 11 | 7.6 | 34.5 |
| Ceviche av ørret med mango- og kaperssalsa | 3 |  | 160.1 | 4.8 | 7.3 | 12.2 |
| Gravet ørret med honning og akevitt | 3 |  | 322.4 | 8.5 | 10.9 | 25.8 |
| Rillette av ørret med sprø toast | 3 |  | 197 | 11 | 13.4 | 10.9 |
| Sukkersaltet ørret med fennikelsalat | 3 |  | 169.6 | 6.6 | 11.5 | 10.7 |
| Bruchetta med tomater og oliven | 3 | | 113.7 | 10.4 | 2.2 | 6.6 |
| Reinsdyrtartar | 3 |  | 92.5 | 12.8 | 8.2 | 0.7 |
| Laks og rømmemousse | 3 |  | 201.2 | 0.8 | 10.3 | 17.4 |
| Ostekrem med røket laks | 3 |  | 222.8 | 1.6 | 13.1 | 18.1 |
| Ost og røkelakstartar med rømmedressing | 3 |  | 231.7 | 4.6 | 15.5 | 16.8 |
| Spekemat med sellerisuppe | 3 |  | 274 | 3.3 | 4.8 | 26.5 |
| Spekeskinke med asparges og melon | 3 |  | 122.2 | 5.7 | 6.2 | 8 |
| Ostespyd | 3 |  | 212.1 | 3.3 | 15.3 | 15.1 |
| Portvinsgravet kalvefilet | 3 |  | 135 | 9.6 | 10.3 | 5 |
| Stekt røkelaks med eplemos | 3 |  | 198.7 | 21.1 | 11.6 | 7.3 |
| Vakre vaktelegg | 3 |  | 274.5 | 3.8 | 6.4 | 25.8 |
| Ørret med smørsaus | 3 |  | 252.9 | 0.4 | 10 | 22 |
| Krabbekaker 2 | 3 |  | 150.7 | 4.7 | 15.4 | 7.7 |
| Bruschetta med sopp | 3 |  | 175 | 27.7 | 5 | 4.3 |
| Røkelaks med eggerøre 2 | 3 |  | 171.7 | 0.2 | 16.8 | 11.5 |
| Bruschetta med kremost og reinsdyrskav | 3 |  | 239.5 | 24.5 | 10.9 | 10.6 |
| Krabbeklør med chili | 3 |  | 74.1 | 0.2 | 16.5 | 0.8 |
| Tomater fylt med tunfiskblanding | 3 |  | 295.3 | 2.3 | 4 | 29.8 |
| Krabbeklør med hvitløk og lime | 3 |  | 87.4 | 0.2 | 15.8 | 2.6 |
| Pesto reker | 3 |  | 345.4 | 3.3 | 10.9 | 31.7 |
| Flower Sprout med Iberisk pancetta | 3 |  | 168.4 | 4.7 | 2.9 | 14.3 |
| Ratatouillefylte tomater | 3 |  | 45.1 | 2.8 | 2.5 | 1.6 |
| Forrett med Flower Sprout | 3 |  | 85.8 | 2.5 | 4.1 | 6.2 |
| Gravet reinsdyrfilet med rødløkskompott | 3 |  | 106.1 | 6.1 | 8.1 | 4.4 |
| Reinsdyrfilet med karamellisert blomkålpure | 3 |  | 153.2 | 8.2 | 7.5 | 9.9 |
| Reinsdyrterrin med syltede grønnsaker | 3 |  | 104.6 | 3.5 | 13 | 4.1 |
| Sterk rekecocktail | 3 |  | 189.9 | 3.7 | 3 | 17.8 |
| Reinsdyr tataki | 3 |  | 107.9 | 2.7 | 8.4 | 6.5 |
| Terteskjell med ansjos og italiensk salat | 3 |  | 328.8 | 14 | 6.2 | 27.3 |
| Røykt laks med crème fraîche og gul paprika | 3 |  | 197.1 | 1.7 | 12.4 | 15.5 |
| Agurkruller med tomat- og linsesalat | 3 |  | 83.5 | 8.9 | 3.9 | 3 |
| Fersk vårrull fra Cambodia | 3 |  | 193.4 | 29.1 | 9.3 | 4 |
| Reinsdyrcarpaccio | 3 |  | 201.2 | 0.5 | 16.4 | 14.7 |
| Asparges og baconrull | 3 |  | 215.1 | 2.4 | 4 | 20.8 |
| Grillede grønne asparges med mousselinesaus og ørretrogn | 3 |  | 214.4 | 1.7 | 3.5 | 21.3 |
| Laksetartar med sitron | 3 |  | 141.3 | 1.4 | 13.2 | 9 |
| Laksecarpaccio med fennikel | 3 |  | 185.5 | 0.7 | 14.1 | 13.9 |
| Snøkrabbesalat med snøfrisk | 3 |  | 87.2 | 2 | 10.4 | 4 |
| Dampet hvit asparges | 3 |  | 243 | 0.8 | 6.8 | 23.1 |
| Grillet røkelaks med blomkålpure | 3 |  | 121.6 | 1.7 | 8.6 | 8.7 |
| Rødbetegravet ørretfilet | 3 |  | 151 | 11.7 | 8.2 | 6.5 |
| Spekeskinke med sopp og persilleolje | 3 |  | 189.1 | 1.3 | 14.6 | 13.8 |
| Toast med laksetartar og avokado | 3 |  | 218.2 | 10.3 | 11.8 | 13.9 |
| Hummersalat med mynte og lime | 3 |  | 166.2 | 24.2 | 8.8 | 3.6 |
| Kamskjell med grønnkål- og pæresalat | 3 |  | 199.8 | 7.2 | 4.5 | 16.4 |
| Ceviche av kamskjell med syltet rødløk og avokado | 3 |  | 67.5 | 4.4 | 3.1 | 3.7 |
| Kamskjell med blomkålkrem og brunet smør | 3 |  | 122.8 | 2.6 | 3.4 | 10.8 |
| Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade | 3 |  | 204.6 | 21.7 | 5.1 | 9.8 |
| Ceviche av skrei | 3 |  | 61 | 2.5 | 8 | 1.6 |
| Laksetartar med fersk og røykt laks | 3 |  | 215.8 | 20.6 | 14.5 | 8 |
| Crostini med krabbe. fennikel og eple | 3 |  | 135 | 12.3 | 11.5 | 4.2 |
| Krabbe-crostini med fennikel og eple | 3 |  | 135 | 12.3 | 11.5 | 4.2 |
| Hellstrøms svisker i bacon | 3 |  | 315.4 | 10.4 | 10.1 | 25.6 |
| Blinis med eggesalat og sild | 3 |  | 188.6 | 11.1 | 8.2 | 12.2 |
| Julens laksetartar med avokadokrem | 3 |  | 216.9 | 1.2 | 15.2 | 16.7 |
| Ceviche med ananassaft | 3 |  | 132.2 | 4.5 | 12.1 | 7.2 |
| Dillmarinert laks | 3 |  | 224 | 0 | 20 | 16 |
| Fennikelgravet kalvefilet | 3 |  | 105.3 | 0 | 22.5 | 1.7 |
| Fersk røkelaks med sennepssaus | 3 |  | 243.2 | 5.8 | 9.2 | 20.3 |
| Fylte egg med philadelphiaost | 3 |  | 142.8 | 4.1 | 8.7 | 10 |
| Gravet rådyrfilet med tyttebærmarmelade | 3 |  | 112.3 | 14.6 | 10.7 | 0.8 |
| LobNobs på syltet løkskjell med rømme og gressløk | 3 |  | 123.7 | 20 | 3.7 | 3.2 |
| Ceviche med ørret og kveite | 3 |  | 103.7 | 4.3 | 10.7 | 4.7 |
| Tartar med ørret på rugbrød | 3 |  | 258 | 10.2 | 12.4 | 18.3 |
| LobNobs med avokado og rømmedressing | 3 |  | 196.2 | 4.2 | 6.1 | 17 |
| Kongekrabbe med lime og chili | 3 |  | 56 | 2.8 | 5.7 | 2.3 |
| Chilistekt halloumi | 3 |  | 232.8 | 3.6 | 12.9 | 18.4 |
| Carpaccio av spekeskinke | 3 |  | 287.2 | 0.8 | 23.2 | 21.2 |
| Lammehjerte med grønnsaker | 3 |  | 132.1 | 1.9 | 8.4 | 9.8 |
| Enkle minibruschetta med tomatsalat | 3 |  | 217.5 | 29 | 4.5 | 8.9 |
| Caprese poteter | 3 |  | 93.1 | 6.6 | 5.5 | 4.6 |
| Mozzarella carpaccio med svisker | 3 |  | 174.2 | 9.7 | 9.4 | 10.4 |
| Lakseruller med sherryyakisaus | 3 |  | 178.6 | 5.3 | 7.6 | 13.4 |
| Marinert bøkling | 3 |  | 155.8 | 4.7 | 11.2 | 10.1 |
| Marinert oksemørbrad | 3 |  | 190.9 | 7.7 | 13.1 | 10.3 |
| Marinert roastbiff | 3 |  | 156.2 | 2.1 | 20.5 | 7.2 |
| Marinerte reker 2 | 3 |  | 139.2 | 2.7 | 10.1 | 9.6 |
| Ceviche med torsk og laks | 3 |  | 106.6 | 5.1 | 7.6 | 6 |
| Nepe carpaccio | 3 |  | 290.3 | 16.3 | 1.7 | 23.9 |
| Gravlaks med hjemmelaget sennepssaus | 3 |  | 324.5 | 5 | 13.1 | 27.5 |
| Juletapas med ost og fiken | 3 |  | 293.7 | 19.3 | 19 | 14.8 |
| Klippfiskcarpaccio med tomatsalsa og aspargessalat | 3 |  | 217.2 | 2.6 | 19.5 | 14.1 |
| Rekecocktail med ny vri | 3 |  | 97.4 | 7.6 | 8.2 | 3.6 |
| Indrefilet av rein med kålrotpuré | 3 |  | 189.6 | 3.8 | 5.9 | 16.4 |
| Spekeskinke med parmesan og basilikum | 3 |  | 302.2 | 0.6 | 24.2 | 22.5 |
| Klassisk rakfisk | 3 |  | 131 | 11.3 | 8.2 | 5.6 |
| Spekeskinke og melon | 3 |  | 134.4 | 3.5 | 17.6 | 5.4 |
| Juleskinke med chiliappelsin 2 | 3 |  | 48.8 | 6.4 | 3.8 | 0.7 |
| Carpaccio av hval med vinaigrette | 3 |  | 198.9 | 3 | 14.8 | 13.9 |
| Sashimi med norsk hval | 3 |  | 107.2 | 5.3 | 18 | 1.5 |
| Dolmades uten kjøtt | 3 | | 0 | | | |
| Kaviarmousse | 3 | | 363 | 6.1 | 6.5 | 34.7 |
| Pikant makrellsalat | 3 | | 297.4 | 12.4 | 9.4 | 23 |
| Sildecocktail 2 | 3 | | 180.6 | 2.6 | 9.8 | 14.4 |
| Sildecocktail med kaviar | 3 | | 196.2 | 2.1 | 10.9 | 15.9 |
| Sjampinjong. reker og majones | 3 | | 196.4 | 4.5 | 12.4 | 14.2 |
| Skinkeruller med asparges | 3 | | 58.8 | 1.7 | 5 | 3.2 |
| Toast med asparges og lun salat | 3 | | 134.2 | 9.2 | 4.4 | 8.3 |
| Ål og pigghå i tomat- og safrangelé | 3 | | 103.3 | 1.5 | 5.5 | 7.3 |
| Parisiennepoteter med rogndryss | 3 | | 149.1 | 12.5 | 2.5 | 9.6 |
| Røkelaks på Mandelpoteter | 3 | | 112.5 | 5.4 | 6.9 | 6.4 |
| Grønn rull & smørsaus | 3 | | 240.1 | 5.4 | 3.9 | 21.6 |
| Snøfrisklaks | 3 | | 169.2 | 12.7 | 9.7 | 8.6 |
| Aloo Tikki | 3 | | 109.5 | 16.4 | 2 | 3.4 |
| Asparges med sitronsmør og ost | 3 |  | 139.8 | 1.9 | 4.8 | 12.1 |
| Oua umplute (Fylte egg) | 3 | | 239.3 | 0.4 | 11.1 | 21.5 |
| Østerstimbaler | 3 | | 67.7 | 3.2 | 7 | 2.5 |
| Crostini ai pomodori e funghi | 3 | | 163.6 | 11.9 | 3.8 | 10.7 |
| Toast med morkelsaus | 3 | | 179 | 17.1 | 4.3 | 9.5 |
| Urda cu marar | 3 | | 199.9 | 1.4 | 10.8 | 16.8 |
| Poteter og squash med ost og urter | 3 |  | 198.9 | 6.6 | 6.6 | 15.4 |
| Kylling og grønnsaksterrin | 3 | | 140.1 | 2 | 6.1 | 11.7 |
| Carpaccio med vintersalat | 3 |  | 217.9 | 0.5 | 17.2 | 16.3 |
| Tusenårssalat | 3 |  | 122.2 | 7.8 | 2.4 | 8.6 |
| Lun Hallingfisk | 3 | | 155.3 | 2.9 | 8.4 | 12.1 |
| Norsk laksetartar med eggeplomme | 3 | | 252.9 | 22.7 | 13.2 | 11.1 |
| Reinsdyrsfilet à la Strandefjorden | 3 | | 141.4 | 7.8 | 10.1 | 6.6 |
| Innbakt kylling i hummersaus | 3 |  | 134.2 | 6.4 | 11.2 | 6.8 |
| Marinert kalvecarpaccio med steinbitrogn | 3 | | 93 | 0.7 | 16.8 | 2.2 |
| Posjert egg med appelsinsmør | 3 |  | 141.4 | 2.1 | 4.2 | 12.8 |
| Appelsin- og chiligranité | 3 | | 76.2 | 16.7 | 0.5 | 0.2 |
| Mozzarella pomodori | 3 | | 0 | | | |
| Blåpotet med trøffelolje og ruccula | 3 | | 223.8 | 9 | 1.4 | 19.9 |
| Fersk marinert laks på toast og salat | 3 | | 226.2 | 1.4 | 19.7 | 15.8 |
| Hvalcapaccio | 3 |  | 194 | 0.1 | 24.5 | 10.6 |
| Sashimi av hval | 3 |  | 0 | | | |
| Tartar av hval | 3 |  | 147.4 | 13.6 | 11.3 | 4.8 |
| Søte chilisekker | 3 | | 190.2 | 23.6 | 11.5 | 5.1 |
| Asparges med dilldressing | 3 |  | 151.9 | 2.1 | 4.7 | 13.7 |
| Biff tartar på grønn aspargesmatte | 3 |  | 123.1 | 1.6 | 12.6 | 7.2 |
| Asparges med skinke og parmesan | 3 |  | 77.5 | 1.7 | 5 | 5.3 |
| Ananas og appelsin med svinekjøtt | 3 | | 136.1 | 5.5 | 13.9 | 6.1 |
| Stayspyd 2 | 3 | | 121.4 | 0.9 | 20.2 | 4 |
| Vaktelegg med trøfler | 3 |  | 288.1 | 1.1 | 8.5 | 27.7 |
| Asparges med vaktelegg | 3 |  | 107 | 1.4 | 4.6 | 9 |
| Vaktelegg med purresaus | 3 |  | 189.8 | 2.8 | 5.1 | 17.4 |
| Vaktelegg med sopp | 3 |  | 89.6 | 6 | 3 | 3.6 |
| Speket elgpølse med lønnesirup og Cornichons | 3 |  | 0 | | | |
| Speket elgpølse med aspargestopper og vårløk | 3 |  | 0 | | | |
| Dillmarinert ishavsrøye | 3 |  | 101.5 | 2.3 | 11.4 | 5 |
| Kamskjell med sitron og ingefær | 3 |  | 173.3 | 2.6 | 5 | 14.4 |
| Kongekrabbe i mangokuber | 3 |  | 82 | 6.9 | 10.5 | 1.3 |
| Krabbesalat 4 | 3 |  | 148.3 | 3 | 5 | 12.6 |
| Gravet Norsk Kveitecarpaccio med lune tomater og små salater | 3 |  | 66.8 | 3 | 4.3 | 3.8 |
| Gravlaks med sennepssaus 2 | 3 |  | 256.1 | 3.5 | 15.8 | 19.8 |
| Røykt ørret i potetlefse med snøfrisk | 3 |  | 294.3 | 11.8 | 12.6 | 21.7 |
| Thai kjøtt- og fiskeboller | 3 | | 90.6 | 2.4 | 10.4 | 4.1 |
| Tynne skiver av torsk med saus mariniere | 3 | | 102.2 | 0.6 | 10.4 | 6.2 |
| Varm Norsk Kongekrabbe med vårløk. soya og hvitløk | 3 |  | 135.8 | 3.4 | 6.3 | 10.4 |
| Lett skummet auberginesuppe med frikasse på Norsk kongekrabbe | 3 |  | 104.3 | 2.1 | 6.5 | 7.5 |
| Singapore pepper crab | 3 |  | 100.7 | 16.3 | 7.8 | 0.3 |
| Peppergrillet kongekrabbe med blåskjell og salsa fresca | 3 |  | 71.7 | 5 | 6.3 | 2.1 |
| Langtidsbakt Ishavsrøye på asiatisk vis | 3 |  | 96.9 | 1.9 | 9.3 | 5.7 |
| Kryddergravet Ishavsrøye | 3 |  | 130.8 | 2.8 | 10.9 | 8.2 |
| Marinert ishavsrøye | 3 |  | 180.6 | 5.7 | 5.4 | 15.1 |
| Rullet røykt laks med ginseng | 3 |  | 119.3 | 4.1 | 9.2 | 6.8 |
| Bruschetta med Norsk Laks | 3 |  | 129.8 | 4.1 | 6.5 | 9 |
| Avocado med rogn | 3 |  | 141.8 | 1.2 | 7.8 | 11.4 |
| Matjessild med middelhavssalat | 3 |  | 123.5 | 3.7 | 6.5 | 8.9 |
| Torske-Mousse | 3 | | 142.6 | 1 | 8.1 | 11.8 |
| Ørret- og østerstartar | 3 |  | 173.4 | 1.2 | 12 | 13.4 |
| Røykt ørret med guacamole på nacho chips | 3 |  | 212.5 | 4.1 | 13.6 | 15.4 |
| Rice Croquette med røykt ørret | 3 |  | 170.1 | 13.8 | 8.2 | 8.8 |
| Røykt ørret og tapenade på bruchetta | 3 |  | 392.2 | 8.9 | 10 | 34.9 |
| Ristet brød med tørrfisk | 3 |  | 366.8 | 15.3 | 44.6 | 13.7 |
| Sitronmarinert uer | 3 |  | 234.8 | 1.6 | 8.2 | 21.7 |
| Mors løkhaser | 3 | | 82.5 | 11.6 | 2.8 | 1 |
| Kyllingvinger med sjøkreps. avokado og spiresalat | 3 |  | 215.7 | 0.2 | 10 | 19.1 |
| Kyllingklubber med kylling- og trøffelpølse og grillet vannmelon | 3 |  | 178.5 | 0.7 | 14.4 | 12.9 |
| Cornflakespanerte kyllingboller med gåselever | 3 |  | 138.4 | 2 | 15.8 | 6.9 |
| Spekeskinkekurver med kikerter | 3 |  | 165.6 | 7.1 | 15.3 | 8 |
| Fylte sjampinjonger 2 | 3 |  | 189.8 | 2.8 | 9.2 | 15.5 |
| Carpaccio 3 | 3 |  | 186.4 | 0.4 | 12.7 | 14.8 |
| Butterdeigskurv fylt med rotstuing | 3 |  | 148.7 | 8.9 | 5.4 | 9.4 |
| Butterdeigskurv fylt med eggerøre | 3 |  | 328 | 9.7 | 11.5 | 26.8 |
| Butterdeigskurv fylt med fruktsalat | 3 |  | 235.8 | 10.1 | 6.3 | 18.6 |
| Asparges og bacongodt | 3 | | 182.8 | 0.9 | 11.4 | 14.6 |
| Avocadococktail | 3 | | 200.2 | 10.8 | 3.2 | 15.1 |
| Krabbemousse med asparges | 3 | | 96 | 1.9 | 7.5 | 6.1 |
| Lun ost. Reker og Asparges | 3 | | 208.5 | 1.2 | 8 | 18.9 |
| Koriandergravet okse indrelår med tzatziki | 3 | | 94.4 | 9.8 | 8.2 | 2.1 |
| Agurk med laksefyll | 3 | | 83.8 | 1.2 | 3.9 | 6.9 |
| Laksetartar med asparges | 3 | | 135.5 | 1.4 | 11.2 | 9.2 |
| Laks i pernod 1 | 3 | | 300.3 | 4.2 | 8.6 | 24 |
| Lakseruller med avocadofyll | 3 | | 179.4 | 0.7 | 12.3 | 13.9 |
| Grønne asparges med limecreme og hvitløksbrød | 3 | | 159.4 | 6.8 | 2.1 | 13.5 |
| Asparges med mimoseegg | 3 | | 50.5 | 1.8 | 3.3 | 3 |
| Avokadomousse | 3 | | 178.4 | 1.4 | 2.4 | 17.8 |
| Valnøttfyllte purrer på kantarelbunn | 3 | | 119.9 | 2.8 | 2.5 | 9.5 |
| Marinert laks | 3 | | 273.7 | 1.1 | 14.3 | 23.5 |
| Marineret laks med frossen gazpacho | 3 | | 170.6 | 1.3 | 14.8 | 11.7 |
| Skaterulade | 3 | | 0 | | | |
| Skatevinge tartar med ruccola og eple-vinaigrette | 3 | | 68.8 | 0.4 | 9.1 | 3.4 |
| Østerssopp med limekrem | 3 | | 129.8 | 2.4 | 1.7 | 12.2 |
| Butterdeigskurv med laks og rekesalat | 3 | | 181.2 | 6.6 | 8.4 | 13.2 |
| Lakseforrett | 3 | | 184.6 | 2.3 | 12.6 | 13.2 |
| Blinis med sort kaviar | 3 |  | 188.3 | 19.7 | 7.6 | 8.4 |
| Kyllingleverparfait | 3 |  | 151.8 | 2.6 | 8.8 | 9.5 |
| Hummerhaler med krydderurter | 3 | | 107.9 | 1.9 | 4.1 | 7.5 |
| Kuljon | 3 | | 125.7 | 11.1 | 10.6 | 4.1 |
| Kokt & sprengt kalvetunge med spinatkrem og vaktelspeilegg | 3 | | 85.4 | 1.6 | 9 | 4.6 |
| Stekte salamiskiver med sherrytomater | 3 |  | 244 | 1.2 | 10 | 22 |
| Salami med jordbærsalsa | 3 |  | 144.9 | 3.1 | 4.8 | 12.2 |
| Leverpostei og bacon | 3 |  | 113.2 | 12 | 4.4 | 4.8 |
| Skinkestek i høyden | 3 |  | 236.2 | 2 | 10.4 | 20.5 |
| Carpaccio- Skiver av urtestekt indrefilet | 3 |  | 149.4 | 2 | 13.6 | 9.5 |
| Carpaccio av laks 2 | 3 | | 0 | | | |
| Laksemedaljonger | 3 | | 253.2 | 27.7 | 11.3 | 10.3 |
| Laks i forundringspakker | 3 | | 221.7 | 1.9 | 10.6 | 19 |
| Gravlaks med sennepskrem i lefse | 3 | | 205 | 21.4 | 9.7 | 8.6 |
| Laksecarpaccio med avocado | 3 | | 222.6 | 0.7 | 15.6 | 17.4 |
| Lakserull | 3 | | 237 | 1.6 | 15.9 | 18.5 |
| Røykelakskake | 3 |  | 244.3 | 8.1 | 8.8 | 18.8 |
| Sildecocktail | 3 | | 158.7 | 2.8 | 6.6 | 13.3 |
| Liten forrett med sild | 3 | | 194.8 | 0.6 | 13.3 | 15.4 |
| Epler med rekesalat | 3 | | 71.7 | 8.4 | 3.1 | 2.4 |
| Fylte artisjokker | 3 | | 143 | 5.3 | 7.8 | 9.3 |
| Grønne bønner med hvitløk | 3 | | 95.8 | 2.9 | 4.2 | 7 |
| Krydret fenikkel | 3 | | 43.5 | 3 | 3 | 1.8 |
| Aspargeskrans | 3 | | 136.6 | 2.1 | 7.3 | 10.6 |
| Stuede morkler | 3 | | 78.7 | 6.3 | 1.4 | 5.2 |
| Greske artisjokker | 3 | | 125.6 | 7.1 | 4.9 | 7.7 |
| Hjortepostei med grønn pepper i gelé | 3 | | 137.6 | 3.1 | 12.8 | 7.7 |
| Hjortetrofé | 3 | | 130.6 | 13.8 | 8.7 | 4.1 |
| Carpaccio | 3 | | 225.2 | 0.1 | 21.1 | 15.6 |
| Carpacchio med lodderogn | 3 | | 123.3 | 2 | 10.6 | 7.9 |
| Mango med røkt reinsdyrstek | 3 | | 90.6 | 11.2 | 1 | 4.4 |
| Pannekake med røkt reinsdyrkjøtt | 3 | | 140.9 | 4.2 | 10.8 | 8.9 |
| Reinsdyrpostei med grønn pepper i gelé | 3 | | 144.8 | 3.1 | 12.6 | 8.5 |
| Asparges med hardkokte egg | 3 |  | 127 | 1.7 | 5.3 | 10.7 |
| Bakte egg med fransk estragon | 3 | | 228.9 | 0.9 | 10.2 | 20.5 |
| Egg med aromasmør | 3 | | 324.2 | 2.6 | 8.9 | 30.9 |
| Egg med tilbehør | 3 | | 113.3 | 1.3 | 15.1 | 5.2 |
| Indiske egg | 3 | | 93.9 | 1.5 | 3.8 | 7.9 |